Vidéoformes « Complantation » | Journées Européennes du Patrimoine 2025 – 20-09-2025 – Clermont-Ferrand

La complantation est l’art de mélanger les cépages dans un terroir. Technique ancestrale provenant de l’Alsace, elle est la plus ancienne forme de viticulture connue avant l’apparition des clones et l’appauvrissement de la biodiversité.

Complantation is the art of blending grape varieties in a terroir. An ancestral technique originating in Alsace, it is the oldest known form of viticulture before the advent of clones and the impoverishment of biodiversity.

Die Complantation ist die Kunst, die Rebsorten in einem Terroir zu mischen. Sie ist die älteste bekannte Form des Weinbaus, bevor es Klone gab und die Biodiversität abnahm.

Complantatie is de kunst van het mengen van druivenrassen in een terroir. Het is een voorouderlijke techniek die zijn oorsprong vindt in de Elzas en is de oudste bekende vorm van wijnbouw voor de komst van klonen en de verarming van de biodiversiteit.

La plantación es el arte de mezclar variedades de uva en un terruño. Técnica ancestral originaria de Alsacia, es la forma de viticultura más antigua conocida antes de la llegada de los clones y el empobrecimiento de la biodiversidad.

L'impianto è l'arte di mescolare i vitigni in un terroir. Tecnica ancestrale originaria dell'Alsazia, è la più antica forma di viticoltura conosciuta prima dell'avvento dei cloni e dell'impoverimento della biodiversità.