Sevan Parc hôtel x Coralie Imhoff – Pertuis

Commencez par une immersion nature guidée par Coralie Imhoff, qui vous invite à cueillir les herbes aromatiques et à en découvrir les vertus médicinales. Vous apprendrez à reconnaître leurs bienfaits et à les utiliser au quotidien. Après cette cueillette riche en enseignements, place à la cuisine ! Le chef Christophe Pulizzi sublime ces trésors du jardin dans l’art culinaire provençal. Avec créativité et savoir-faire, il transforme ces plantes en ingrédients essentiels, révélant leurs arômes subtils et leur rôle incontournable dans la gastronomie locale. L’expérience se vit en trois temps : cueillir, concocter, déguster. Un atelier ludique et pédagogique qui allie découverte botanique et plaisirs gourmands, pour éveiller vos sens et célébrer l’art de vivre provençal dans un moment convivial et authentique.

Start with a nature immersion guided by Coralie Imhoff, who invites you to pick aromatic herbs and discover their medicinal virtues. You'll learn how to recognize their benefits and use them on a daily basis. After this richly instructive harvest, it's time to get cooking! Chef Christophe Pulizzi sublimates these garden treasures into the culinary art of Provence. With creativity and skill, he transforms these plants into essential ingredients, revealing their subtle aromas and their essential role in local gastronomy. The experience is divided into three stages: picking, concocting and tasting. A fun, educational workshop that combines botanical discovery and gourmet pleasures, to awaken your senses and celebrate the art of Provencal living in a convivial, authentic setting.

Beginnen Sie mit einem von Coralie Imhoff geführten Naturtauchgang, der Sie zum Sammeln von Kräutern einlädt, um deren Heilkraft zu entdecken. Sie werden lernen, ihre Vorteile zu erkennen und sie im Alltag zu verwenden. Nach diesem lehrreichen Sammeln geht es ans Kochen! Der Küchenchef Christophe Pulizzi veredelt diese Gartenschätze in der provenzalischen Kochkunst. Mit Kreativität und Know-how verwandelt er die Pflanzen in wichtige Zutaten, enthüllt ihre subtilen Aromen und ihre unverzichtbare Rolle in der lokalen Gastronomie. Das Erlebnis besteht aus drei Schritten: pflücken, zubereiten, verkosten. Ein spielerischer und pädagogischer Workshop, der botanische Entdeckungen mit Gaumenfreuden verbindet, um Ihre Sinne zu wecken und die provenzalische Lebenskunst in einem geselligen und authentischen Moment zu zelebrieren.

Begin met een onderdompeling in de natuur onder leiding van Coralie Imhoff, die je uitnodigt om aromatische kruiden te plukken en hun geneeskrachtige werking te ontdekken. Je leert hun voordelen herkennen en hoe je ze dagelijks kunt gebruiken. Na al dit leren is het tijd om te gaan koken! Chef-kok Christophe Pulizzi sublimeert deze tuinschatten in de culinaire kunst van de Provence. Met creativiteit en vaardigheid transformeert hij deze planten in essentiële ingrediënten, onthult hij hun subtiele aroma's en hun essentiële rol in de lokale gastronomie. De ervaring bestaat uit drie fasen: plukken, brouwen en proeven. Een ludieke en leerrijke workshop die botanische ontdekkingen en gastronomische geneugten combineert, om je zintuigen te prikkelen en de Provençaalse levenskunst te vieren in een gezellige en authentieke omgeving.

Comience con una inmersión en la naturaleza guiada por Coralie Imhoff, que le invita a recoger hierbas aromáticas y descubrir sus virtudes medicinales. Aprenderá a reconocer sus beneficios y a utilizarlas a diario. Después de todo este aprendizaje, ¡es hora de ponerse a cocinar! El chef Christophe Pulizzi sublima estos tesoros del jardín en el arte culinario de la Provenza. Con creatividad y habilidad, transforma estas plantas en ingredientes esenciales, revelando sus sutiles aromas y su papel esencial en la gastronomía local. La experiencia consta de tres fases: recolección, preparación y degustación. Un taller lúdico y pedagógico que combina el descubrimiento botánico y los placeres gastronómicos, para despertar sus sentidos y celebrar el arte de vivir provenzal en un marco de convivencia y autenticidad.

Iniziate con un'immersione nella natura guidati da Coralie Imhoff, che vi invita a raccogliere erbe aromatiche e a scoprire le loro virtù medicinali. Imparerete a riconoscerne i benefici e a utilizzarle quotidianamente. Dopo tutto questo apprendimento, è ora di mettersi ai fornelli! Lo chef Christophe Pulizzi sublima questi tesori del giardino nell'arte culinaria della Provenza. Con creatività e abilità, trasforma queste piante in ingredienti essenziali, rivelando i loro aromi sottili e il loro ruolo fondamentale nella gastronomia locale. L'esperienza si articola in tre fasi: raccolta, preparazione e degustazione. Un laboratorio divertente e istruttivo che unisce scoperta botanica e piaceri gastronomici, per risvegliare i sensi e celebrare l'arte di vivere provenzale in un ambiente conviviale e autentico.