Soirée Mixologie et Saxophone | Chartreuse du Bignac – 31-07-2025 – Saint-Nexans

Ambiance chaleureuse et décontractée dans le parc de la Chartreuse. Un cadre calme, avec des tables disposées face à une vue panoramique. Le saxophoniste Johann Sekinger accompagnera votre soirée. Menu Tapas : – Tarte tomate & basilic – Artichaut, sorbet au poivron – Gaspacho de pastèque et tomates – Maquereau & haricots verts – Tzatziki de concombre et thon rouge – Foie gras mi-cuit aux cerises – Barbajuan à la Trappe d’Échourgnac – Sphère de melon, sablé au jambon – Fleurs de courgette farcies, vierge de tomate au citron confit – Bœuf & anguille – Macaron glacé à la framboise – Entremet menthe-chocolat – Fraîcheur basilic & citron – Millefeuille vanille caramel – Sorbet concombre & mélisse

A warm, relaxed atmosphere in the Parc de la Chartreuse. A tranquil setting, with tables laid out facing a panoramic view. Saxophonist Johann Sekinger will accompany your evening. Tapas menu : – Tomato & basil tart – Artichoke, bell pepper sorbet – Watermelon & tomato gazpacho – Mackerel & green beans – Cucumber and red tuna tzatziki – Semi-cooked foie gras with cherries – Barbajuan at La Trappe d?Echourgnac – Melon sphere with ham shortbread – Stuffed zucchini flowers, tomato virgin with preserved lemon – Beef & eel – Iced raspberry macaroon – Mint & chocolate entremet – Fresh basil & lemon – Vanilla caramel millefeuille – Cucumber & lemon balm sorbet

Herzliche und entspannte Atmosphäre im Park der Kartause. Ein ruhiger Rahmen mit Tischen, die gegenüber einem Panoramablick aufgestellt sind. Der Saxophonist Johann Sekinger wird Ihren Abend begleiten. Tapas-Menü : – Tarte Tomate & Basilikum – Artischocke, Paprikasorbet – Gazpacho von Wassermelone & Tomaten – Makrele & grüne Bohnen – Tzatziki von Gurke und rotem Thunfisch – Halbgekochte Foie gras mit Kirschen – Barbajuan à la Trappe d'Échourgnac – Melonenkugel, Schinkensablé – Gefüllte Zucchiniblüten, Tomatenjungfrau mit kandierter Zitrone – Rindfleisch & Aal – Gefrorener Macaron mit Himbeeren – Minz-Schokoladen-Entreme – Fraîcheur Basilikum & Zitrone – Millefeuille Vanille Karamell – Gurkensorbet & Melisse

Een warme, ontspannen sfeer in het Parc de la Chartreuse. Een rustige omgeving, met gedekte tafels met uitzicht op een panoramisch uitzicht. Saxofonist Johann Sekinger begeleidt uw avond. Tapas menu : – Taartje van tomaat en basilicum – Artisjok met pepersorbet – Gazpacho van watermeloen en tomaat – Makreel & sperziebonen – Tzatziki van komkommer en rode tonijn – Halfgare foie gras met kersen – Barbajuan bij La Trappe d'Echourgnac – Meloenbol met hamkoekje – Gevulde courgettebloemen, tomatenmaagd met gekonfijte citroen – Rundvlees & paling – Frambozen bitterkoekje – Entremet van munt en chocolade – Verse basilicum & citroen – Vanille karamel millefeuille – Sorbet van komkommer en citroenmelisse

Un ambiente cálido y relajado en el Parque de la Chartreuse. Un entorno tranquilo, con mesas dispuestas frente a una vista panorámica. El saxofonista Johann Sekinger acompañará su velada. Menú de tapas : – Tarta de tomate y albahaca – Alcachofa con sorbete de pimiento – Gazpacho de sandía y tomate – Caballa y judías verdes – Tzatziki de pepino y atún rojo – Foie gras semicocido con cerezas – Barbajuan en La Trappe d'Echourgnac – Esfera de melón con galleta de jamón – Flores de calabacín rellenas, virgen de tomate con limón confitado – Ternera y anguila – Macarrón helado de frambuesa – Entremet de menta y chocolate – Albahaca fresca y limón – Milhojas de vainilla y caramelo – Sorbete de pepino y melisa

Un'atmosfera calda e rilassata nel Parc de la Chartreuse. Un ambiente tranquillo, con tavoli disposti di fronte a una vista panoramica. Il sassofonista Johann Sekinger accompagnerà la vostra serata. Menù di tapas : – Tortino di pomodoro e basilico – Carciofo con sorbetto di peperoni – Gazpacho di anguria e pomodoro – Sgombro e fagiolini – Tzatziki di cetrioli e tonno rosso – Foie gras semicotto con ciliegie – Barbajuan a La Trappe d'Echourgnac – Sfera di melone con frolla al prosciutto – Fiori di zucchina ripieni, pomodoro vergine con limone conservato – Manzo e anguilla – Amaretto ghiacciato al lampone – Entremet alla menta e cioccolato – Basilico fresco e limone – Millefoglie di caramello alla vaniglia – Sorbetto al cetriolo e melissa