Dionysa – Atelier d'œnologie – Senlis

Plongez dans une expérience culturelle et conviviale, dans un cadre exceptionnel ! À Vineuil-Saint-Firmin, entre Senlis et Chantilly, Dionysa vous accueille au salon privé du Bar "Le Condé" de l'hôtel Le Grand Pavillon. Vous aimeriez vous initier à l'œnologie ou approfondir vos connaissances ? Comprendre les bases des accords mets & vins ? Savoir comment choisir une bouteille ? Vous allez découvrir le monde fascinant du vin, loin des cours ennuyeux, avec une dégustation ludique et immersive de 4 cuvées, sélectionnées avec soin chez des petits producteurs passionnés. La dégustation s'accompagnera de généreuses planches de fromages et charcuterie. Chaque vin raconte une histoire, et je vous guiderai à travers ces récits, répondant à toutes vos questions. L’œnologie devient un jeu, où vous testerez vos sens avec des dégustations à l’aveugle et des défis olfactifs grâce au coffret « nez du vin ». Quel que soit votre niveau de connaissance, l'atelier s'adapte à tous les participants pour vous faire vivre un moment à la fois pédagogique et culturel, mais surtout ludique. Vous n’avez rien à prévoir : venez et profitez du moment. En plus de repartir avec des souvenirs inoubliables, chaque participant recevra un petit cadeau surprise. Ingrid Coiffet fonde de Dionysa en 2021 pour partager sa passion du vin de manière fun et accessible à tous. Tous les ateliers sont animés par ses soins, pour vous garantir une expérience authentique et chaleureuse. Réservez dès maintenant et laissez-vous emporter par cette aventure sensorielle et ludique, où l’émotion est au rendez-vous.

Immerse yourself in a cultural and convivial experience, in an exceptional setting! In Vineuil-Saint-Firmin, between Senlis and Chantilly, Dionysa welcomes you to the private lounge of the Bar "Le Condé" at the Hotel Le Grand Pavillon. Would you like an introduction to ?nology or to deepen your knowledge? Understand the basics of food and wine pairing? How to choose a bottle of wine? You'll discover the fascinating world of wine, far from boring lectures, with a fun and immersive tasting of 4 cuvées, carefully selected from small, passionate producers. The tasting will be accompanied by generous cheese and charcuterie boards. Each wine tells a story, and I'll guide you through these tales, answering all your questions. Wine tasting becomes a game, where you can test your senses with blind tastings and olfactory challenges using the "wine nose" set. Whatever your level of knowledge, the workshop can be adapted to suit all participants, so you can enjoy an educational, cultural and, above all, fun experience. You don't need to plan anything: just come and enjoy the moment. In addition to taking home unforgettable memories, each participant will receive a small surprise gift. Ingrid Coiffet founded Dionysa in 2021 to share her passion for wine in a fun and accessible way. All workshops are led by Ingrid Coiffet, guaranteeing a warm and authentic experience. Book now and let yourself be swept away by this sensory, fun and emotional adventure.

Tauchen Sie ein in ein kulturelles und geselliges Erlebnis in einer außergewöhnlichen Umgebung! In Vineuil-Saint-Firmin, zwischen Senlis und Chantilly, empfängt Sie Dionysa im Privatsalon der Bar "Le Condé" des Hotels Le Grand Pavillon. Möchten Sie sich in die ?nologie einführen lassen oder Ihre Kenntnisse vertiefen? Die Grundlagen der Kombination von Speisen und Weinen verstehen? Wissen, wie man eine Flasche Wein auswählt? Sie werden die faszinierende Welt des Weins entdecken, fernab von langweiligen Kursen, mit einer spielerischen und immersiven Verkostung von 4 Cuvées, die sorgfältig bei kleinen, leidenschaftlichen Produzenten ausgewählt wurden. Die Verkostung wird von großzügigen Käse- und Wurstplatten begleitet. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, und ich werde Sie durch diese Geschichten führen und alle Ihre Fragen beantworten. Die Weinkunde wird zu einem Spiel, bei dem Sie Ihre Sinne mit Blindverkostungen und olfaktorischen Herausforderungen mit dem Set "Weinnase" testen können. Unabhängig von Ihrem Kenntnisstand passt sich der Workshop an alle Teilnehmer an, damit Sie einen pädagogischen und kulturellen, aber vor allem spielerischen Moment erleben können. Sie brauchen nichts zu planen: Kommen Sie einfach und genießen Sie den Moment. Sie werden nicht nur mit unvergesslichen Erinnerungen nach Hause gehen, sondern jeder Teilnehmer erhält auch ein kleines Überraschungsgeschenk. Ingrid Coiffet gründet Dionysa im Jahr 2021, um ihre Leidenschaft für Wein auf unterhaltsame und für alle zugängliche Weise zu teilen. Alle Workshops werden von ihr geleitet, um Ihnen ein authentisches und herzliches Erlebnis zu garantieren. Buchen Sie jetzt und lassen Sie sich von diesem sinnlichen und spielerischen Abenteuer mitreißen, bei dem die Emotionen nicht zu kurz kommen.

