Description
Dans ce lieu de sérénité où il fait bon se détendre en dégustant des mets de qualité, Le chef vous propose une cuisine régionale et évolutive qui égaillera le sens des papilles.La carte des vins, composée avec soin et imagination, répond aux critères les plus exigeants et propose bien évidemment un large choix en cuvée et millésime de vins de Cahors ainsi que des coteaux de Glanes et la nouvelle appellation venue de Rocamadour.Par ailleurs, ts les vendredis du mois, Marc Prunières concocte un menu dégustation avec vins appropriés en mettant à l’honneur un vigneron lors de la soirée baptisée “Bacchus gourmand” :Domaine de Languedoc – B. BraujouVignoble d’Anjou – J. PithonVignoble de Champagne – JB fromentinVignoble de Cahors – JL. BaldesNous les remercions vivement.
English
In this place of serenity where it is good to relax while tasting quality dishes, the chef offers a regional and evolving cuisine that will delight the taste buds. The wine list, composed with care and imagination, meets the most demanding criteria and offers a wide choice of wines and vintages from Cahors as well as from the slopes of Glanes and the new appellation from Rocamadour.Moreover, every Friday of the month, Marc Prunières concocts a tasting menu with appropriate wines by honouring a winegrower during the evening called "Bacchus gourmand" :Domaine de Languedoc – B. BraujouVignoble d'Anjou – J. PithonVignoble de Champagne – JB fromentinVignoble de Cahors – JL. BaldesWe thank them warmly.
Deutsch
Die Weinkarte, die mit Sorgfalt und Fantasie zusammengestellt wurde, entspricht den anspruchsvollsten Kriterien und bietet selbstverständlich eine große Auswahl an Cuvées und Jahrgangsweinen aus Cahors, Coteaux de Glanes und der neuen Appellation Rocamadour.Außerdem stellt Marc Prunières jeden Freitag im Monat ein Degustationsmenü mit passenden Weinen zusammen, wobei er an diesem Abend unter dem Motto "Bacchus gourmand" einen Winzer in den Mittelpunkt stellt:Domaine de Languedoc – B. BraujouVignoble d'Anjou – J. PithonVignoble de Champagne – JB fromentinVignoble de Cahors – JL. BaldesWir danken ihnen herzlich.
Dutch
De met zorg en verbeelding samengestelde wijnkaart beantwoordt aan de meest veeleisende criteria en biedt uiteraard een ruime keuze aan wijnen van Cahors en van de hellingen van Glanes en de nieuwe appellatie van Rocamadour.Bovendien stelt Marc Prunières elke vrijdag van de maand een degustatiemenu samen met aangepaste wijnen en eert hij een wijnbouwer tijdens de avond "Bacchus gourmand": Domaine de Languedoc – B. Languedoc wijngaard – B. BraujouAnjou wijngaard – J. PithonChampagne wijngaard – JB FromentinCahors wijngaard – JL. Wij danken hen hartelijk.
Español
En este lugar de serenidad donde es bueno relajarse degustando platos de calidad, el chef propone una cocina regional y evolutiva que alegrará el sentido de las papilas gustativas.La carta de vinos, compuesta con esmero e imaginación, responde a los criterios más exigentes y propone, por supuesto, una amplia elección en añada y cuvée de vinos de Cahors, así como de las laderas de Glanes y la nueva denominación procedente de Rocamadour.Además, cada viernes del mes, Marc Prunières elabora un menú degustación con los vinos adecuados y honra a un viticultor durante la velada bautizada como "Bacchus gourmand? :Domaine de Languedoc ? B. BraujouVignoble de Anjou ? J. PithonViñedo de Champaña – JB FromentinViñedo de Cahors – JL. BaldesLes damos las gracias de todo corazón.
Italiano
In questo luogo di serenità dove è bene rilassarsi gustando piatti di qualità, lo chef propone una cucina regionale ed evolutiva che allieterà il senso delle papille gustative.La carta dei vini, composta con cura e fantasia, risponde ai criteri più esigenti e propone naturalmente un'ampia scelta in annate e cuvée di vini di Cahors così come dei versanti di Glanes e della nuova denominazione proveniente da Rocamadour.Inoltre, ogni venerdì del mese, Marc Prunières elabora un menu degustazione con vini appropriati e rende omaggio a un viticoltore durante la serata battezzata "Bacco gourmand" domaine de Languedoc? B. BraujouVignoble d'Anjou ? J. PithonVigneto di Champagne – JB FromentinVigneto di Chahors – JL. Baldes Li ringraziamo calorosamente.