Journée Sensorielle au Château Henri Bonnaud – 18-10-2025

Atelier “Le Nez du Vin” – Initiez-vous aux arômes du vin. Plongez dans l’univers fascinant des arômes avec notre atelier sensoriel “Le Nez du Vin”. Ludique et accessible à tous, cet atelier vous invite à affiner votre nez et à mieux comprendre les subtilités olfactives qui composent un vin. Fruité, floral, épicé… Océane, notre maître de chai, vous apprend à identifier les familles d’arômes associées aux vins du domaine et développer votre mémoire olfactive grâce à des flacons d’essences soigneusement sélectionnés. Une expérience aussi enrichissante qu’amusante, pour amateurs curieux comme pour passionnés ! ‍Balade dans les vignes avec Stéphane Spitzglous Partez pour une balade libre et sensorielle au cœur de notre domaine. Un parcours vous attend, balisé par nos panneaux d’information pour découvrir les cépages qui composent notre vignoble, leurs caractéristiques, leur histoire… le tout en pleine nature. Un petit livret vous sera prêté à l’arrivée, pour vous accompagner tout au long de la promenade, avec quelques repères et infos clés sur le domaine. Entre paysages, découvertes et immersion dans le terroir, cette activité gratuite est idéale pour une balade paisible, en famille ou entre amis.

Wine Nose Workshop Learn about wine aromas. Immerse yourself in the fascinating world of aromas with our sensory workshop "Le Nez du Vin". Fun and accessible to all, this workshop invites you to hone your nose and better understand the olfactory subtleties that make up a wine. Fruity, floral, spicy? Océane, our cellar master, will teach you how to identify the families of aromas associated with the estate?s wines, and develop your olfactory memory using carefully selected bottles of essences. An experience as enriching as it is fun, for curious amateurs and enthusiasts alike! vineyard walks with Stéphane Spitzglous Take a free, sensory stroll through the heart of our estate. A trail awaits you, marked out by our information panels, to discover the grape varieties that make up our vineyard, their characteristics, their history? all in the midst of nature. A small booklet will be lent to you on arrival, to accompany you on your walk, with a few pointers and key facts about the estate. With its mix of landscapes, discoveries and immersion in the terroir, this free activity is ideal for a peaceful stroll with family or friends.

Workshop "Die Nase des Weins"? Machen Sie sich mit den Aromen des Weins vertraut. Tauchen Sie mit unserem sensorischen Workshop "Le Nez du Vin" in die faszinierende Welt der Aromen ein. Dieser Workshop, der Spaß macht und für alle zugänglich ist, lädt Sie dazu ein, Ihre Nase zu verfeinern und die subtilen Gerüche, die einen Wein ausmachen, besser zu verstehen. Fruchtig, blumig, würzig? Océane, unsere Kellermeisterin, lehrt Sie, die Aromenfamilien zu identifizieren, die mit den Weinen des Weinguts assoziiert werden, und Ihr olfaktorisches Gedächtnis mithilfe sorgfältig ausgewählter Essenzen zu entwickeln. Eine ebenso lehrreiche wie unterhaltsame Erfahrung für neugierige und leidenschaftliche Liebhaber! spaziergang durch die Weinberge mit Stéphane Spitzglous Begeben Sie sich auf einen freien und sinnlichen Spaziergang im Herzen unseres Weinguts. Es erwartet Sie ein von unseren Informationstafeln markierter Weg, auf dem Sie die Rebsorten, aus denen sich unser Weinberg zusammensetzt, ihre Eigenschaften und ihre Geschichte entdecken können – und das alles inmitten der Natur. Bei Ihrer Ankunft erhalten Sie ein kleines Büchlein, das Sie während des gesamten Spaziergangs begleitet und Ihnen einige Anhaltspunkte und Schlüsselinformationen über das Weingut liefert. Diese kostenlose Aktivität ist ideal für einen ruhigen Spaziergang mit der Familie oder mit Freunden, bei dem Sie Landschaften entdecken und in das Terroir eintauchen können.

