L'Automnal gourmand – Le voyage du torréfacteur : de la cerise au champignon – 05-10-2025 – Saint-Bonnet-le-Froid

Visite guidée de l’atelier de torréfaction suivie d’une dégustation gourmande: un plateau découverte avec un petit verre de cascara (infusion de pulpe de cerise de café), un expresso du mois et un cappuccino aux cèpes accompagné d’une pâtisserie maison.

Guided tour of the roasting workshop followed by a gourmet tasting: a discovery tray with a small glass of cascara (coffee cherry pulp infusion), an espresso of the month and a porcini cappuccino accompanied by a home-made pastry.

Geführte Besichtigung der Rösterei mit anschließender Verkostung: ein Entdeckungsteller mit einem Gläschen Cascara (Aufguss aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche), einem Espresso des Monats und einem Cappuccino mit Steinpilzen, begleitet von hausgemachtem Gebäck.

Rondleiding door de branderij gevolgd door een gastronomische proeverij: een ontdekkingsplateau met een klein glaasje cascara (infusie van koffiekersenpulp), een espresso van de maand en een cappuccino met eekhoorntjesbrood vergezeld van een huisgemaakt gebakje.

Visita guiada del taller de torrefacción seguida de una degustación gastronómica: una bandeja de descubrimiento con un vasito de cascara (infusión de pulpa de cereza de café), un espresso del mes y un capuchino con setas porcini acompañado de un pastel casero.

Visita guidata al laboratorio di torrefazione seguita da una degustazione gourmet: un vassoio di scoperta con un bicchierino di cascara (infuso di polpa di ciliegia di caffè), un espresso del mese e un cappuccino con funghi porcini accompagnato da una pasta fatta in casa.