Cocktail Dînatoire Insolite au Domaine Schoenheitz – 21-11-2025 – Wihr-au-Val

COMPLET Entrez dans la peau du vigneron, réalisez votre propre assemblage de jus de raisin et créez votre cuvée personnalisée !  La cave du Domaine Schoenheitz entièrement réaménagée, vous accueille dans un tout nouveau décor, conçu pour offrir un cadre chaleureux et intimiste à l’occasion de ce moment privilégié. Le temps d’une soirée, entrez dans la peau du vigneron en participant à un atelier d’assemblage de jus de raisin et composez votre cuvée personnalisée. Puis, laissez-vous guider entre cuves et barriques, dans une ambiance musicale et tamisée, pour déguster les vins du Domaine, soigneusement sélectionnés pour leur singularité de vinification. Pour accompagner ces nectars, le chef Thony Billon du restaurant Les Grands Arbres – La Verte Vallée à Munster vous proposera de délicieuses bouchées salées et sucrées, inspirées des produits de la vigne. Pour clôturer ce moment d’exception, une surprise spécialement concoctée pour vous ! Mais chuuut…  Programme : – A partir de 18h30 : accueil et verre de bienvenue – 19h00 : atelier assemblage – De 20h30 à 23h : dégustation et cocktail dînatoire Informations pratiques : La soirée se passe en cave, prévoir une veste ou un gilet. Parkings gratuits à proximité : près de la boulangerie, de l'école et de l'église. Le RDV est au caveau, merci de sonner pour vous annoncer. L’opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, l’Association Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.

SOLD OUT Step into the winemaker's shoes, make your own blend of grape juice and create your own personalized cuvée! The completely refurbished Domaine Schoenheitz cellar welcomes you in a brand new setting, designed to provide a warm and intimate setting for this special event. For one evening, step into the winemaker?s shoes by taking part in a grape juice blending workshop, and create your own personalized cuvée. Then let yourself be guided between vats and barrels, in a subdued musical atmosphere, to taste the Domaine?s wines, carefully selected for their unique winemaking style. To accompany these nectars, chef Thony Billon from the restaurant Les Grands Arbres ? La Verte Vallée in Munster will be serving up delicious sweet and savoury bites inspired by the products of the vineyard. And to round off this exceptional event, we'll even throw in a special surprise just for you! But shhh? Program : – From 6:30 pm: welcome and drinks – 7:00 pm: assembly workshop – 8:30 pm to 11 pm: tasting and cocktail reception Practical information: The evening takes place in the cellar, so bring a jacket or vest. Free parking nearby: near the bakery, the school and the church. Meeting point is at the cellar, please ring to announce yourself. The "Vos Diners Insolites en Alsace" operation is organized in partnership with the Fédération des Chefs d?Alsace, the Association Etoiles d?Alsace and Alsace Destination Tourisme.

KOMPLETT Schlüpfen Sie in die Rolle eines Winzers, stellen Sie Ihre eigene Traubensaftmischung her und kreieren Sie Ihren persönlichen Cuvée! Der komplett neu gestaltete Weinkeller der Domaine Schoenheitz empfängt Sie in einem völlig neuen Dekor, das einen warmen und intimen Rahmen für diesen besonderen Moment bieten soll. Schlüpfen Sie einen Abend lang in die Haut eines Winzers, indem Sie an einem Workshop zur Zusammenstellung von Traubensaft teilnehmen und Ihre persönliche Cuvée zusammenstellen. Lassen Sie sich dann in einer musikalischen und gedämpften Atmosphäre zwischen Tanks und Fässern führen, um die Weine des Weinguts zu verkosten, die aufgrund ihrer einzigartigen Weinbereitung sorgfältig ausgewählt wurden. Um diese Nektare zu begleiten, wird der Küchenchef Thony Billon vom Restaurant Les Grands Arbres? La Verte Vallée in Munster köstliche süße und salzige Häppchen, die von den Produkten des Weinbergs inspiriert sind. Zum Abschluss dieses außergewöhnlichen Moments gibt es eine Überraschung, die speziell für Sie zusammengestellt wurde! Aber pssst! Programm : – Ab 18:30 Uhr: Begrüßung und Willkommensgetränk – 19.00 Uhr: Workshop Zusammenbau – Von 20:30 bis 23:00 Uhr: Verkostung und Cocktailabendessen Praktische Informationen : Der Abend findet im Keller statt. Bringen Sie eine Jacke oder Weste mit. Kostenlose Parkplätze in der Nähe: in der Nähe der Bäckerei, der Schule und der Kirche. Der RDV ist im Weinkeller, bitte klingeln Sie, um sich anzumelden. Die Aktion "Vos Diners Insolites en Alsace" wird in Partnerschaft mit der Fédération des Chefs d'Alsace, der Association Etoiles d'Alsace und Alsace Destination Tourisme organisiert.

