Hôtel – restaurant le Clos Champel – Cesson-Sévigné

Simplicité et générosité. C'est ainsi que Christian L'Haridon, le maître restaurateur du Clos Champel, évoque en sa cuisine l'idée que la gastronomie est avant tout un partage et un plaisir, accessible à tous et sans à priori. Plaisir de la découverte de produits nouveaux et d'associations inventives, de saveurs oubliées. Tout près de Rennes à l'entrée de la Bretagne, cette ancienne forge est devenue une demeure de charme du pays de Mme de Sévigné. Découvrez les chambres de charme au décor subtil et à la modernité raffinée, le confort du spa et de la piscine. Aux beaux jours, profitez des balcons et de la terrasse fleurie.

Simplicity and generosity. This is how Christian L'Haridon, Le Clos Champel's master restaurateur, evokes in his cooking the idea that gastronomy is first and foremost about sharing and pleasure, accessible to all and without preconceptions. The pleasure of discovering new products, inventive combinations and forgotten flavors. Just outside Rennes at the gateway to Brittany, this former forge has become a charming home in the land of Mme de Sévigné. Discover the charming rooms with their subtle decor and refined modernity, and the comfort of the spa and swimming pool. In fine weather, enjoy the balconies and flower-filled terrace.

Einfachheit und Großzügigkeit. So beschwört Christian L'Haridon, der Maître Restaurateur des Clos Champel, in seiner Küche die Idee herauf, dass die Gastronomie vor allem ein Teilen und ein Vergnügen ist, das für alle zugänglich ist und keine Vorurteile kennt. Freude an der Entdeckung neuer Produkte und erfinderischer Kombinationen, an vergessenen Geschmäckern. Ganz in der Nähe von Rennes am Eingang der Bretagne ist aus dieser ehemaligen Schmiede ein charmantes Haus im Land von Mme de Sévigné geworden. Entdecken Sie die charmanten Zimmer mit subtilem Dekor und raffinierter Modernität, den Komfort des Spas und des Swimmingpools. An schönen Tagen genießen Sie die Balkone und die blumengeschmückte Terrasse.

Eenvoud en vrijgevigheid. Dit is hoe Christian L'Haridon, de meester-restaurateur van Clos Champel, in zijn keuken het idee oproept dat gastronomie vooral gaat over delen en plezier, toegankelijk voor iedereen en zonder vooroordelen. Het plezier van het ontdekken van nieuwe producten, inventieve combinaties en vergeten smaken. Net buiten Rennes, aan de poort van Bretagne, is deze voormalige smederij een charmant huis geworden in het land van Mme de Sévigné. Ontdek de charmante kamers met hun subtiele inrichting en verfijnde moderniteit, het comfort van de spa en het zwembad. Bij mooi weer kunt u genieten van de balkons en het bloemrijke terras.

Sencillez y generosidad. Así es como Christian L'Haridon, el maestro restaurador de Clos Champel, evoca en su cocina la idea de que la gastronomía es ante todo compartir y placer, accesible a todos y sin prejuicios. El placer de descubrir nuevos productos, combinaciones inventivas y sabores olvidados. A las afueras de Rennes, a las puertas de Bretaña, esta antigua herrería se ha convertido en una casa con encanto en la tierra de Mme de Sévigné. Descubra el encanto de las habitaciones, con su sutil decoración y refinada modernidad, el confort del spa y la piscina. Cuando haga buen tiempo, aproveche los balcones y la terraza florida.

Semplicità e generosità. È così che Christian L'Haridon, maestro ristoratore del Clos Champel, evoca nella sua cucina l'idea che la gastronomia sia soprattutto condivisione e piacere, accessibile a tutti e senza preconcetti. Il piacere di scoprire nuovi prodotti, combinazioni inventive e sapori dimenticati. Alle porte di Rennes, alle porte della Bretagna, questa ex fucina è diventata una casa di charme nella terra di Mme de Sévigné. Scoprite le incantevoli camere dall'arredamento sobrio e dalla modernità raffinata, il comfort della spa e della piscina. Nella bella stagione, approfittate dei balconi e della terrazza fiorita.