Anatolia – Troyes

Déjà propriétaire de L'atelier Lahmacun, un restaurant de street food situé au 5 rue Clémenceau, Aycut Uç a ouvert un restaurant plus traditionnel juste en face : Anatolia. Au menu, un voyage culinaire entre boulgour à la turque, manti, soupe de lentilles corail à la menthe et pide, sans oublier des options végétariennes. Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par un kûnefe croustillant, un revani moelleux ou un riz au lait délicatement caramélisé. Des plats généreux, hauts en couleur, à savourer dans un cadre chaleureux.

Already owner of L'atelier Lahmacun, a street food restaurant at 5 rue Clémenceau, Aycut Uç has opened a more traditional restaurant just across the street: Anatolia. On the menu, a culinary journey through Turkish-style bulgur, manti, coral lentil soup with mint and pide, not forgetting vegetarian options. For a sweet finish, let yourself be tempted by crispy kûnefe, soft revani or delicately caramelized rice pudding. Generous, colorful dishes to savor in a warm setting.

Aycut Uç, der bereits das Streetfood-Restaurant L'atelier Lahmacun in der Rue Clémenceau 5 besitzt, hat gleich gegenüber ein traditionelleres Restaurant eröffnet: Anatolia. Auf der Speisekarte steht eine kulinarische Reise zwischen Bulgur nach türkischer Art, Manti, Korallenlinsensuppe mit Minze und Pide, ohne dabei die vegetarischen Optionen zu vergessen. Zum süßen Abschluss können Sie sich von einem knusprigen Kûnefe, einem weichen Revani oder einem zart karamellisierten Milchreis verführen lassen. Großzügige, farbenfrohe Gerichte, die Sie in einer gemütlichen Umgebung genießen können.

Aycut Uç, die al eigenaar is van L'atelier Lahmacun, een streetfoodrestaurant op 5 rue Clémenceau, heeft een traditioneler restaurant geopend aan de overkant: Anatolia. Op het menu staat een culinaire reis langs Turkse bulgur, manti, koraallinzensoep met munt en pide, zonder de vegetarische opties te vergeten. Probeer voor een zoete afsluiting een knapperige kûnefe, een zachte revani of een delicaat gekarameliseerde rijstpudding. Royale, kleurrijke gerechten om van te genieten in een warme omgeving.

Ya propietario de L'atelier Lahmacun, un restaurante de comida callejera en el número 5 de la calle Clémenceau, Aycut Uç ha abierto un restaurante más tradicional justo enfrente: Anatolia. En la carta, un viaje culinario a través del bulgur a la turca, el manti, la sopa de lentejas coral con menta y la pide, sin olvidar las opciones vegetarianas. Para un final dulce, pruebe un crujiente kûnefe, un suave revani o un arroz con leche delicadamente caramelizado. Platos generosos y coloridos para saborear en un ambiente cálido.

Già proprietario de L'atelier Lahmacun, un ristorante di street food al 5 di rue Clémenceau, Aycut Uç ha aperto un ristorante più tradizionale proprio di fronte: Anatolia. Nel menu, un viaggio culinario tra bulgur alla turca, manti, zuppa di lenticchie coralline con menta e pide, senza dimenticare le opzioni vegetariane. Per concludere in dolcezza, provate un kûnefe croccante, un morbido revani o un budino di riso delicatamente caramellato. Piatti generosi e colorati da assaporare in un ambiente accogliente.