Description
<p>Martel," Villes aux sept Tours" et l'association "Causse Loisirs Culture" organisent la 7ème édition de la fête de la lavande de Martel et ce depuis 2018 pour faire revivre la lavande du Quercy. C'est ainsi que la villa et ses environs ont vu s'installer de nouveaux lavandiculteurs. La culture de la lavande sur le Causse fût particulièrement développée dans cette région du Sud-ouest. Initiée par un cadurcien en 1929, elle atteignit son apogée dans les années 1950 et 1960. On y recensa jusqu'à 200 exploitations lavandicoles sur Martel et le Causse et représentait 10% de la production nationale des huiles essentielles de lavande officinale. En dépit d'une altitude moyenne " non adaptée", la nature du sol calcaire du Quercy permet d'obtenir une essence de lavande de bonne qualité. Pour preuve, les parfumeurs de Grasse, longtemps réfractaires à l'idée d'acheter la production locale, s'y sont finalement installés Les plus anciens vous raconteront que Martel fleurait bon la lavande durant les périodes de distillation, l'eau de lavande qui sortait de l'alambic était déversée dans les rues du village et s'écoulait depuis la distillerie jusqu'au monument aux Morts. Les femmes venaient y remplir des bassines pour y laver le linge. Buvette et petite restauration à base de plantes et de produits locaux sur place.</p>
English
<p>Martel," Villes aux sept Tours" and the association "Causse Loisirs Culture" have been organizing the 7th edition of the Martel lavender festival since 2018 to revive Quercy lavender. New lavender growers have settled in the villa and surrounding area. Lavender cultivation on the Causse was particularly developed in this south-western region. Initiated by a Cadurcian in 1929, it reached its peak in the 1950s and 1960s. There were up to 200 lavender farms on Martel and the Causse, accounting for 10% of national production of True lavender essential oils. Despite an unsuitable average altitude, the Quercy region's limestone soil yields good quality lavender essence. The older generation will tell you that Martel used to smell of lavender during distillation periods, when the lavender water from the still was poured into the village streets and flowed from the distillery to the war memorial. Women came to fill basins to wash their clothes. Refreshment bar and snacks based on local herbs and products on site.</p>
Deutsch
<p>Martel, " Villes aux sept Tours" und der Verein "Causse Loisirs Culture" organisieren seit 2018 die 7. Ausgabe des Lavendelfestes von Martel, um den Lavendel des Quercy wiederzubeleben. So haben sich in der Villa und ihrer Umgebung neue Lavendelbauern angesiedelt. Der Lavendelanbau auf dem Causse war in dieser Region im Südwesten Frankreichs besonders ausgeprägt. Der Anbau wurde 1929 von einem Cadurcien begonnen und erreichte seinen Höhepunkt in den 1950er und 1960er Jahren. In Martel und auf dem Causse wurden bis zu 200 Lavendelfarmen gezählt, die 10 % der nationalen Produktion von ätherischem Lavendelöl ausmachten. Trotz der durchschnittlichen, nicht geeigneten Höhenlage ermöglicht die kalkhaltige Bodenbeschaffenheit des Quercy die Gewinnung von Lavendelöl guter Qualität. Die Älteren werden Ihnen erzählen, dass Martel während der Destillationszeiten nach Lavendel duftete: Das Lavendelwasser aus dem Destillierapparat wurde in die Straßen des Dorfes geleitet und floss von der Brennerei bis zum Kriegerdenkmal. Die Frauen füllten dort ihre Waschschüsseln, um ihre Wäsche zu waschen. Getränke und kleine Speisen auf der Basis von Pflanzen und lokalen Produkten werden vor Ort angeboten.</p>
Dutch
<p>Martel," Villes aux sept Tours" en de vereniging "Causse Loisirs Culture" organiseren sinds 2018 de 7e editie van het lavendelfestival van Martel om de lavendel van Quercy nieuw leven in te blazen. Als gevolg hiervan hebben nieuwe lavendeltelers zich gevestigd in de villa en de omgeving. De lavendelteelt op de Causse is bijzonder ontwikkeld in deze regio van het zuidwesten. De teelt, die in 1929 werd gestart door een Cadurciaan, bereikte zijn hoogtepunt in de jaren 1950 en 1960. Er waren tot 200 lavendelboerderijen in Martel en de Causse, goed voor 10% van de nationale productie van essentiële lavendeloliën. Ondanks de ongeschikte gemiddelde hoogte produceert de kalksteenbodem van de Quercy' lavendelessence van goede kwaliteit. De oudere generatie zal je vertellen dat Martel tijdens de distilleerperioden vol was van de geur van lavendel: het lavendelwater dat uit de distilleerketel kwam, werd in de straten van het dorp gegoten en stroomde van de distilleerderij naar het oorlogsmonument. Vrouwen vulden de bassins om hun kleren te wassen. Versnaperingen en hapjes op basis van lokale kruiden en producten zullen ter plekke verkrijgbaar zijn.</p>
Español
<p>Martel," Villes aux sept Tours" y la asociación "Causse Loisirs Culture" organizan desde 2018 la 7ª edición de la fiesta de la lavanda de Martel para reactivar la lavanda de Quercy. Gracias a ello, nuevos cultivadores de lavanda se han instalado en la villa y sus alrededores. El cultivo de la lavanda en el Causse se desarrolló especialmente en esta región del suroeste. Iniciado por un cadurciano en 1929, alcanzó su apogeo en los años cincuenta y sesenta. En Martel y la Causse había hasta 200 explotaciones de lavanda, que representaban el 10% de la producción nacional de aceites esenciales de lavanda verdadera. A pesar de la altitud media inadecuada, el suelo calcáreo de la región de Quercy' produce esencia de lavanda de buena calidad. Los más mayores le contarán que Martel se llenaba del aroma de la lavanda durante los periodos de destilación: el agua de lavanda que salía del alambique se vertía por las calles del pueblo y fluía desde la destilería hasta el monumento conmemorativo de la guerra. Las mujeres llenaban las palanganas para lavar la ropa. En el lugar se ofrecerán refrescos y aperitivos a base de hierbas y productos locales.</p> <p>
Italiano
<p>Martel,"Villes aux sept Tours"e l'associazione "Causse Loisirs Culture"organizzano dal 2018 la 7ª edizione della festa della lavanda di Martel per rilanciare la lavanda del Quercy. Di conseguenza, nuovi coltivatori di lavanda si sono stabiliti nella villa e nei dintorni. La coltivazione della lavanda sulla Causse è stata particolarmente sviluppata in questa regione del sud-ovest. Iniziata da un cadorino nel 1929, ha raggiunto il suo apice negli anni Cinquanta e Sessanta. A Martel e nella Causse c'erano fino a 200 fattorie di lavanda, che rappresentavano il 10% della produzione nazionale di oli essenziali di lavanda vera. Nonostante l'altitudine media inadeguata, il terreno calcareo della regione del Quercy produce essenze di lavanda di buona qualità. I più anziani racconteranno che Martel era piena di profumo di lavanda durante i periodi di distillazione: l'acqua di lavanda che usciva dall'alambicco veniva versata nelle strade del villaggio e scorreva dalla distilleria fino al monumento ai caduti. Le donne riempivano le bacinelle per lavare i panni. Sul posto saranno disponibili rinfreschi e spuntini a base di erbe e prodotti locali.</p>