Wijn Neus Workshop Leer meer over wijnaroma's. Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van aroma's met onze sensorische workshop "Le Nez du Vin". Deze leuke en voor iedereen toegankelijke workshop nodigt je uit om je neus aan te scherpen en een beter begrip te krijgen van de olfactorische subtiliteiten waaruit een wijn bestaat. Fruitig, bloemig, kruidig? Océane, onze keldermeester, leert je de families van aroma's te identificeren die geassocieerd worden met de wijnen van het domein en je reukgeheugen te ontwikkelen met behulp van zorgvuldig geselecteerde flessen essences. Het is een ervaring die even lonend als leuk is, voor nieuwsgierige amateurs en liefhebbers! wijngaardwandelingen met Stéphane Spitzglous Maak een gratis zintuiglijke wandeling door het hart van ons domein. Er wacht een parcours op je, aangegeven door onze informatiepanelen om je de druivensoorten van onze wijngaard te laten ontdekken, hun kenmerken, hun geschiedenis, en dat alles midden in de natuur. Bij aankomst krijg je een klein boekje om je te vergezellen op je wandeling, met enkele tips en belangrijke feiten over het domein. Met zijn mix van landschappen, ontdekkingen en onderdompeling in het terroir, is deze gratis activiteit ideaal voor een rustige wandeling met familie of vrienden.

Taller de nariz del vino Aprenda sobre los aromas del vino. Sumérjase en el fascinante mundo de los aromas con nuestro taller sensorial "Le Nez du Vin". Divertido y accesible a todos, este taller le invita a afinar su olfato y a comprender mejor las sutilezas olfativas que componen un vino. ¿Afrutado, floral, especiado? Océane, nuestro maestro bodeguero, le enseñará a identificar las familias de aromas asociadas a los vinos de la finca y a desarrollar su memoria olfativa a partir de frascos de esencias cuidadosamente seleccionados. Una experiencia tan gratificante como divertida, tanto para aficionados curiosos como para entusiastas paseos por los viñedos con Stéphane Spitzglous Dé un paseo gratuito y sensorial por el corazón de nuestra finca. Le espera un sendero señalizado por nuestros paneles informativos que le ayudará a descubrir las variedades de uva que componen nuestro viñedo, sus características, su historia… todo ello en plena naturaleza. A su llegada, le prestaremos un pequeño folleto para acompañarle en su paseo, con algunas indicaciones y datos clave sobre la finca. Con su mezcla de paisajes, descubrimientos e inmersión en el terruño, esta actividad gratuita es ideal para pasear tranquilamente en familia o entre amigos.

Laboratorio sul naso del vino Imparate a conoscere gli aromi del vino. Immergetevi nell'affascinante mondo degli aromi con il nostro laboratorio sensoriale "Le Nez du Vin". Divertente e accessibile a tutti, questo laboratorio vi invita ad affinare il vostro naso e a comprendere meglio le sfumature olfattive che compongono un vino. Fruttato, floreale, speziato? Océane, il nostro maestro di cantina, vi insegnerà a identificare le famiglie di aromi associate ai vini della tenuta e a sviluppare la vostra memoria olfattiva utilizzando bottiglie di essenze accuratamente selezionate. Un'esperienza tanto gratificante quanto divertente, per dilettanti e appassionati curiosi! passeggiate in vigna con Stéphane Spitzglous Passeggiate gratuite e sensoriali nel cuore della nostra tenuta. Vi aspetta un percorso segnalato dai nostri pannelli informativi per farvi scoprire i vitigni che compongono il nostro vigneto, le loro caratteristiche, la loro storia? Il tutto nel cuore della natura. All'arrivo vi verrà prestato un piccolo libretto che vi accompagnerà durante la passeggiata, con alcune indicazioni e informazioni chiave sulla tenuta. Con il suo mix di paesaggi, scoperte e immersione nel terroir, questa attività gratuita è ideale per una tranquilla passeggiata in famiglia o con gli amici.