Description
Menu de la St Valentin : samedi 14 février soir et dimanche midi : 50 €/pers. sur réservation.
– Cocktail de bienvenue
– Bisque de gambas, tartare d'avocat et ciboulette
– Carpaccio de thon à la sauce soja, pesto de roquette et gnocchi à la crème citronnée
– Poêlée aller-retour de canard en tartare à la moutarde et aux épices avec frites de polenta au comté
English
Valentine's Day menu: Saturday evening February 14 and Sunday lunch: ?50/pers. on reservation.
– Welcome cocktail
– Prawn bisque, avocado tartar and chives
– Tuna carpaccio with soy sauce, arugula pesto and lemon cream gnocchi
– Pan-fried duck tartar with mustard and spices, polenta and comté fries
Deutsch
Valentinsmenü: Samstagabend, 14. Februar, und Sonntagmittag: 50 ?/Pers. auf Vorbestellung.
– Cocktail zur Begrüßung
– Bisque von Gambas, Avocadotartar und Schnittlauch
– Thunfischcarpaccio mit Sojasauce, Rucola-Pesto und Gnocchi mit Zitronencreme
– Hin- und Herpfanne von der Ente in Senf-Gewürz-Tartar mit Comté-Polenta-Pommes frites
Dutch
Valentijnsdagmenu: zaterdag 14 februari 's avonds en zondag lunch: € 50 per persoon, op afspraak.
– Welkomstcocktail
– Bisque van garnalen, avocadotartaar en bieslook
– Carpaccio van tonijn met sojasaus, pesto van rucola en gnocchi met citroencrème
– Gebakken eendentartaar met mosterd en kruiden met polenta en frietjes van comté
Español
Menú de San Valentín: sábado 14 de febrero por la noche y domingo al mediodía: 50 euros por persona, con reserva previa.
– Cóctel de bienvenida
– Bisque de gambas, tartar de aguacate y cebollino
– Carpaccio de atún con salsa de soja, pesto de rúcula y ñoquis con crema de limón
– Tartar de pato a la sartén con mostaza y especias con polenta y patatas fritas al comté
Italiano
Menu di San Valentino: sabato 14 febbraio sera e domenica a pranzo: € 50 a persona, su prenotazione.
– Cocktail di benvenuto
– Bisque di gamberi, tartara di avocado ed erba cipollina
– Carpaccio di tonno con salsa di soia, pesto di rucola e gnocchi con crema di limone
– Tartare di anatra in padella alla senape e spezie con polenta e patatine fritte al comté