At'Able ! – Chinon

Dans la cité médiévale de Chinon, le restaurant At’Able ! a choisi de siéger dans un ancien relais de diligences du XVIIIe siècle. Les gourmets auront l’embarras du choix… Une potence de charcuteries, un ragoût de langoustines, un croustillant de tourteaux aux agrumes avec sa vinaigrette au curcuma, un gigot de lotte cuisson vapeur de thym avec sa crème fouettée au citron, un suprême de pigeonneaux rôtis au vinaigre de figues avec son roulé aux épinards et aux champignons… Quel régal ! Et, pour accompagner le tout, des jus de la vigne locaux et prestigieux. Pour achever ce repas pantagruélique, vous ne renoncerez pas aux profiteroles aux trois façons…

This eighteenth-century coach house is set in the heart of the medieval city centre, facing the river Vienne. Sample authentic local cuisine and great local wines.

Ehemaliges Postkutschen Relais aus dem 18. Jahrhundert im Herzen der mittelalterlichen Innenstadt, mit Blick auf die Vienne. Genießen Sie eine gepflegte lokale Küche, die von lokalen Weinen begleitet werden kann.

Het oude diligencerelais uit de 18e eeuw is gelegen in het hart van het middeleeuwse centrum tegenover de Vienne. U geniet hier van een verzorgde streekkeuken en kunt er streekwijnen bij drinken.

Esta antigua posta de diligencias del siglo XVIII está situada en pleno centro de la ciudad medieval, frente al Vienne. Aquí podrá saborear una esmerada cocina local acompañada de vinos regionales.

Questa antica postazione per le diligenze del XVIII secolo si trova nel centro della città medievale e davanti al Vienne. Apprezzerete una cucina del territorio molto curata che potrete accompagnare con vini regionali.