Description
Cet ancien corps de ferme, entièrement rénové, offre une vue imprenable sur les vignes ! La décoration respecte l'esprit du vignoble et du village, avec du bois et de la pierre, tout en restant moderne. Benoit Mérot, le Chef, propose une cuisine de terroir composée de produits locaux.
Les champagnes viennent de Merfy, Trigny ou Cauroy-les-Hermonville ; les fruits et légumes viennent d'un maraîcher aux Mesneux ou de Muizon. Tout est réuni dans cette auberge contemporaine pour vivre une expérience unique !
English
This old farmhouse, completely renovated, offers a breathtaking view of the vineyards! The decoration respects the spirit of the vineyard and the village, with wood and stone, while remaining modern. Benoit Mérot, the Chef, proposes a local cuisine made of local products
The champagnes come from Merfy, Trigny or Cauroy-les-Hermonville; the fruit and vegetables come from a market gardener in Les Mesneux or Muizon. Everything is brought together in this contemporary hostel for a unique experience!
Deutsch
Dieses ehemalige Bauernhaus wurde komplett renoviert und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge! Die Dekoration respektiert den Geist der Weinberge und des Dorfes, mit Holz und Stein, und ist dennoch modern. Benoit Mérot, der Chefkoch, bietet eine bodenständige Küche aus lokalen Produkten an
Die Champagner kommen aus Merfy, Trigny oder Cauroy-les-Hermonville; Obst und Gemüse von einem Gemüsebauern in Les Mesneux oder aus Muizon. In diesem modernen Gasthaus ist alles vereint, um ein einzigartiges Erlebnis zu haben!
Dutch
Deze voormalige boerderij, volledig gerenoveerd, biedt een adembenemend uitzicht op de wijngaarden! De inrichting respecteert de geest van de wijngaard en het dorp, met hout en steen, maar blijft modern. Benoit Mérot, de chef-kok, biedt een lokale keuken gemaakt van lokale producten
De champagnes komen uit Merfy, Trigny of Cauroy-les-Hermonville; het fruit en de groenten komen van een tuinder in Les Mesneux of Muizon. Alles is samengebracht in deze eigentijdse herberg voor een unieke ervaring!
Español
Esta antigua granja, completamente renovada, ofrece una vista impresionante de los viñedos La decoración respeta el espíritu del viñedo y del pueblo, con madera y piedra, sin dejar de ser moderna. Benoit Mérot, el chef, ofrece una cocina local elaborada con productos locales
Los champanes proceden de Merfy, Trigny o Cauroy-les-Hermonville; las frutas y verduras, de un hortelano de Les Mesneux o Muizon. Todo se reúne en esta posada contemporánea para una experiencia única
Italiano
Questo ex casale, completamente ristrutturato, offre una vista mozzafiato sui vigneti! L'arredamento rispetta lo spirito del vigneto e del villaggio, con legno e pietra, pur rimanendo moderno. Benoit Mérot, lo chef, propone una cucina locale a base di prodotti locali
Gli champagne provengono da Merfy, Trigny o Cauroy-les-Hermonville; la frutta e la verdura da un ortolano di Les Mesneux o Muizon. Tutto è riunito in questa locanda contemporanea per un'esperienza unica!