Ateliers à la carte – Fermentations et probiotiques – 21-07-2025 – Vaulry

Ateliers à la carte comme à la maison. Chacun choisit 1 ou plusieurs ateliers parmi les 4 proposés, dans un lieu ressourçant en pleine nature : pain au levain sans pétrissage ; autonomie dans la production de votre levain de seigle ; pétillants naturels à partir de fruits, fleurs, plantes aromatiques ; vinaigre de cidre. Cette journée est l’occasion de profiter des lieux, grâce aux nombreuses randonnées, base de VTT à proximité ou simplement les espaces naturels et parc de jeux au pied du chalet. Du sport, de la lecture, une sieste… Vous pouvez rester sur les lieux entre les ateliers. Auberge espagnole le midi pour ceux qui le souhaitent.

A la carte workshops, just like at home. Each person chooses 1 or more of the 4 workshops on offer, in a relaxing natural setting: no-knead sourdough bread; self-sufficiency in the production of your own rye sourdough; natural sparkling wines made from fruit, flowers and aromatic plants; cider vinegar. This day is an opportunity to enjoy the surroundings, thanks to the many hiking and mountain biking trails nearby, or simply the natural areas and playground at the foot of the chalet. Sport, reading, a siesta? You can stay on site between workshops. Spanish lunch for those who wish.

Workshops à la carte wie zu Hause. Jeder wählt einen oder mehrere der vier angebotenen Workshops an einem erholsamen Ort inmitten der Natur aus: Sauerteigbrot ohne Kneten; selbstständige Herstellung von Roggensauerteig; natürliche Perlen aus Früchten, Blumen und aromatischen Pflanzen; Apfelessig. Dieser Tag bietet die Gelegenheit, die Umgebung zu genießen, dank der zahlreichen Wanderwege, der Mountainbike-Strecke in der Nähe oder einfach der Naturräume und des Spielplatzes am Fuße des Chalets. Sport, Lesen, eine Siesta? Sie können zwischen den Workshops auf dem Gelände bleiben. Spanische Herberge am Mittag für diejenigen, die es wünschen.

Workshops à la carte, net als thuis. Iedereen kiest 1 of meer van de 4 aangeboden workshops, in een ontspannende omgeving midden in de natuur: zuurdesembrood zonder kneden; zelf je eigen roggezuurdesem maken; natuurlijke bruis van fruit, bloemen en aromatische planten; appelazijn. Deze dag is een gelegenheid om van de omgeving te genieten, met volop wandelmogelijkheden, mountainbiken in de buurt of gewoon de natuurgebieden en speeltuin aan de voet van het chalet. Sporten, lezen, een siësta? Je kunt ter plaatse blijven tussen de workshops door. Er is een Spaanse lunch voor wie dat wil.

Talleres a la carta, como en casa. Cada persona elige 1 o varios de los 4 talleres propuestos, en un marco relajante rodeado de naturaleza: pan de masa madre sin amasar; autosuficiencia en la elaboración de su propia masa madre de centeno; espumosos naturales a base de frutas, flores y plantas aromáticas; vinagre de sidra. Este día es una oportunidad para disfrutar de los alrededores, con numerosas rutas de senderismo, bicicleta de montaña en las inmediaciones o simplemente de las zonas naturales y el parque infantil a los pies del chalet. ¿Deporte, lectura, una siesta? Puede quedarse in situ entre taller y taller. Hay un almuerzo al estilo español para los que lo deseen.

Laboratori à la carte, come a casa. Ciascuno sceglie uno o più dei 4 laboratori proposti, in un ambiente rilassante e immerso nella natura: pane a lievitazione naturale senza impastare; autoproduzione del proprio lievito madre di segale; frizzi naturali a base di frutta, fiori e piante aromatiche; aceto di sidro. Questa giornata è un'occasione per godersi i dintorni, con numerose escursioni a piedi e in mountain bike nelle vicinanze o semplicemente le aree naturali e il parco giochi ai piedi dello chalet. Sport, lettura, una siesta? È possibile soggiornare in loco tra un workshop e l'altro. Per chi lo desidera, è previsto un pranzo in stile spagnolo.