Sortie découverte des algues et atelier cuisine – Cléder

Nori, kombu, dulse, laitue de mer… Venez explorer ces trésors marins, à l'occasion d'une balade sur l'estran, d'une durée de 2h30 à 3h, avec Edouard Bal, animateur botanique depuis 2018. Vous apprendrez à reconnaître une bonne dizaine d'espèces d'algues, à les cueillir respectueusement, avant de les cuisiner durant un atelier ludique et joyeux, dans un lieu d'exception. Réservation obligatoire. Sortie terrain à Kerfissien (Cléder), atelier cuisine à Porsguen (Plouescat).

Nori, kombu, dulse, sea lettuce… Come and explore these marine treasures on a walk along the foreshore, lasting 2? to 3 hours, with Edouard Bal, botanical coordinator since 2018. You'll learn how to recognise around ten species of seaweed and how to pick them with respect, before cooking them in a fun and cheerful workshop in an exceptional setting. Booking essential. Field trip to Kerfissien (Cléder), cookery workshop at Porsguen (Plouescat).

Nori, Kombu, Dulse, Meeressalat… Erkunden Sie diese Meeresschätze bei einem 2,5- bis 3-stündigen Spaziergang auf dem Steilufer mit Edouard Bal, der seit 2018 als botanischer Animateur tätig ist. Sie werden lernen, ein gutes Dutzend Algenarten zu erkennen, sie respektvoll zu pflücken und sie anschließend während eines spielerischen und fröhlichen Workshops an einem außergewöhnlichen Ort zuzubereiten. Eine Reservierung ist erforderlich. Feldausflug nach Kerfissien (Cléder), Kochworkshop in Porsguen (Plouescat).

Nori, kombu, dulse, zeesla… Kom deze zeeschatten ontdekken tijdens een wandeling langs het strand van 2 tot 3 uur met Edouard Bal, botanisch coördinator sinds 2018. Je leert hoe je een tiental soorten zeewier herkent en hoe je ze met respect plukt, voordat je ze bereidt in een leuke en vrolijke workshop in een uitzonderlijk kader. Reserveren noodzakelijk. Excursie naar Kerfissien (Cléder), kookworkshop in Porsguen (Plouescat).

Nori, kombu, dulse, lechuga de mar… Venga a descubrir estos tesoros marinos en un paseo por la orilla, de 2 horas y media a 3 horas de duración, con Edouard Bal, coordinador botánico desde 2018. Aprenderá a reconocer una decena de especies de algas y a recogerlas con respeto, antes de cocinarlas en un taller lúdico y alegre en un marco excepcional. Imprescindible reservar. Excursión a Kerfissien (Cléder), taller de cocina en Porsguen (Plouescat).

Nori, kombu, dulse, lattuga di mare… Venite a scoprire questi tesori marini in una passeggiata lungo la battigia, della durata di 2 o 3 ore, con Edouard Bal, coordinatore botanico dal 2018. Imparerete a riconoscere una decina di specie di alghe e a raccoglierle con rispetto, prima di cucinarle in un laboratorio divertente e allegro in un contesto eccezionale. È indispensabile la prenotazione. Gita a Kerfissien (Cléder), laboratorio di cucina a Porsguen (Plouescat).