La Maison Zugno – Barretaine

Une Table libre, intuitive, entre potager en permaculture et inspirations du moment. Venez vivre une expérience surprenante, où différentes saveurs, textures et couleurs se rencontrent. Notre concept : un menu unique et mystère, repensé à chaque saison pour sublimer des produits locaux et de saison, issus de notre potager et de nos producteurs Jurassiens.

A free-flowing, intuitive table, between a permaculture vegetable garden and the inspiration of the moment. Come and enjoy a surprising experience, where different flavours, textures and colours come together. Our concept: a unique and mysterious menu, redesigned each season to bring out the best in local, seasonal produce from our own vegetable garden and from our producers in the Jura.

Ein freier, intuitiver Tisch zwischen Permakultur-Gemüsegarten und aktuellen Inspirationen. Erleben Sie eine überraschende Erfahrung, bei der verschiedene Geschmäcker, Texturen und Farben aufeinandertreffen. Unser Konzept: ein einzigartiges und geheimnisvolles Menü, das zu jeder Jahreszeit neu überdacht wird, um lokale und saisonale Produkte aus unserem Gemüsegarten und von unseren Produzenten aus dem Jura zu verfeinern.

Een vrije, intuïtieve tafel, tussen een permacultuurmoestuin en de inspiratie van het moment. Kom genieten van een verrassende ervaring, waar verschillende smaken, texturen en kleuren samenkomen. Ons concept: een uniek en mysterieus menu, dat elk seizoen opnieuw wordt samengesteld om het beste van de lokale, seizoensgebonden producten uit onze eigen moestuin en van onze producenten in de Jura naar boven te halen.

Una mesa fluida e intuitiva, entre un huerto de permacultura y la inspiración del momento. Venga a disfrutar de una experiencia sorprendente, en la que confluyen sabores, texturas y colores diferentes. Nuestro concepto: una carta única y misteriosa, rediseñada cada temporada para sacar lo mejor de los productos locales y de temporada, procedentes de nuestro propio huerto y de nuestros productores del Jura.

Una tavola libera e intuitiva, tra un orto in permacultura e l'ispirazione del momento. Venite a vivere un'esperienza sorprendente, in cui si incontrano sapori, consistenze e colori diversi. Il nostro concetto: un menu unico e misterioso, ripensato ogni stagione per esaltare il meglio dei prodotti locali e stagionali provenienti dal nostro orto e dai nostri produttori del Giura.