Foire au gras – 14-02-2026 – Vézac

Comme chaque année, le Cellier du Périgord organise une foire au gras qui se tiendra du 14 au 23 février à Vézac. L’occasion d’acheter des produits locaux de premier choix et de permettre à nos clients de réaliser leurs propres recettes : foies gras, confits et autres spécialités gourmandes.

As every year, Cellier du Périgord is organizing a foire au gras from February 14 to 23 in Vézac. This is an opportunity to buy top-quality local produce, and to let our customers create their own recipes: foies gras, confits and other gourmet specialties. This event brings together gastronomy enthusiasts. An opportunity for young and old to learn how to make their own pâtés. Our chef shares his secrets for making the finest pâtés. – One-hour workshop, by reservation: 8:00am to 12:00pm and 1:00pm to 5:00pm, – Purchase in our boutique of all you need to make 12 pâtés: 2kg of pâté meat and 1 raw liver, at the price of 3? per box of pâté (the 12 tins of preserves and their crimping are free), – pâtés made by our chef, – customers take away their own pâté and bake it at home.

Wie jedes Jahr organisiert der Cellier du Périgord eine Fettausstellung, die vom 14. bis 23. Februar in Vézac stattfindet. Dies ist die Gelegenheit, erstklassige lokale Produkte zu kaufen und unseren Kunden die Möglichkeit zu geben, ihre eigenen Rezepte zu verwirklichen: Foie Gras, Confits und andere Feinschmeckerspezialitäten. Diese Veranstaltung vereint die Liebhaber der Gastronomie. Hier können Groß und Klein lernen, wie man seine eigenen Pasteten herstellt. Unser Chefkoch verrät Ihnen alle seine Geheimnisse, um die schönsten Pasteten zuzubereiten. – Einstündiger Workshop, auf Reservierung: von 8.00 bis 12.00 Uhr und von 13.00 bis 17.00 Uhr, – Kauf in unserer Boutique des für die Herstellung von 12 Pasteten notwendigen Materials: 2 kg Pastetenbrät und 1 rohe Leber, zum Preis von 3 ? pro Pastetendose (die 12 Konservendosen und ihr Falz werden geschenkt), – herstellung der Paste

Zoals elk jaar organiseert de Cellier du Périgord van 14 tot 23 februari een foire au gras (vetmarkt) in Vézac. Het is een gelegenheid om lokale producten van topkwaliteit te kopen en onze klanten de kans te geven hun eigen recepten te maken: foies gras, confits en andere gastronomische specialiteiten. Dit evenement brengt mensen met een passie voor gastronomie samen. Het is een kans voor jong en oud om te leren hoe ze hun eigen patés kunnen maken. Onze chef deelt zijn geheimen voor het maken van de beste patés. – Workshop van een uur, op afspraak: van 8.00 tot 12.00 uur en van 13.00 tot 17.00 uur, – Koop alles wat je nodig hebt om 12 patés te maken in onze winkel: 2 kg patévlees en 1 rauwe lever, voor de prijs van ? 3 per blik paté (de 12 blikken en het plooien zijn gratis), – patés gemaakt door onze chef-kok, – klanten nemen hun patés mee naar huis en bereiden ze thuis.

Como cada año, el "Cellier du Périgord" organiza en Vézac, del 14 al 23 de febrero, una "foire au gras" (feria del tocino). Se trata de una oportunidad para comprar productos locales de primera calidad y ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de elaborar sus propias recetas: foies gras, confits y otras especialidades gourmet. Este acontecimiento reúne a personas apasionadas por la gastronomía. Es una oportunidad para que jóvenes y mayores aprendan a elaborar sus propios patés. Nuestro chef compartirá sus secretos para elaborar los mejores patés. – Taller de una hora, con cita previa: de 8:00 a 12:00 y de 13:00 a 17:00, – Compre en nuestra tienda todo lo necesario para elaborar 12 patés: 2 kg de carne de paté y 1 hígado crudo, al precio de 3 € por lata de paté (las 12 latas y su engarzado son gratuitos), – patés elaborados por nuestro chef, – los clientes se llevan sus patés

Come ogni anno, il Cellier du Périgord organizza una foire au gras (fiera del grasso) che si terrà dal 14 al 23 febbraio a Vézac. È un'occasione per acquistare prodotti locali di alta qualità e per dare ai nostri clienti la possibilità di realizzare le loro ricette: foies gras, confits e altre specialità gastronomiche.