Le Mascaret – Blainville-sur-Mer

Plus qu'un restaurant étoilé au Guide Michelin, c'est avant tout une atmosphère chaleureuse qui flotte au Mascaret, à Blainville-sur-Mer. Ici, le Chef Philippe Hardy sublime les goûts et son but : vous mettre l'eau à la bouche… Tout n'est que fraîcheur et générosité : les légumes biologiques proviennent de son jardin, les poissons sont sortis de la mer le matin même par Charly, Cyril, Charles et Philippe, les fromages sont affinés sur place… Une véritable expérience gastronomique en accord parfait avec cette région riche et préservée. Le Mascaret, c'est aussi une maison d'hôtes avec de belles suites élégantes et raffinées et son spa oriental, tenu par Nadia, l'épouse de Philippe… L'épicerie du Mascaret est également à votre disposition pour emporter avec vous un peu de ce moment partagé ensemble…

More than just a Michelin-starred restaurant, it is above all a warm atmosphere that pervades Le Mascaret in Blainville-sur-Mer. Here, Chef Philippe Hardy sublimates tastes and his goal: to make your mouth water… Everything is fresh and generous: the organic vegetables come from his garden, the fish are brought out of the sea the same morning by Charly, Cyril, Charles and Philippe, the cheeses are matured on the premises… A true gastronomic experience in perfect harmony with this rich and preserved region Le Mascaret is also a guest house with beautiful elegant and refined suites and its oriental spa, run by Nadia, Philippe's wife . The Mascaret's grocery store is also at your disposal to take away with you a little of this moment shared together…

Das Mascaret in Blainville-sur-Mer ist mehr als ein Restaurant mit einem Michelin-Stern. Es ist vor allem eine warme Atmosphäre, die das Restaurant ausstrahlt. Hier sublimiert Küchenchef Philippe Hardy die Geschmäcker und sein Ziel ist es, Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen… Alles ist nur frisch und großzügig: Das Biogemüse stammt aus seinem Garten, die Fische werden von Charly, Cyril, Charles und Philippe noch am selben Morgen aus dem Meer geholt, die Käse reifen vor Ort… Ein echtes gastronomisches Erlebnis in perfektem Einklang mit dieser reichen und geschützten Region Le Mascaret ist auch ein Gästehaus mit schönen, eleganten und raffinierten Suiten und einem orientalischen Spa, das von Nadia, Philippes Frau, geführt wird… Der Lebensmittelladen von Le Mascaret steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung, damit Sie ein wenig von diesem gemeinsam geteilten Moment mit nach Hause nehmen können…

Meer dan een restaurant met een Michelin-ster, is het vooral een warme sfeer die de Mascaret, in Blainville-sur-Mer, doordringt. Hier brengt chef Philippe Hardy het beste in smaken naar boven en zijn doel: u laten watertanden… Alles is vers en royaal: de biologische groenten komen uit zijn tuin, de vis wordt dezelfde ochtend nog uit zee gehaald door Charly, Cyril, Charles en Philippe, de kazen worden ter plekke gerijpt… Een ware gastronomische ervaring in perfecte harmonie met deze rijke en bewaard gebleven streek Le Mascaret is ook een pension met mooie, elegante en verfijnde suites en een oosterse spa, gerund door Nadia, de vrouw van Philippe… De kruidenierswinkel van Mascaret staat ook tot uw beschikking om een stukje van dit gezamenlijke moment mee te nemen…

Más que un restaurante con estrella Michelin, es sobre todo un ambiente cálido el que impregna el Mascaret, en Blainville-sur-Mer. Aquí, el chef Philippe Hardy saca lo mejor de los sabores y su objetivo: hacerle la boca agua… Todo es fresco y generoso: las verduras ecológicas proceden de su huerto, el pescado lo sacan del mar la misma mañana Charly, Cyril, Charles y Philippe, los quesos se maduran en el momento… Una verdadera experiencia gastronómica en perfecta armonía con esta rica y preservada región Le Mascaret es también una casa de huéspedes con hermosas, elegantes y refinadas suites y su spa oriental, dirigido por Nadia, la esposa de Philippe… La tienda de comestibles de Mascaret también está a su disposición para llevarse un poco de este momento compartido…

Più che un ristorante stellato, è soprattutto la calda atmosfera che pervade il Mascaret, a Blainville-sur-Mer. Qui lo chef Philippe Hardy tira fuori il meglio dei sapori e il suo obiettivo: farvi venire l'acquolina in bocca… Tutto è fresco e generoso: le verdure biologiche provengono dal suo orto, il pesce viene portato fuori dal mare la mattina stessa da Charly, Cyril, Charles e Philippe, i formaggi vengono stagionati sul posto… Una vera esperienza gastronomica in perfetta armonia con questa regione ricca e preservata Le Mascaret è anche una guest house con belle suite eleganti e raffinate e la sua spa orientale, gestita da Nadia, moglie di Philippe… Il negozio di alimentari del Mascaret è a vostra disposizione anche per portare via con voi un po' di questo momento condiviso insieme…