FUMAISON OCCITANE

Gourmets et gourmands, découvrez les secrets de la fumaison du saumon à Auch. Reprise par les salariés sous forme de coopérative, la Fumaison Occitane développe une activité de fumage de poisson de manière traditionnelle. L'objectif premier reste de proposer des produits de qualité et haut de gamme, commençants par une sélection de fournisseurs selon des critères basés sur le mode d'élevage et de nourriture, puis par un salage réalisé à sec et un fumage au bois de être. Envie de trouver le goût authentique du poisson fumé ? Rendez-vous chez Fumaison Occitane et trouvez le nécessaire pour de délicieux repas. Pour vous régaler encore et encore, retrouvez les produits Fumaison Occitane dans d'autres points de vente à Auch : – Boucherie Labric – Frais d'Ici – Carrefour Auch – Biocoop – Gasco Nature. *** Les visites d'usine *** Sur réservation uniquement, dès 10 ans et 9 personnes maximum. Lors de la visite, vous serez guidés dans les locaux de transformation, dans les salles de préparation et dans le fumoir. Découvrez les secrets du salage et du fumage du poisson. Après la visite, une dégustation gratuite de produits sélectionnés, vous sera proposée. Pensez à vous vêtir chaudement, les salles sont réfrigérées.

Gourmets and gourmands, discover the secrets of salmon smoking in Auch. Taken over by the employees in the form of a cooperative, Fumaison Occitane is developing a traditional fish smoking activity. The primary objective remains to offer quality, top-of-the-range products, starting with a selection of suppliers according to criteria based on the method of breeding and feeding, followed by dry salting and smoking with wood. Want to find the authentic taste of smoked fish? Go to Fumaison Occitane and find what you need for delicious meals. If you want to treat yourself again and again, you can find Fumaison Occitane products in other sales outlets in Auch: – Boucherie Labric – Frais d'Ici – Carrefour Auch – Biocoop – Gasco Nature *** Factory visits *** By reservation only, from 10 years old and 9 people maximum. During the visit, you will be guided through the processing rooms, the preparation rooms and the smoking room. Discover the secrets of salting and smoking fish. After the visit, you will be offered a free tasting of selected products. Remember to dress warmly, the rooms are refrigerated.

Gourmets und Feinschmecker entdecken die Geheimnisse des Lachsräucherns in Auch. Die Fumaison Occitane, die von den Arbeitnehmern in Form einer Genossenschaft übernommen wurde, entwickelt eine Tätigkeit, bei der Fisch auf traditionelle Weise geräuchert wird. Das Hauptziel besteht weiterhin darin, hochwertige Qualitätsprodukte anzubieten, beginnend mit der Auswahl der Lieferanten nach Kriterien, die auf der Art der Aufzucht und Ernährung basieren, über das trockene Salzen bis hin zum Räuchern mit Seidenholz. Möchten Sie den authentischen Geschmack von geräuchertem Fisch finden? Besuchen Sie Fumaison Occitane und finden Sie alles, was Sie für köstliche Mahlzeiten brauchen. Um sich immer wieder aufs Neue zu verwöhnen, finden Sie die Produkte von Fumaison Occitane auch in anderen Verkaufsstellen in Auch : – Metzgerei Labric – Frais d'Ici – Carrefour Auch – Biocoop – Gasco Nature *** Die Fabrikbesichtigungen *** Nur mit Reservierung, ab 10 Jahren und maximal 9 Personen. Bei der Besichtigung werden Sie durch die Verarbeitungsräume, die Vorbereitungsräume und die Räucherkammer geführt. Entdecken Sie die Geheimnisse des Einsalzens und Räucherns von Fisch. Nach der Besichtigung wird Ihnen eine kostenlose Verkostung ausgewählter Produkte angeboten. Denken Sie daran, sich warm anzuziehen, da die Räume gekühlt sind.

