DÉGUSTEZ LA MUSIQUE – 25-06-2025 – Toulouse

Une invitation à avoir une oreille sur la langue, à questionner votre curiosité par le goût, qu’il soit musical ou alimentaire, en se concentrant sur les textures et les émotions que la cuisine et la musique peuvent avoir en commun, ou pas ! Textures, émotions, impressions, goût… sont autant de termes communs aux discussions autour de la cuisine et de la musique. Pour autant, perçoit-on réellement une correspondance entre les effets produits par les textures musicales à l’oreille et ceux de la matière des aliments sur notre langue ? Les artistes musiciennes Sissi Rada (harpe) et Loriane Llorca (orgue) vous embarquent dans un voyage sonore accompagné de bouchées imaginées par la cheffe Céline Gambini (Labo Lol), lesquelles sont inspirées des textures et émotions de leur performance. Un dialogue inédit entre musique et cuisine ! À l'issue du concert dégusté, prolongez votre expérience lors d'une discussion entre les artistes et la journaliste Émilie Laystary, spécialiste des sujets culinaires et sociétaux.

An invitation to put an ear to the tongue, to question your curiosity through taste, whether musical or alimentary, focusing on the textures and emotions that food and music may or may not have in common! Textures, emotions, impressions, taste? these are all terms common to discussions of food and music. But do we really perceive a correspondence between the effects produced by musical textures on the ear and those of food on the tongue? Musicians Sissi Rada (harp) and Loriane Llorca (organ) take you on a journey of sound, accompanied by bites imagined by chef Céline Gambini (Labo Lol), inspired by the textures and emotions of their performance. A unique dialogue between music and cuisine! At the end of the concert, extend your experience with a discussion between the artists and journalist Émilie Laystary, a specialist in culinary and social issues.

Eine Einladung, das Ohr auf die Zunge zu legen, Ihre Neugierde auf den Geschmack zu lenken, sei es Musik oder Essen, und sich auf die Texturen und Emotionen zu konzentrieren, die Küche und Musik gemeinsam haben können – oder auch nicht! Texturen, Emotionen, Eindrücke, Geschmack – all das sind Begriffe, die in Diskussionen über Kochen und Musik häufig verwendet werden. Aber gibt es wirklich eine Übereinstimmung zwischen der Wirkung von musikalischen Texturen im Ohr und der Wirkung von Lebensmitteln auf unserer Zunge? Die Musikerinnen Sissi Rada (Harfe) und Loriane Llorca (Orgel) nehmen Sie mit auf eine Klangreise, begleitet von Bissen der Küchenchefin Céline Gambini (Labo Lol), die von den Texturen und Emotionen ihrer Performance inspiriert sind. Ein neuartiger Dialog zwischen Musik und Küche! Im Anschluss an das Konzert mit Kostproben können Sie Ihr Erlebnis bei einer Diskussion zwischen den Künstlern und der Journalistin Émilie Laystary, die sich auf kulinarische und gesellschaftliche Themen spezialisiert hat, verlängern.

Een uitnodiging om je oor te luister te leggen, om je nieuwsgierigheid naar smaak te bevragen, of het nu om muziek of voedsel gaat, door je te richten op de texturen en emoties die eten en muziek al dan niet gemeen hebben! Texturen, emoties, indrukken, smaak? Het zijn allemaal termen die veel voorkomen in discussies over eten en muziek. Maar zien we echt een overeenkomst tussen de effecten van muzikale texturen op het oor en die van voedsel op de tong? Muzikanten Sissi Rada (harp) en Loriane Llorca (orgel) nemen je mee op een klankreis vergezeld van hapjes van chef-kok Céline Gambini (Labo Lol), geïnspireerd door de texturen en emoties van hun optreden. Een unieke dialoog tussen muziek en keuken! Na het concert en de proeverij kun je je ervaring uitbreiden met een gesprek tussen de artiesten en journaliste Émilie Laystary, gespecialiseerd in culinaire en sociale onderwerpen.

Una invitación a poner el oído en la tierra, a cuestionar su curiosidad a través del gusto, ya sea musical o alimentario, centrándose en las texturas y emociones que la comida y la música pueden o no tener en común Texturas, emociones, impresiones, sabor… son términos habituales en los debates sobre comida y música. Pero, ¿realmente percibimos una correspondencia entre los efectos que producen las texturas musicales en el oído y los de los alimentos en la lengua? Las músicas Sissi Rada (arpa) y Loriane Llorca (órgano) proponen un viaje sonoro acompañado de bocados creados por la chef Céline Gambini (Labo Lol), inspirados en las texturas y emociones de sus interpretaciones. Un diálogo único entre música y gastronomía Tras el concierto y la degustación, prolongue su experiencia con un coloquio entre los artistas y la periodista Émilie Laystary, especialista en temas culinarios y sociales.

Un invito a mettere l'orecchio a terra, a interrogare la propria curiosità sul gusto, sia esso musicale o alimentare, concentrandosi sulle consistenze e sulle emozioni che cibo e musica possono o meno avere in comune! Texture, emozioni, impressioni, gusto: sono tutti termini comuni alle discussioni su cibo e musica. Ma c'è davvero una corrispondenza tra gli effetti prodotti dalle tessiture musicali sull'orecchio e quelli del cibo sulla lingua? Le musiciste Sissi Rada (arpa) e Loriane Llorca (organo) vi accompagnano in un viaggio sonoro accompagnato da bocconi di cibo creati dalla chef Céline Gambini (Labo Lol), ispirati alle consistenze e alle emozioni delle loro performance. Un dialogo unico tra musica e cucina! Dopo il concerto e la degustazione, perché non prolungare l'esperienza con un dibattito tra gli artisti e la giornalista Émilie Laystary, specialista di questioni culinarie e sociali.