Description
A deux pas des Hospices et des remparts historiques de Beaune, le restaurant 21 Boulevard vous accueille dans un caveau du XVème siècle à la décoration soignée. Sous les voûtes de pierre, on déguste une cuisine savoureuse, authentique et sincère où les plats se mijotent avec simplicité et générosité. Les produits frais et de saison se mêlent et dictent l'inspiration du chef. Une carte de vins remarquable : plus de 750 références en vins de Bourgogne comptant des appellations incontournables, des grands crus, des vins rares et d'exception. Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.
English
Just a stone's throw from the Hospices and the historic ramparts of Beaune, the 21 Boulevard restaurant welcomes you in a tastefully decorated 15th century cellar. Beneath the stone vaults, you can enjoy tasty, authentic and sincere cuisine, where dishes are simmered with simplicity and generosity. Fresh seasonal produce is used to inspire the chef. A remarkable wine list: more than 750 Burgundy wines, including key appellations, grands crus, rare and exceptional wines. For prices of the wine list and menus, please contact the restaurant directly.
Deutsch
Nur wenige Schritte von den Hospizen und den historischen Stadtmauern von Beaune entfernt empfängt Sie das Restaurant 21 Boulevard in einem sorgfältig dekorierten Weinkeller aus dem 15. Unter den Steingewölben genießen Sie eine schmackhafte, authentische und ehrliche Küche, in der die Gerichte mit Einfachheit und Großzügigkeit geschmort werden. Frische und saisonale Produkte vermischen sich und diktieren die Inspiration des Küchenchefs. Eine bemerkenswerte Weinkarte mit über 750 Burgunderweinen, darunter unumgängliche Appellationen, Grands Crus, seltene und außergewöhnliche Weine. Um die Preise für die Karte und die Menüs zu erfahren, wenden Sie sich bitte direkt an den Anbieter.
Dutch
Op een steenworp afstand van de Hospices en de historische stadswallen van Beaune verwelkomt restaurant 21 Boulevard je in een smaakvol ingerichte 15e-eeuwse kelder. Onder de stenen gewelven kunt u genieten van een smakelijke, authentieke en oprechte keuken, waar gerechten worden gestoofd met eenvoud en vrijgevigheid. De chef laat zich inspireren door verse seizoensproducten. Een opmerkelijke wijnkaart: meer dan 750 Bourgognewijnen, waaronder belangrijke appellations, grands crus, zeldzame en uitzonderlijke wijnen. Voor prijzen van de wijnkaart en menu's kunt u rechtstreeks contact opnemen met het restaurant.
Español
A dos pasos de los Hospicios y de las murallas históricas de Beaune, el restaurante 21 Boulevard le acoge en una bodega del siglo XV decorada con gusto. Bajo las bóvedas de piedra, podrá disfrutar de una cocina sabrosa, auténtica y sincera, donde los platos se cocinan a fuego lento con sencillez y generosidad. El chef se inspira en los productos frescos de temporada. Una notable carta de vinos: más de 750 vinos de Borgoña, entre los que se encuentran denominaciones clave, grands crus, vinos raros y excepcionales. Para conocer los precios de la carta de vinos y los menús, póngase en contacto directamente con el restaurante.
Italiano
A due passi dagli Ospizi e dai bastioni storici di Beaune, il ristorante 21 Boulevard vi accoglie in una cantina del XV secolo arredata con gusto. Sotto le volte in pietra, potrete gustare una cucina gustosa, autentica e sincera, dove i piatti sono cucinati con semplicità e generosità. Lo chef si ispira a prodotti freschi di stagione. Una notevole carta dei vini: più di 750 vini di Borgogna, tra cui le principali denominazioni, i grands crus, i vini rari ed eccezionali. Per i prezzi della carta dei vini e dei menu, contattare direttamente il ristorante.