Soirée montagnarde – 28-03-2026 – Gavarnie-Gèdre

Le pastet est un plat traditionnel préparé à base de farine de sarrasin ou de maïs, de lait et de beurre. Il peut être sucré ou salé. Les habitants de Gavarnie-Gèdre appréciaient particulièrement ce plat à l'époque car il était économique et tenait bien au corps.

The pastet is a traditional dish prepared with buckwheat or corn flour, milk and butter. It can be sweet or salty. The inhabitants of Gavarnie-Gèdre particularly appreciated this dish at the time because it was economical and held well in the body.

Pastet ist ein traditionelles Gericht, das aus Buchweizen- oder Maismehl, Milch und Butter zubereitet wird. Es kann süß oder salzig sein. Die Bewohner von Gavarnie-Gèdre schätzten dieses Gericht damals besonders, da es preiswert war und gut am Körper hielt.

Pastet is een traditioneel gerecht op basis van boekweit- of maïsmeel, melk en boter. Het kan zoet of hartig zijn. De inwoners van Gavarnie-Gèdre stelden dit gerecht destijds bijzonder op prijs omdat het zuinig was en goed in het lichaam bleef.

El pastet es un plato tradicional elaborado con harina de trigo sarraceno o de maíz, leche y mantequilla. Puede ser dulce o salado. Los habitantes de Gavarnie-Gèdre apreciaban especialmente este plato en aquella época porque era económico y se mantenía bien en el cuerpo.

Il pastet è un piatto tradizionale a base di farina di grano saraceno o di mais, latte e burro. Può essere dolce o salato. Gli abitanti di Gavarnie-Gèdre apprezzavano particolarmente questo piatto all'epoca perché era economico e si manteneva bene nel corpo.