Fête de la truffe à Lalbenque – 29-01-2027 – Lalbenque

<p>Chaque année, fin janvier, Lalbenque célèbre un véritable trésor de la gastronomie française : la truffe noire. Les 23, 24 et 25 janvier 2026, une nouvelle fois, Lalbenque, Capitale de la truffe noire, récompensée pour son Marché aux truffes par le label Site Remarquable du Goût, s&#39;animera autour du &quot;Diamant noir&quot;, la Tuber melanosporum. Depuis 2021, la culture de la truffe à Lalbenque est classée au Patrimoine culturel immatériel de la France, première étape pour une reconnaissance à l’UNESCO. Dégustations, repas gastronomiques, marchés aux truffes, balades, marché artisanal et démonstrations : le Comité de pilotage de la truffe à Lalbenque vous propose de nombreuses animations tout au long de ces trois journées accessibles à tous.</p>

<p>Every year, in late January, Lalbenque celebrates a true treasure of French gastronomy: the black truffle. On January 23, 24, and 25, 2026, once again, Lalbenque, the capital of the black truffle, recognized for its Truffle Market with the “Site Remarquable du Goût” label, will come alive around the “Black Diamond,” the Tuber melanosporum. Since 2021, truffle cultivation in Lalbenque has been listed as part of France’s Intangible Cultural Heritage, the first step toward UNESCO recognition. Tastings, gourmet meals, truffle markets, walks, a craft market, and demonstrations: the Lalbenque Truffle Steering Committee offers a wide range of activities throughout these three days, open to everyone.</p>

<p>Jedes Jahr Ende Januar feiert Lalbenque einen wahren Schatz der französischen Gastronomie: die schwarze Trüffel. Am 23., 24. und 25. Januar 2026 wird Lalbenque, die Hauptstadt der schwarzen Trüffel, deren Trüffelmarkt mit dem Label „Site Remarquable du Goût“ ausgezeichnet wurde, rund um den „schwarzen Diamanten“, die Tuber melanosporum, beleben. Seit 2021 gehört der Trüffelanbau in Lalbenque zum immateriellen Kulturerbe Frankreichs – ein erster Schritt zur Anerkennung durch die UNESCO. Verkostungen, Gourmet-Menüs, Trüffelmärkte, Spaziergänge, Kunsthandwerksmarkt und Vorführungen: Der Lenkungsausschuss für Trüffel in Lalbenque bietet Ihnen während dieser drei Tage zahlreiche Veranstaltungen, die für alle zugänglich sind.</p>

<p>Elk jaar, eind januari, viert Lalbenque een ware parel van de Franse gastronomie: de zwarte truffel. Op 23, 24 en 25 januari 2026 zal Lalbenque, hoofdstad van de zwarte truffel, die voor haar truffelmarkt is bekroond met het label „Site Remarquable du Goût”, tot leven komen rond de „zwarte diamant”, de Tuber melanosporum. Sinds 2021 is de truffelteelt in Lalbenque opgenomen in het immaterieel cultureel erfgoed van Frankrijk, een eerste stap op weg naar erkenning door de UNESCO. Proeverijen, gastronomische maaltijden, truffelmarkten, wandelingen, ambachtelijke markten en demonstraties: de stuurgroep voor de truffel in Lalbenque biedt u gedurende deze drie dagen talrijke activiteiten die voor iedereen toegankelijk zijn.</p>

<p>Cada año, a finales de enero, Lalbenque celebra una auténtica joya de la gastronomía francesa: la trufa negra. Los días 23, 24 y 25 de enero de 2026, una vez más, Lalbenque, capital de la trufa negra, galardonada por su Mercado de las Trufas con la distinción «Site Remarquable du Goût», cobrará vida en torno al «diamante negro», la Tuber melanosporum. Desde 2021, el cultivo de la trufa en Lalbenque figura en el Patrimonio Cultural Inmaterial de Francia, lo que supone el primer paso para su reconocimiento por parte de la UNESCO. Degustaciones, comidas gastronómicas, mercados de trufas, paseos, mercado artesanal y demostraciones: el Comité de Coordinación de la trufa de Lalbenque te ofrece numerosas actividades a lo largo de estos tres días, accesibles para todos.</p>

<p>Ogni anno, alla fine di gennaio, Lalbenque celebra un vero e proprio tesoro della gastronomia francese: il tartufo nero. Il 23, 24 e 25 gennaio 2026, ancora una volta, Lalbenque, capitale del tartufo nero, premiata per il suo Mercato dei tartufi con il marchio «Site Remarquable du Goût», si animerà attorno al «Diamante nero», il Tuber melanosporum. Dal 2021, la coltivazione del tartufo a Lalbenque è stata inserita nel Patrimonio culturale immateriale della Francia, primo passo verso il riconoscimento da parte dell’UNESCO. Degustazioni, pranzi gastronomici, mercati del tartufo, passeggiate, mercatini artigianali e dimostrazioni: il Comitato direttivo del tartufo di Lalbenque propone numerose attività durante queste tre giornate, accessibili a tutti.</p>