Moulin de Fouligny – Fouligny

Fouligny possède le seul moulin à eau encore en activité dans la région. Il fut déjà évoqué en 1302 comme appartenant à l'abbaye de Longeville-lès-Saint-Avold. Farines de blé, d’orge et d’avoine produites selon les procédés d’autrefois transmis de génération en génération dans la famille. Céréales 100 % locales non traitées en cellules. Farines naturelles issues de l’agriculture raisonnée : Blé, épeautre, sarrasin, orge, seigle, maïs, millet.

Fouligny has the only remaining working watermill in the region. It was already mentioned in 1302 as belonging to the abbey of Longeville-lès-Saint-Avold. Wheat, barley and oat flours are produced according to the old methods handed down from generation to generation in the family. 100% local cereals not treated in cells. Natural flours from sustainable agriculture: wheat, spelt, buckwheat, barley, rye, corn, millet.

Fouligny besitzt die einzige Wassermühle, die in der Region noch in Betrieb ist. Sie wurde bereits 1302 erwähnt, als sie der Abtei von Longeville-lès-Saint-Avold gehörte. Mehl aus Weizen, Gerste und Hafer, das nach den alten Verfahren hergestellt wird, die von Generation zu Generation in der Familie weitergegeben werden. Zu 100 % lokales Getreide, das nicht in Zellen behandelt wurde. Natürliche Mehle aus nachhaltiger Landwirtschaft: Weizen, Dinkel, Buchweizen, Gerste, Roggen, Mais, Hirse.

Fouligny heeft de enige nog werkende watermolen in de regio. In 1302 werd het al vermeld als behorend tot de abdij van Longeville-lès-Saint-Avold. Tarwe-, gerst- en havermeel dat wordt geproduceerd volgens de ouderwetse methoden die in de familie van generatie op generatie worden doorgegeven. 100% lokale granen, niet behandeld in cellen. Natuurlijk meel uit duurzame landbouw: tarwe, spelt, boekweit, gerst, rogge, maïs, gierst.

Fouligny cuenta con el único molino de agua que sigue funcionando en la región. Ya se menciona en 1302 como perteneciente a la abadía de Longeville-lès-Saint-Avold. Las harinas de trigo, cebada y avena se producen según los métodos tradicionales transmitidos de generación en generación en la familia. 100% de cereales locales, no procesados en celdas. Harinas naturales procedentes de la agricultura sostenible: trigo, espelta, trigo sarraceno, cebada, centeno, maíz, mijo.

A Fouligny si trova l'unico mulino ad acqua ancora in funzione nella regione. Già nel 1302 era menzionato come appartenente all'abbazia di Longeville-lès-Saint-Avold. Le farine di grano, orzo e avena sono prodotte secondo i metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione nella famiglia. 100% cereali locali, non lavorati in cella. Farine naturali da agricoltura sostenibile: grano, farro, grano saraceno, orzo, segale, mais, miglio.