Atelier kombucha, à la cueillette de l'Aragnon – 15-11-2025 – Montardon

Venez découvrir tout sur le kombucha. Au programme : histoire, bénéfices et technique de fermentation. Comment créer sa mère de kombucha, comment faire sa boisson (préparation de votre premier kombucha). Utilisation originale du kombucha (vinaigre, pickles, shrub…). Un apéritif fermenté vous sera proposé sur le thème du kombucha.

Come and discover the techniques for preparing your own jars of fermented vegetables in a fun, original and delicious workshop, and make your own fermented food in the process! On the program: history, benefits and fermentation techniques. Prepare jars of lacto-fermented foods based on seasonal vegetables: to take home with you! Preparation of fermented spring rolls. Tasting program: spring rolls, 2 types of fermented spreads, sourdough bread, a fermented dessert, fermented drinks.

Lernen Sie in einem spielerischen, originellen und leckeren Workshop die Techniken zur Herstellung von Gläsern mit fermentiertem Gemüse kennen und bereiten Sie anschließend fermentierte Speisen zu! Auf dem Programm stehen Geschichte, Vorteile und Techniken der Fermentation. Bereiten Sie Gläser mit laktofermentierten Lebensmitteln aus saisonalen Gemüsesorten zu, die Sie mit nach Hause nehmen können! Zubereitung von fermentierten Frühlingsrollen. Verkostung mit folgendem Programm: Frühlingsrollen, 2 Arten von fermentierten Brotaufstrichen, Sauerteigbrot, ein fermentiertes Dessert, fermentierte Getränke.

Kom en ontdek hoe je je eigen potjes gefermenteerde groenten kunt maken in een leuke, originele en smakelijke workshop, en bereid daarna je eigen gefermenteerde voedsel! Op het programma: geschiedenis, voordelen en fermentatietechnieken. Potjes lacto-gefermenteerde voeding maken op basis van seizoensgroenten: om mee naar huis te nemen! Bereiding van gefermenteerde loempia's. Proefprogramma: loempia's, 2 soorten gefermenteerd broodbeleg, zuurdesembrood, een gefermenteerd dessert, gefermenteerde dranken.

Venga a descubrir cómo hacer sus propios tarros de verduras fermentadas en un taller divertido, original y sabroso, y prepare después su propia comida fermentada En el programa: historia, beneficios y técnicas de fermentación. Preparación de tarros de alimentos lactofermentados a base de verduras de temporada: ¡para llevárselos a casa! Preparación de rollitos de primavera fermentados. Programa de degustación: rollitos de primavera, 2 tipos de pasta para untar fermentada, pan de masa madre, un postre fermentado, bebidas fermentadas.

Venite a scoprire tutto sul kombucha. In programma: storia, benefici e tecniche di fermentazione. Come creare la propria madre kombucha, come preparare la propria bevanda (preparazione del primo kombucha). Usi originali del kombucha (aceto, sottaceti, arbusto, ecc.). Verrà servito un aperitivo fermentato sul tema del kombucha.