LE TOP DU ROULIER – Capendu

L'hôtel-restaurant Le Top du Roulier, situé à Capendu, est un ancien relais où les diligences faisaient halte pour la nuit, entre Carcassonne et Narbonne. Ici, on peut profiter du calme d'un petit village, tout en étant proche de Carcassonne et sa Cité médiévale (17km), des châteaux cathares de Lastours (28 km), ou encore de la Méditerranée (60 km). L'hôtel propose 18 chambres et suites climatisées, équipées de salles de bains avec douches italiennes et terrasses privatives, le tout aménagé comme une hacienda, rénovée, autour de son patio ombragé. Côté restaurant, la carte fait la part belle à une cuisine traditionnelle gourmande et soignée, concoctée avec des produits de saison. Le brasero dans la cour intérieure est la star du restaurant .Trois salles de restaurant et la grande terrasse accueillent les convives, utilisables également pour réunions professionnelles et banquets (menus groupes à partir de 15 personnes).

The hotel-restaurant Le Top du Roulier, located in Capendu, is an old coaching inn where stagecoaches used to stop overnight between Carcassonne and Narbonne. Here, you can enjoy the peace and quiet of a small village, yet be close to Carcassonne and its medieval city (17km), the Cathar castles of Lastours (28km) and the Mediterranean (60km). The hotel offers 18 air-conditioned rooms and suites, each with its own bathroom, Italian shower and private terrace, arranged like a renovated hacienda around a shaded patio. As for the restaurant, the menu features traditional, gourmet cuisine concocted with seasonal produce. The brazier in the inner courtyard is the restaurant's star attraction, and the three dining rooms and large terrace can also be used for business meetings and banquets (group menus from 15 people).

Das Hotel-Restaurant Le Top du Roulier in Capendu ist eine ehemalige Postkutschenstation zwischen Carcassonne und Narbonne, in der die Postkutschen über Nacht hielten. Hier kann man die Ruhe eines kleinen Dorfes genießen und ist trotzdem nicht weit von Carcassonne und seiner mittelalterlichen Stadt (17 km), den Katharerburgen von Lastours (28 km) oder dem Mittelmeer (60 km) entfernt. Das Hotel bietet 18 klimatisierte Zimmer und Suiten mit Badezimmern mit italienischen Duschen und privaten Terrassen, die wie eine renovierte Hacienda um einen schattigen Innenhof herum angelegt sind. Im Restaurant bietet die Speisekarte eine traditionelle, gepflegte Gourmetküche, die mit saisonalen Produkten zubereitet wird. Der Brasero im Innenhof ist der Star des Restaurants. Drei Speisesäle und die große Terrasse empfangen die Gäste, die auch für geschäftliche Treffen und Bankette genutzt werden können (Gruppenmenüs ab 15 Personen).

Hotel-restaurant Le Top du Roulier in Capendu is een oude herberg waar postkoetsen vroeger stopten om te overnachten tussen Carcassonne en Narbonne. Hier kunt u genieten van de rust en stilte van een klein dorp, terwijl u toch dicht bij Carcassonne en zijn middeleeuwse stad (17 km), de Katharenkastelen van Lastours (28 km) en de Middellandse Zee (60 km) bent. Het hotel beschikt over 18 kamers en suites met airconditioning, allemaal met een eigen badkamer met Italiaanse douche en een privéterras, ingericht als een gerenoveerde hacienda rond een schaduwrijke patio. In het restaurant staat een traditionele, smakelijke en zorgvuldig bereide keuken op het menu met seizoensproducten. De vuurplaats op de binnenplaats is de ster van het restaurant, met drie eetzalen en een groot terras voor gasten, dat ook gebruikt kan worden voor zakelijke bijeenkomsten en banketten (groepsmenu's vanaf 15 personen).

El hotel-restaurante Le Top du Roulier, en Capendu, es una antigua posada donde paraban las diligencias entre Carcasona y Narbona. Aquí podrá disfrutar de la paz y la tranquilidad de un pequeño pueblo, a la vez que se encuentra cerca de Carcasona y su ciudad medieval (17 km), los castillos cátaros de Lastours (28 km) y el Mediterráneo (60 km). El hotel ofrece 18 habitaciones y suites climatizadas, todas con cuarto de baño con ducha italiana y terraza privada, dispuestas como una hacienda renovada en torno a su patio sombreado. En el restaurante, el menú ofrece cocina tradicional, sabrosa y cuidadosamente elaborada con productos de temporada. El brasero del patio interior es la estrella del restaurante, con tres comedores y una gran terraza para los huéspedes, que también puede utilizarse para reuniones de negocios y banquetes (menús de grupo a partir de 15 personas).

L'hotel-ristorante Le Top du Roulier, a Capendu, è un'antica locanda dove le diligenze si fermavano per la notte tra Carcassonne e Narbonne. Qui potrete godere della pace e della tranquillità di un piccolo villaggio, pur essendo vicini a Carcassonne e alla sua città medievale (17 km), ai castelli catari di Lastours (28 km) e al Mediterraneo (60 km). L'hotel dispone di 18 camere e suite con aria condizionata, tutte dotate di bagno privato con doccia italiana e terrazze private, disposte come un'hacienda ristrutturata intorno al patio ombreggiato. Nel ristorante, il menu propone una cucina tradizionale, gustosa e preparata con cura, utilizzando prodotti di stagione. Il braciere nel cortile interno è la stella del ristorante, con tre sale da pranzo e un'ampia terrazza per gli ospiti, che può essere utilizzata anche per riunioni di lavoro e banchetti (menu di gruppo per 15 persone o più).