Château Richeux – Saint-Méloir-des-Ondes

Surplombant la Baie du Mont-Saint-Michel, cette grande villa des années 20 accueille le Coquillage, la table étoilée d’Hugo Roellinger. Il y propose une cuisine poétique au goût des abysses et des embruns, d’épices et d’algues. Le Château Richeux accueille également l’hôtel Relais & Châteaux de douze chambres décorées avec soin pour profiter de la quiétude du lieu et de la nature environnante. Les jardins, la grève et l’horizon invitent à la promenade et à la rêverie. Vous serez accueilli par un équipage passionné et attentionné qui veillera sur vous avec discrétion et élégance.

Overlooking Mont-Saint-Michel Bay, this grand 1920s villa is home to Coquillage, Hugo Roellinger?s Michelin-starred restaurant. Here, he offers poetic cuisine with a taste of the abyss, sea spray, spices and seaweed. Château Richeux is also home to the twelve-room Relais & Châteaux hotel, carefully decorated to take advantage of the tranquility of the site and the surrounding nature. The gardens, the shore and the horizon invite you to stroll and daydream. You will be welcomed by a passionate and attentive crew who will look after you with discretion and elegance.

Mit Blick auf die Bucht von Mont-Saint-Michel beherbergt diese große Villa aus den 20er Jahren Le Coquillage, das Sterne-Restaurant von Hugo Roellinger. Hier serviert er eine poetische Küche, die nach Abgründen und Gischt, Gewürzen und Algen schmeckt. Das Château Richeux beherbergt auch das Relais & Châteaux-Hotel mit zwölf liebevoll eingerichteten Zimmern, in denen Sie die Ruhe des Ortes und die umliegende Natur genießen können. Die Gärten, der Streik und der Horizont laden zu Spaziergängen und Träumen ein. Sie werden von einer leidenschaftlichen und aufmerksamen Crew empfangen, die sich mit Diskretion und Eleganz um Sie kümmert.

Deze grote villa uit 1920 kijkt uit over de baai van Mont-Saint-Michel en huisvest Coquillage, het met een Michelin-ster bekroonde restaurant van Hugo Roellinger. Hier serveert hij poëtische gerechten met de smaak van de afgrond, zeenevel, kruiden en zeewier. Château Richeux is ook de thuisbasis van het Relais & Châteaux hotel met twaalf kamers, dat zorgvuldig is ingericht om optimaal te profiteren van de rust van de omgeving en de omringende natuur. De tuinen, de kust en de horizon nodigen uit tot wandelen en dagdromen. Je wordt verwelkomd door een gepassioneerde en attente crew die discreet en elegant voor je zorgt.

Con vistas a la bahía del Mont-Saint-Michel, esta gran villa de 1920 alberga Coquillage, el restaurante de Hugo Roellinger, galardonado con una estrella Michelin. Aquí ofrece una cocina poética con sabor a abismo, rocío marino, especias y algas. El Château Richeux también alberga el hotel Relais & Châteaux, de doce habitaciones, que ha sido cuidadosamente decorado para aprovechar al máximo la tranquilidad del entorno y la naturaleza que lo rodea. Los jardines, la orilla y el horizonte invitan a pasear y soñar despierto. Le recibirá un equipo apasionado y atento que le atenderá con discreción y elegancia.

Affacciata sulla baia di Mont-Saint-Michel, questa grande villa degli anni Venti ospita il Coquillage, il ristorante stellato di Hugo Roellinger. Qui propone una cucina poetica che sa di abissi, spruzzi marini, spezie e alghe. Château Richeux ospita anche l'hotel Relais & Châteaux di dodici camere, arredato con cura per sfruttare al meglio la tranquillità del luogo e la natura circostante. I giardini, la riva e l'orizzonte invitano a passeggiare e a sognare ad occhi aperti. Sarete accolti da un personale appassionato e attento che si prenderà cura di voi con discrezione ed eleganza.