Description
Notre soirée dansante 100% Champagne revient pour sa quatrième édition le samedi 25 Octobre 2025 ! Philippe Marey, Davy Animation & Cécilia vous feront danser ; et l'hôtel-restaurant de l'Abbaye se chargera d'émerveiller vos papilles une fois de plus.
Dîner dansant avec 5 flûtes de Champagne pour sublimer chaque met. Découvrez le menu que nous avons sélectionné avec soin ainsi que les accords avec nos 5 cuvées de Champagne 🤤 🥂
-Amuses bouches & cuvée Noir Absolu.
-Tartelette de champignons des bois sautés aux herbes et échalotes revenues au cognac avec son escalopée de fois gras & cuvée Affinité.
-Trou au Champagne rosé et sorbet pêche de vigne
-Pavé de cerf aux airelles, gratin dauphinois et poêlée de légumes & cuvée Rosée.
-Fromages sur lit de verdure & cuvée Prestige.
-Entremet noisettes et cacahuètes & cuvée Réserve. Sur réservation obligatoire.
Date limite de réservation : 18 Octobre.
English
Our 100% Champagne dance party returns for its fourth edition on Saturday, October 25, 2025! Philippe Marey, Davy Animation & Cécilia will get you dancing; and the Abbaye hotel-restaurant will take care of delighting your taste buds once again.
Dinner dance with 5 flutes of Champagne to enhance every dish. Discover our carefully selected menu and pair it with our 5 cuvées of Champagne ?
-Amuses bouches & cuvée Noir Absolu.
-Woodland mushroom tartlet sautéed with herbs and shallots in cognac with foie gras escalope & cuvée Affinité.
-Trou au Champagne rosé and vine peach sorbet
-Venison steak with cranberries, gratin dauphinois and pan-fried vegetables & cuvée Rosée.
-Cheese on a bed of greens & cuvée Prestige.
-Hazelnut and peanut entremet & cuvée Réserve. Reservations required.
Reservation deadline: October 18.
Deutsch
Unsere 100%ige Champagner-Tanzparty kehrt am Samstag, dem 25. Oktober 2025, zu ihrer vierten Auflage zurück! Philippe Marey, Davy Animation & Cécilia werden Sie zum Tanzen bringen; und das Hotel-Restaurant de l'Abbaye wird sich wieder einmal darum kümmern, Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Tanzdinner mit 5 Flöten Champagner, um jedes Gericht zu veredeln. Entdecken Sie das Menü, das wir sorgfältig ausgewählt haben, sowie die Kombinationen mit unseren 5 Cuvées de Champagne ?
-Amuses bouches & Cuvée Noir Absolu.
-Törtchen aus Waldpilzen, die mit Kräutern und in Cognac gedünsteten Schalotten sautiert wurden, mit Foie gras-Schnitzel & Cuvée Affinité.
-Trou au Champagne rosé mit Weinbergpfirsichsorbet
-Hirschpavé mit Preiselbeeren, Dauphinois-Gratin und Gemüsepfanne & Cuvée Rosée.
-Käse auf grünem Bett & Cuvée Prestige.
-Haselnuss- und Erdnuss-Entremet & Cuvée Réserve. Nur mit obligatorischer Reservierung.
Reservierungsschluss: 18. Oktober.
Dutch
Ons 100% Champagne dansfeest is terug voor zijn vierde editie op zaterdag 25 oktober 2025! Philippe Marey, Davy Animation & Cécilia brengen je aan het dansen, en het Abbaye hotel-restaurant zorgt opnieuw voor de prikkeling van je smaakpapillen.
Diner dansant met 5 flutes Champagne om elk gerecht te verrijken. Ontdek het menu dat we zorgvuldig hebben samengesteld en de combinaties met onze 5 cuvées Champagne ?
-Amuses Bouches & Cuvée Noir Absolu.
-Taartje van bospaddenstoelen gesauteerd met kruiden en sjalotten in cognac met escalope van foie gras & cuvée Affinité.
-Trou au Champagne rosé en sorbet van wijnperzik
-Wildbiefstuk met veenbessen, gratin dauphinois en gebakken groenten & cuvée Rosée.
-Kaas op een bedje van groentjes & cuvée Prestige.
-Tussengerecht van hazelnoot en pinda & cuvée Réserve. Reserveren is noodzakelijk.
Uiterste datum reservering: 18 oktober.
Español
El sábado 25 de octubre de 2025 se celebrará la cuarta edición de nuestra fiesta 100% Champagne Philippe Marey, Davy Animation & Cécilia le harán bailar y el hotel-restaurante Abbaye se encargará una vez más de deleitar su paladar.
Cena baile con 5 copas de champán para realzar cada plato. Descubra el menú que hemos seleccionado cuidadosamente y los maridajes con nuestras 5 cuvées de Champagne ?
-Amuses Bouches & Cuvée Noir Absolu.
-Tartaleta de setas del bosque salteadas con hierbas y chalotas al coñac con escalope de foie gras y cuvée Affinité.
-Trou au Champagne rosado y sorbete de melocotón de viña
-Bistec de venado con arándanos, gratin dauphinois y verduras a la sartén & cuvée Rosée.
-Queso sobre cama de verduras y cava Prestige.
-Entremés de avellanas y cacahuetes y cuvée Réserve. Imprescindible reservar.
Fecha límite de reserva: 18 de octubre.
Italiano
La nostra festa da ballo 100% Champagne torna per la sua quarta edizione sabato 25 ottobre 2025! Philippe Marey, Davy Animation & Cécilia vi faranno ballare e l'hotel-ristorante Abbaye si occuperà di stuzzicare ancora una volta le vostre papille gustative.
Cena danzante con 5 flutes di Champagne per esaltare ogni piatto. Scoprite il menu che abbiamo accuratamente selezionato e gli abbinamenti con le nostre 5 cuvée di Champagne?
-Amuses Bouches e Cuvée Noir Absolu.
-Tortino di funghi di bosco saltati con erbe e scalogno al cognac con scaloppa di foie gras e Cuvée Affinité.
-Trou au Champagne rosé e sorbetto di pesca di vite
-Bistecca di cervo con mirtilli rossi, gratin dauphinois e verdure in padella & cuvée Rosée.
-Formaggio su letto di verdure e Cuvée Prestige.
-Entremet di nocciole e arachidi e Cuvée Réserve. È indispensabile la prenotazione.
Termine ultimo per la prenotazione: 18 ottobre.