Laat je onderdompelen in een culturele en gezellige ervaring, in een uitzonderlijk kader! In Vineuil-Saint-Firmin, tussen Senlis en Chantilly, heet Dionysa je welkom in de privé lounge van de Bar "Le Condé" in het hotel Le Grand Pavillon. Wil je meer leren over de technologie of je kennis uitbreiden? De basisprincipes van het combineren van spijs en wijn begrijpen? Hoe kies je een fles wijn? Je ontdekt de fascinerende wereld van wijn, verre van saaie cursussen, met een leuke en meeslepende proeverij van 4 wijnjaren, zorgvuldig geselecteerd bij kleine, gepassioneerde producenten. De proeverij wordt begeleid door royale plateaus met kaas en vleeswaren. Elke wijn vertelt een verhaal en ik leid je door deze verhalen en beantwoord al je vragen. Wijnproeven wordt een spel, waarbij je je zintuigen kunt testen met blinde proeverijen en olfactorische uitdagingen met behulp van de "wijnneus" doos. Ongeacht je kennisniveau kan de workshop worden aangepast aan alle deelnemers, zodat je een leerzame, culturele en vooral leuke ervaring hebt. Je hoeft niets te plannen: kom gewoon en geniet van het moment. Elke deelnemer neemt niet alleen onvergetelijke herinneringen mee, maar ontvangt ook een klein verrassingscadeautje. Ingrid Coiffet richtte Dionysa op in 2021 om haar passie voor wijn op een leuke en toegankelijke manier te delen. Alle workshops worden door Ingrid zelf gegeven, dus je kunt zeker zijn van een warme en authentieke ervaring. Boek nu en laat je meeslepen door dit zintuiglijke en leuke avontuur, waar emotie aan de orde van de dag is.

Sumérjase en una experiencia cultural y de convivencia, en un marco excepcional En Vineuil-Saint-Firmin, entre Senlis y Chantilly, Dionysa le recibe en el salón privado del Bar "Le Condé" del hotel Le Grand Pavillon. ¿Desea aprender sobre ?nología o ampliar sus conocimientos? ¿Comprender los fundamentos del maridaje? ¿Cómo elegir una botella de vino? Descubrirá el fascinante mundo del vino, lejos de los aburridos cursos, con una divertida e inmersiva cata de 4 añadas, cuidadosamente seleccionadas de pequeños y apasionados productores. La cata irá acompañada de generosas tablas de quesos y embutidos. Cada vino cuenta una historia, y yo le guiaré a través de ellas, respondiendo a todas sus preguntas. La cata de vinos se convierte en un juego, en el que podrá poner a prueba sus sentidos con catas a ciegas y desafíos olfativos utilizando la caja "nariz de vino". Sea cual sea su nivel de conocimientos, el taller puede adaptarse a todos los participantes, ofreciéndole una experiencia educativa, cultural y, sobre todo, divertida. No es necesario planificar nada: basta con presentarse y disfrutar del momento. Además de llevarse un recuerdo inolvidable, cada participante recibirá un pequeño regalo sorpresa. Ingrid Coiffet fundó Dionysa en 2021 para compartir su pasión por el vino de una forma divertida y accesible. Todos los talleres están dirigidos por la propia Ingrid, por lo que puede estar seguro de que vivirá una experiencia cálida y auténtica. Reserve ahora y déjese llevar por esta aventura sensorial y lúdica, donde la emoción está a la orden del día.

Immergetevi in un'esperienza culturale e conviviale, in un ambiente eccezionale! A Vineuil-Saint-Firmin, tra Senlis e Chantilly, Dionysa vi accoglie nella lounge privata del Bar "Le Condé" dell'hotel Le Grand Pavillon. Volete conoscere la tecnologia o approfondire le vostre conoscenze? Capire le basi dell'abbinamento cibo-vino? Come scegliere una bottiglia di vino? Scoprirete l'affascinante mondo del vino, lontano da corsi noiosi, con una divertente e coinvolgente degustazione di 4 annate, accuratamente selezionate da piccoli produttori appassionati. La degustazione sarà accompagnata da generosi taglieri di formaggi e salumi. Ogni vino racconta una storia e io vi guiderò attraverso questi racconti, rispondendo a tutte le vostre domande. La degustazione del vino diventa un gioco, dove potrete mettere alla prova i vostri sensi con degustazioni alla cieca e sfide olfattive utilizzando la scatola del "naso da vino". Qualunque sia il vostro livello di conoscenza, il laboratorio può essere adattato a tutti i partecipanti, offrendovi un'esperienza educativa, culturale e, soprattutto, divertente. Non è necessario pianificare nulla: basta presentarsi e godersi il momento. Oltre a portare con sé ricordi indimenticabili, ogni partecipante riceverà un piccolo regalo a sorpresa. Ingrid Coiffet ha fondato Dionysa nel 2021 per condividere la sua passione per il vino in modo divertente e accessibile. Tutti i laboratori sono gestiti da Ingrid stessa, in modo da garantire un'esperienza calda e autentica. Prenotate subito e lasciatevi travolgere da questa avventura sensoriale e divertente, dove le emozioni sono all'ordine del giorno.