Restaurant La Terrasse – Meyronne

Tous les produits, de qualité, proviennent soit cultivés avec passion dans notre jardin, soit des producteurs locaux. Sous la treille de la terrasse, en surplomb sur la vallée de la Dordogne ou dans les salles voûtées de cette ancienne résidence d'été des Evêques de Tulle, le chef honore et met en scène la cuisine quercynoise avec soin et poésie. Son soufflé glacé aux noix du pays et sa selle d'agneau du Quercy farci au pistou méritent vraiment un détour.

All products are of the highest quality, either grown with passion in our own garden, or sourced from local producers. Under the trellis on the terrace, overlooking the Dordogne valley or in the vaulted rooms of this former summer residence of the Bishops of Tulle, the chef honors and stages Quercy cuisine with care and poetry. His iced soufflé with local walnuts and saddle of Quercy lamb stuffed with pistou are well worth a detour.

Alle Qualitätsprodukte stammen entweder aus leidenschaftlichem Anbau in unserem Garten oder von lokalen Produzenten. Unter dem Spalier der Terrasse, mit Blick auf das Tal der Dordogne oder in den gewölbten Räumen dieser ehemaligen Sommerresidenz der Bischöfe von Tulle ehrt und inszeniert der Chefkoch die Küche von Quercyn mit Sorgfalt und Poesie. Sein Eissoufflé mit Walnüssen aus der Region und sein mit Pistou gefüllter Lammrücken aus Quercy sind wirklich einen Umweg wert.

Alle kwaliteitsproducten worden met passie in onze tuin geteeld of zijn afkomstig van lokale producenten. Onder het hekwerk op het terras, met uitzicht op de Dordogne-vallei of in de gewelfde zalen van deze voormalige zomerresidentie van de bisschoppen van Tulle, eert en ensceneert de chef de Quercy-keuken met zorg en poëzie. Zijn ijssoufflé met lokale walnoten en zijn met pistou gevulde lamszadel uit de Quercy zijn zeer de moeite waard.

Todos los productos de calidad se cultivan con pasión en nuestro jardín o proceden de productores locales. Bajo el enrejado de la terraza, con vistas al valle de la Dordoña o en las salas abovedadas de esta antigua residencia de verano de los obispos de Tulle, el chef honra y pone en escena la cocina de Quercy con cuidado y poesía. Su suflé helado con nueces locales y su silla de cordero de Quercy rellena de pistou merecen una visita.

Tutti i prodotti di qualità sono coltivati con passione nel nostro orto o provengono da produttori locali. Sotto i tralicci della terrazza, con vista sulla valle della Dordogna, o nelle sale a volta di questa antica residenza estiva dei vescovi di Tulle, lo chef onora e mette in scena la cucina del Quercy con cura e poesia. Il suo soufflé ghiacciato con noci locali e la sua sella di agnello del Quercy ripiena di pistou meritano una visita.