Fijnproevers en lekkerbekken, ontdek de geheimen van het zalmroken in Auch. Fumaison Occitane wordt overgenomen door de werknemers in de vorm van een coöperatie en ontwikkelt een traditionele activiteit voor het roken van vis. Het hoofddoel blijft het aanbieden van kwaliteitsproducten van topkwaliteit, te beginnen met een selectie van leveranciers volgens criteria die gebaseerd zijn op de manier waarop ze worden gefokt en gevoed, gevolgd door het droogzouten en roken met hout. Wil je de authentieke smaak van gerookte vis? Bezoek Fumaison Occitane en vind alles wat je nodig hebt voor heerlijke maaltijden. Als u zichzelf steeds opnieuw wilt verwennen, kunt u de producten van Fumaison Occitane vinden in andere verkooppunten in Auch: – Boucherie Labric – Frais d'Ici – Carrefour Auch – Biocoop – Gasco Nature *** Fabrieksbezoeken Alleen op reservering, vanaf 10 jaar en maximaal 9 personen. Tijdens het bezoek wordt u rondgeleid door de verwerkingsruimten, de bereidingsruimten en de rookruimte. Ontdek de geheimen van het zouten en roken van vis. Na de rondleiding krijgt u een gratis proeverij van geselecteerde producten aangeboden. Kleed u warm aan, want de kamers zijn gekoeld.

Gourmets y sibaritas, descubran los secretos del ahumado del salmón en Auch. Asumida por los empleados en forma de cooperativa, Fumaison Occitane desarrolla una actividad tradicional de ahumado de pescado. El objetivo primordial sigue siendo ofrecer productos de calidad y de gama alta, empezando por una selección de los proveedores según criterios basados en el modo de cría y alimentación, seguida de la salazón en seco y el ahumado con leña. ¿Quiere encontrar el auténtico sabor del pescado ahumado? Visite Fumaison Occitane y encuentre todo lo que necesita para preparar deliciosas comidas. Si quiere darse un capricho una y otra vez, puede encontrar productos Fumaison Occitane en otros puntos de venta de Auch: – Boucherie Labric – Frais d'Ici – Carrefour Auch – Biocoop – Gasco Nature *** Visitas a las fábricas *** Sólo con reserva, a partir de 10 años y 9 personas máximo. Durante la visita, le guiarán por las salas de elaboración, las salas de preparación y la sala de ahumado. Descubra los secretos de la salazón y el ahumado del pescado. Tras la visita, se le ofrecerá una degustación gratuita de productos seleccionados. Vístase con ropa de abrigo, ya que las habitaciones están refrigeradas.

Buongustai e buongustaie, scoprite i segreti dell'affumicatura del salmone ad Auch. Assunta dai dipendenti sotto forma di cooperativa, Fumaison Occitane sta sviluppando una tradizionale attività di affumicatura del pesce. L'obiettivo primario rimane quello di offrire prodotti di qualità e di alta gamma, a partire dalla selezione dei fornitori secondo criteri basati sulle modalità di allevamento e di alimentazione, seguita dalla salatura a secco e dall'affumicatura a legna. Volete ritrovare il gusto autentico del pesce affumicato? Visitate Fumaison Occitane e troverete tutto il necessario per preparare pasti deliziosi. Se volete regalarvi ancora e ancora, potete trovare i prodotti Fumaison Occitane in altri punti vendita di Auch: – Boucherie Labric – Frais d'Ici – Carrefour Auch – Biocoop – Gasco Nature *** Visite in fabbrica *** Solo su prenotazione, a partire da 10 anni e per un massimo di 9 persone. Durante la visita, sarete guidati attraverso le sale di lavorazione, le sale di preparazione e la sala fumatori. Scoprite i segreti della salatura e dell'affumicatura del pesce. Dopo la visita, vi verrà offerta una degustazione gratuita di prodotti selezionati. Si prega di vestirsi in modo caldo, poiché le stanze sono refrigerate.