Atelier boulangerie, au moulin de Sabathier – 29-12-2025 – Conchez-de-Béarn

Atelier de fabrication de pain avec un boulanger. Les meuniers héritiers, de père en fille, vous font découvrir le fonctionnement du moulin à eau grâce à la visite de la digue (à 300m) qui alimente le canal du moulin et les étapes de fabrication : du semis de leur blé jusqu'à la mouture sur meules de pierre en granit fonctionnant grâce à leur moulin à eau. Ce patrimoine culturel chargé d'histoire vous permettra de remonter au temps des Seigneurs jusqu'à nos jours. Les plus : le moulin est situé dans une ferme avec plein d'animaux (poules, lapins, canards, brebis…). Animations, expositions, vente de farine pour pâtisserie, pain… Vente de pain confectionné avec la farine du Moulin.

Bread-making workshop with a baker. The heir millers, from father to daughter, will show you how the water mill works, with a visit to the dyke (300m away) that feeds the mill canal, and the different stages of production: from sowing their wheat to grinding it on granite millstones powered by their water mill. This cultural heritage steeped in history will take you back to the time of the Seigneurs right up to the present day. Bonus: the mill is located on a farm with lots of animals (chickens, rabbits, ducks, sheep, etc.). Activities, exhibitions, sale of flour for pastries and bread… Foie gras tasting and sale with Canard Setou d'Arrosès, followed by wines and grape juice from Cave de Crouseilles. Sale of bread made with flour from the Moulin.

Workshop zur Herstellung von Brot mit einem Bäcker. Die Erbmüller, vom Vater auf die Tochter, zeigen Ihnen die Funktionsweise der Wassermühle anhand eines Besuchs des Deichs (300 m entfernt), der den Mühlenkanal speist, und die Herstellungsschritte: von der Aussaat ihres Weizens bis zum Mahlen auf Granitsteinmühlsteinen, die dank ihrer Wassermühle funktionieren. Dieses geschichtsträchtige Kulturerbe ermöglicht es Ihnen, in die Zeit der Herren bis in die Gegenwart zurückzublicken. Extras: Die Mühle befindet sich auf einem Bauernhof mit vielen Tieren (Hühner, Kaninchen, Enten, Schafe…). Animationen, Ausstellungen, Verkauf von Mehl für Backwaren, Brot… Verkostung und Verkauf von Foie Gras mit der Setou-Ente aus Arrosès sowie Weine und Traubensaft aus dem Weinkeller von Crouseilles. Verkauf von Brot, das mit Mehl aus der Mühle gebacken wird.

Workshop brood bakken met een bakker. De erfmolenaars, van vader op dochter, laten je zien hoe de watermolen werkt, met een bezoek aan de dijk (300m verderop) die het molenkanaal voedt en de verschillende productiefasen: van het zaaien van hun tarwe tot het malen ervan op granieten molenstenen die worden aangedreven door hun watermolen. Dit culturele erfgoed met een rijke geschiedenis neemt je mee terug naar de tijd van de Heren tot nu. Bonus: de molen ligt op een boerderij met veel dieren (kippen, konijnen, eenden, schapen, enz.). Activiteiten, tentoonstellingen, verkoop van meel voor gebak en brood… Proeverij en verkoop van foie gras met de Canard Setou d'Arrosès, gevolgd door wijnen en druivensap uit de Cave de Crouseilles. Verkoop van brood gemaakt met meel van de molen.

Taller de fabricación de pan con un panadero. Los molineros herederos, de padre a hija, le mostrarán el funcionamiento del molino de agua, con una visita al dique (a 300 m) que alimenta el canal del molino y las distintas etapas de la producción: desde la siembra del trigo hasta la molienda en muelas de granito accionadas por su molino de agua. Este patrimonio cultural cargado de historia le transportará desde la época de los Señores hasta nuestros días. Además, el molino se encuentra en una granja con muchos animales (gallinas, conejos, patos, ovejas, etc.). Actividades, exposiciones, venta de harina para repostería y pan… Degustación y venta de foie gras con el Canard Setou d'Arrosès, seguido de vinos y zumo de uva de la Cave de Crouseilles. Venta de pan elaborado con harina del Molino.

Laboratorio di panificazione con un panettiere. Gli eredi mugnai, da padre a figlia, vi mostreranno il funzionamento del mulino ad acqua con una visita alla diga (a 300 m di distanza) che alimenta il canale del mulino e le varie fasi della produzione: dalla semina del grano alla macinazione su macine di granito azionate dal loro mulino ad acqua. Questo patrimonio culturale ricco di storia vi riporterà all'epoca dei Signori fino ai giorni nostri. Bonus: il mulino si trova in una fattoria con molti animali (polli, conigli, anatre, pecore, ecc.). Attività, mostre, vendita di farina per dolci e pane… Vendita di pane prodotto con la farina del Mulino.