Banquet sauvage – Dinard

Muriel, algocultrice à Saint-Malo, vous emmènera découvrir les algues sur l'estran. Par la suite, avec Tiphaine, vous serez invité à dresser une table sur le sable, pour partager une repas entièrement élaboré autour des algues, de l'entrée au dessert. Pour clore cette journée, vous participerez à l'élaboration d'un tartare, préparé à partir de votre cueillette, que vous pourrez ramener chez vous.

Muriel, an algoculturist from Saint-Malo, will take you to discover seaweed on the foreshore. Then, with Tiphaine, you'll be invited to set up a table on the sand, to share a meal made entirely from seaweed, from starter to dessert. To round off the day, you'll take part in making a tartare from your harvest, which you can take home with you.

Muriel, eine Algenzüchterin aus Saint-Malo, wird Sie mitnehmen, um die Algen auf dem Steilufer zu entdecken. Anschließend werden Sie gemeinsam mit Tiphaine eingeladen, einen Tisch im Sand zu decken, um eine Mahlzeit zu genießen, die von der Vorspeise bis zum Dessert ausschließlich aus Algen zubereitet wird. Zum Abschluss des Tages bereiten Sie ein Tartar aus Ihren gesammelten Algen zu, das Sie mit nach Hause nehmen können.

Muriel, een algoculturist uit Saint-Malo, neemt je mee om zeewier te ontdekken op het strand. Daarna word je samen met Tiphaine uitgenodigd om een tafel op het zand te dekken en een maaltijd te delen die helemaal van zeewier is gemaakt, van voorgerecht tot dessert. Om de dag af te ronden, neem je deel aan het maken van een tartaarschotel van het geplukte zeewier, die je mee naar huis mag nemen.

Muriel, algocultora de Saint-Malo, le llevará a descubrir las algas de la orilla. A continuación, Tiphaine le invitará a instalar una mesa en la arena para compartir una comida elaborada íntegramente con algas, desde el entrante hasta el postre. Como colofón, participará en la elaboración de un tartar con las algas que haya recogido y podrá llevárselo a casa.

Muriel, algocultrice di Saint-Malo, vi accompagnerà alla scoperta delle alghe sulla battigia. Poi, con Tiphaine, sarete invitati ad allestire un tavolo sulla sabbia per condividere un pasto interamente a base di alghe, dall'antipasto al dolce. Per concludere la giornata, parteciperete alla preparazione di un piatto di tartara con le alghe raccolte, che potrete portare a casa.