Atelier assemblage – 28-11-2025 – Labastide-d'Armagnac

Composez votre propre Armagnac dans le chai souterrain de vieillissement, avec Carole Garreau, propriétaire du domaine. Dans la peau du maître de chai, vous sélectionnerez, sur la base des armagnacs qui vous sont proposés, ceux que vous souhaitez incorporer à votre assemblage. Vous découvrirez comment se mesure le taux d'alcool d'un armagnac et déciderez des proportions de chacun, ainsi que d'une réduction éventuelle, afin de créer l'Armagnac qui vous ressemble. Vous repartirez avec votre bouteille de 50 cl avec son étiquette personnalisée.

Compose your own Armagnac in the underground ageing cellar, with Carole Garreau, owner of the estate. Playing the role of cellar master, you'll select the armagnacs you'd like to incorporate into your blend from those on offer. You'll discover how the alcohol content of an armagnac is measured, and decide on the proportions of each, as well as any reduction, to create the armagnac that suits you best. You'll leave with your very own 50 cl bottle, complete with personalized label.

Komponieren Sie Ihren eigenen Armagnac im unterirdischen Reifekeller mit Carole Garreau, der Besitzerin des Weinguts. In der Rolle des Kellermeisters wählen Sie aus den Armagnacs, die Ihnen angeboten werden, diejenigen aus, die Sie in Ihre Mischung aufnehmen möchten. Sie erfahren, wie der Alkoholgehalt eines Armagnacs gemessen wird, und entscheiden über die Anteile der einzelnen Bestandteile sowie über eine eventuelle Reduzierung, um den Armagnac zu kreieren, der zu Ihnen passt. Sie gehen mit Ihrer 50-cl-Flasche mit persönlichem Etikett nach Hause.

Stel je eigen Armagnac samen in de ondergrondse rijpingskelder met Carole Garreau, de eigenares van het landgoed. Je speelt de rol van keldermeester en kiest uit de aangeboden Armagnacs welke je in je blend wilt verwerken. Je komt te weten hoe het alcoholgehalte van een Armagnac wordt gemeten en beslist over de verhoudingen en eventuele reducties om de Armagnac te maken die het beste bij je past. Je vertrekt met je eigen fles van 50 cl, compleet met gepersonaliseerd etiket.

Componga su propio Armagnac en la bodega subterránea de envejecimiento con Carole Garreau, propietaria de la finca. Desempeñando el papel de maestro bodeguero, seleccionará los Armagnac que desee incorporar a su mezcla entre los que se ofrecen. Descubrirá cómo se mide el grado alcohólico de un Armagnac y decidirá las proporciones de cada uno, así como las reducciones, para crear el Armagnac que más le convenga. Se llevará su propia botella de 50 cl con etiqueta personalizada.

Componete il vostro Armagnac nella cantina di invecchiamento sotterranea con Carole Garreau, proprietaria della tenuta. Nel ruolo del maestro di cantina, selezionerete gli Armagnac che desiderate incorporare nella vostra miscela tra quelli proposti. Scoprirete come si misura la gradazione alcolica di un Armagnac e deciderete le proporzioni di ciascuno di essi, nonché le eventuali riduzioni, per creare l'Armagnac più adatto a voi. Il corso si concluderà con la vostra bottiglia da 50cl, completa di etichetta personalizzata.