Au comptoir des iles – Thionville

Douce et affirmée, Murielle, thionvilloise de naissance aux racines cosmopolites vient enrichir l’offre de restauration avec des accents malgaches. Passionnée de cuisine, de voyage, la jeune femme a toujours partagée son enthousisame culinaire avec ses proches, ses collègues, lors de salon jusqu’à se poser la question d’un lieu à soi comme une évidence. Après 12 ans dans la finance au Luxembourg, la thionvilloise qui affectionne la vie du cœur de ville a souhaité développer son propre univers culinaire aux influences indienne, africaine, asiatique. À la croisée des mondes, au coeur des océans, la cuisine de Murielle fait voyager les papilles. Les samoussas, les bouchons vapeur, le rougail saucisse, prennent une saveur toute particulière grâce aux épices importées directement de la Réunion.

Soft-spoken and assertive, Murielle, a native of Thionville with cosmopolitan roots, has enriched the restaurant offering with a Malagasy accent. Passionate about cooking and travel, the young woman has always shared her culinary enthusiasm with her family, colleagues and at trade fairs, until it became obvious that she needed a place of her own. After 12 years in finance in Luxembourg, the Thionville native, who loves life in the heart of the city, decided to develop her own culinary universe with Indian, African and Asian influences. At the crossroads of the world, in the heart of the oceans, Murielle's cuisine takes the taste buds on a voyage of discovery. Samoussas, steamed bouchons and rougail saucisse take on a very special flavor thanks to spices imported directly from Réunion Island.

Murielle, eine gebürtige Thionvillerin mit kosmopolitischen Wurzeln, bereichert das Restaurantangebot mit madagassischen Akzenten. Die junge Frau, die leidenschaftlich gerne kocht und reist, hat ihre kulinarische Begeisterung immer mit ihren Verwandten, Kollegen und auf Messen geteilt, bis sie sich die Frage nach einem eigenen Lokal stellte. Nach 12 Jahren in der Finanzbranche in Luxemburg wollte die Thionvillerin, die das Leben im Herzen der Stadt liebt, ihr eigenes kulinarisches Universum mit indischen, afrikanischen und asiatischen Einflüssen entwickeln. Am Kreuzweg der Welten, im Herzen der Ozeane, lässt Murielles Küche die Geschmacksknospen auf Reisen gehen. Samoussas, gedämpfte Bouchons und Rougail saucisse erhalten durch die direkt aus La Réunion importierten Gewürze einen ganz besonderen Geschmack.

Murielle, een inwoonster van Thionville met kosmopolitische roots, is zacht en assertief en heeft een Madagaskisch tintje toegevoegd aan het restaurantaanbod. Als fervent kok en reizigster heeft de jonge vrouw haar culinaire enthousiasme altijd gedeeld met haar familie, collega's en op beurzen, totdat het duidelijk werd dat ze haar eigen plek nodig had. Na 12 jaar in Luxemburg in de financiële wereld te hebben gewerkt, wilde de geboren Thionville, die houdt van het leven in het hart van de stad, haar eigen culinaire universum ontwikkelen met Indiase, Afrikaanse en Aziatische invloeden. Op het kruispunt van de wereld, in het hart van de oceanen, neemt Murielle's keuken je smaakpapillen mee op een ontdekkingsreis. Samoussas, gestoomde bouchons en rougail saucisse krijgen een heel bijzondere smaak dankzij de kruiden die rechtstreeks van Réunion worden geïmporteerd.

Murielle, oriunda de Thionville y de raíces cosmopolitas, ha aportado a la oferta gastronómica un toque malgache. Cocinera y viajera empedernida, la joven siempre ha compartido su entusiasmo culinario con su familia, sus colegas y en ferias, hasta que se hizo evidente que necesitaba su propio local. Tras 12 años en las finanzas en Luxemburgo, esta nativa de Thionville, enamorada de la vida en el corazón de la ciudad, quería desarrollar su propio universo culinario con influencias indias, africanas y asiáticas. En la encrucijada del mundo, en el corazón de los océanos, la cocina de Murielle lleva a las papilas gustativas a un viaje de descubrimiento. Samoussas, bouchons al vapor y rougail saucisse adquieren un sabor muy especial gracias a las especias importadas directamente de Reunión.

Con voce dolce e decisa, Murielle, nativa di Thionville e con radici cosmopolite, ha aggiunto un sapore malgascio all'offerta del ristorante. Appassionata di cucina e di viaggi, la giovane donna ha sempre condiviso il suo entusiasmo culinario con la famiglia, i colleghi e in occasione di fiere, fino a quando è diventato evidente che aveva bisogno di un posto tutto suo. Dopo 12 anni di lavoro nella finanza in Lussemburgo, la nativa di Thionville, che ama la vita nel cuore della città, ha voluto sviluppare il proprio universo culinario con influenze indiane, africane e asiatiche. Al crocevia del mondo, nel cuore degli oceani, la cucina di Murielle porta le papille gustative in un viaggio di scoperta. Samoussas, bouchons al vapore e saucisse rougail assumono un sapore molto particolare grazie alle spezie importate direttamente dalla Réunion.