UITVERKOCHT Stap in de schoenen van de wijnmaker, maak je eigen blend van druivensap en creëer je eigen gepersonaliseerde cuvée! De volledig gerenoveerde kelder van Domaine Schoenheitz verwelkomt je in een gloednieuwe omgeving, ontworpen om een warme en intieme setting te bieden voor dit speciale evenement. Stap voor één avond in de schoenen van de wijnmaker door deel te nemen aan een workshop druivensap mengen en creëer je eigen gepersonaliseerde cuvée. Laat je vervolgens in een ingetogen muzikale sfeer leiden tussen de kuipen en vaten om de wijnen van het Domaine te proeven, zorgvuldig geselecteerd vanwege hun unieke vinificatietechnieken. Ter begeleiding van deze nectar serveert chef Thony Billon van restaurant Les Grands Arbres ? La Verte Vallée in Munster heerlijke zoete en hartige hapjes, geïnspireerd door de producten van de wijnstok. En om deze uitzonderlijke ervaring af te ronden, hebben we speciaal voor jou een verrassing voorbereid! Maar shhh? Programma : – Vanaf 18.30 uur: welkom en drankjes – 19.00 uur: montage workshop – 20.30 tot 23.00 uur: proeverij en cocktailreceptie Praktische informatie: De avond vindt plaats in de kelder, dus neem een jas of vest mee. Gratis parkeren in de buurt: bij de bakker, de school en de kerk. Het ontmoetingspunt is in de kelder, bel om je aan te melden. Vos Diners Insolites en Alsace" wordt georganiseerd in samenwerking met de Fédération des Chefs d'Alsace, de Association Etoiles d'Alsace en Alsace Destination Tourisme.

AGOTADO Póngase en la piel del enólogo, haga su propia mezcla de zumo de uva y cree su propia cuvée personalizada La bodega Domaine Schoenheitz, completamente renovada, le da la bienvenida en un entorno totalmente nuevo, diseñado para ofrecer un ambiente cálido e íntimo para este evento especial. Por una noche, póngase en la piel del enólogo participando en un taller de mezcla de zumos de uva y cree su propia cuvée personalizada. A continuación, déjese guiar entre cubas y barricas, en un ambiente musical tenue, para degustar los vinos del Domaine, cuidadosamente seleccionados por sus técnicas de vinificación únicas. Para acompañar estos néctares, el chef Thony Billon, del restaurante Les Grands Arbres ? La Verte Vallée de Munster servirá deliciosos bocados dulces y salados inspirados en los productos de la vid. Y como colofón a esta experiencia excepcional, ¡tendremos una sorpresa especialmente preparada para usted! Pero, ¿shhh? Programa : – A partir de las 18.30: bienvenida y bebidas – 19.00 h: taller de montaje – De 20.30 a 23.00 h: degustación y cóctel Información práctica: La velada tiene lugar en la bodega, así que traiga chaqueta o chaleco. Aparcamiento gratuito en las inmediaciones: cerca de la panadería, la escuela y la iglesia. El punto de encuentro es en la bodega, llame para anunciarse. Vos Diners Insolites en Alsace" está organizado en colaboración con la Fédération des Chefs d'Alsace, la Association Etoiles d'Alsace y Alsace Destination Tourisme.

ESAURITO Calatevi nei panni dell'enologo, preparate la vostra miscela di succo d'uva e create la vostra cuvée personalizzata! La cantina del Domaine Schoenheitz, completamente rinnovata, vi accoglie in un ambiente nuovo, progettato per offrire una cornice calda e intima a questo evento speciale. Per una sera, calatevi nei panni dell'enologo partecipando a un laboratorio di miscelazione del succo d'uva e create la vostra cuvée personalizzata. Poi lasciatevi guidare tra tini e botti, in un'atmosfera musicale sommessa, per degustare i vini del Domaine, accuratamente selezionati per le loro tecniche di vinificazione uniche. Per accompagnare questi nettari, lo chef Thony Billon del ristorante Les Grands Arbres? La Verte Vallée di Munster servirà deliziosi bocconcini dolci e salati ispirati ai prodotti della vite. E per completare questa esperienza eccezionale, avremo una sorpresa preparata appositamente per voi! Ma…? Programma: – Dalle 18.30: accoglienza e bevande – ore 19.00: laboratorio di assemblaggio – Dalle 20.30 alle 23.00: degustazione e cocktail di benvenuto Informazioni pratiche: La serata si svolge in cantina, quindi portate una giacca o un gilet. Parcheggio gratuito nelle vicinanze: vicino al panificio, alla scuola e alla chiesa. Il punto d'incontro è presso la cantina, si prega di suonare per annunciarsi. Vos Diners Insolites en Alsace" è organizzato in collaborazione con la Fédération des Chefs d'Alsace, l'Association Etoiles d'Alsace e Alsace Destination Tourisme.