Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine d'été – 28-07-2025 – Eugénie-les-Bains

Des recettes toutes en légèreté pour briller cet été entre amis ! Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Salade de tomates anciennes, espuma de « burrata », consommé de tomates glacé à l’huile de basilic, Filet de bar aux légumes boucanés, bouillon des dunes, La pêche brûlée au sucre Candi, crème glacée à la verveine et gaspacho de fruits rouges.

Light-hearted recipes to make your summer with friends shine! In this cooking workshop, we propose 3 recipes that will impress your loved ones on any occasion. Heirloom tomato salad, "burrata" espuma, tomato consommé glazed with basil oil, Sea bass fillet with smoked vegetables, dune broth, Burnt peach with candied sugar, verbena ice cream and red fruit gazpacho.

Leichte Rezepte, um diesen Sommer mit Freunden zu glänzen! In diesem Kochkurs stellen wir Ihnen 3 Rezepte vor, mit denen Sie Ihre Lieben bei jeder Gelegenheit beeindrucken werden. Salat aus alten Tomaten, Burrata-Espuma, Tomatenconsommé mit Basilikumöl glasiert, Wolfsbarschfilet mit Boucané-Gemüse, Dünenbrühe, Gebrannter Pfirsich mit Kandiszucker, Eis mit Eisenkraut und Gazpacho aus roten Früchten.

Lichtvoetige recepten om jou en je vrienden deze zomer te laten stralen! In deze kookles stellen we 3 recepten voor die indruk zullen maken op je geliefden bij elke gelegenheid. Salade van heirloomtomaten, burrata espuma, tomatenconsommé geglaceerd met basilicumolie, Zeebaarsfilet met gerookte groenten en duinbouillon, Verbrande perzik met gekonfijte suiker, verbena-ijs en gazpacho van rode vruchten.

¡Recetas desenfadadas para que tú y tus amigos brilléis este verano! En esta clase de cocina, te proponemos 3 recetas que impresionarán a los tuyos en cualquier ocasión. Ensalada de tomates heirloom, espuma de burrata, consomé de tomate glaseado con aceite de albahaca, Filete de lubina con verduras ahumadas y caldo de dunas, Melocotón quemado con azúcar confitado, helado de verbena y gazpacho de frutos rojos.

Ricette spensierate per far brillare voi e i vostri amici quest'estate! In questo corso di cucina vi proponiamo 3 ricette che faranno colpo sui vostri cari in ogni occasione. Insalata di pomodori, burrata espuma, consommé di pomodori glassato con olio al basilico, Filetto di branzino con verdure affumicate e brodo di duna, Pesca bruciata con zucchero candito, gelato alla verbena e gazpacho di frutti rossi.