LES CLOS D'ELIS – Gignac

Situées sur le magnifique terroir de Saint Saturnin de Lucian et Arboras, les vignes sont conduites dans le respect de la nature. Application de préparations biodynamiques, vendanges manuelles, rendements maitrisés. Les vins sont naturels, digestes : des vins plaisirs, des vins typiques de leur millésimes et cépages. Le mas de Boissonnade à Gignac abrite le chai de vinification et l'espace dégustation.

The estate was founded in 2012 by Elizabeth Jacquier, a qualified oenologist. The vineyard blocks, situated in the magnificent terroirs of Saint-Saturnin and Arboras are grown organically with complementary biodynamic practices. The grapes are hand-picked into boxes, then fermented with wild yeast. Sulphites are used in homeopathic doses.

Das Anwesen wurde 2012 von Elisabeth Jacquier, einer ausgebildeten Önologin, gegründet. Die Parzellen des Weingartens, die auf den wunderbaren Terroirs von Saint Saturnin und Arboras gelegen sind, werden nach biologischen Richtlinien bearbeitet, ergänzt durch biodynamische Anwendungen. Lese von Hand in Kassetten und Gärung durch autochtone Hefen. Weine mit einem Sulfitgehalt in homöopatischen Dosen.

Gelegen op het prachtige terroir van Saint Saturnin de Lucian en Arboras, worden de wijngaarden beheerd met respect voor de natuur. Er worden biodynamische preparaten toegepast, de druiven worden met de hand geoogst en de opbrengsten worden gecontroleerd. De wijnen zijn natuurlijk en licht verteerbaar: aangename wijnen, typisch voor hun oogst en druivenras. De Mas de Boissonnade in Gignac herbergt de wijnkelder en het proeflokaal.

Situado en el magnífico terruño de Saint Saturnin de Lucian y Arboras, las viñas se gestionan con respeto a la naturaleza. Se aplican preparados biodinámicos, las uvas se cosechan a mano y se controlan los rendimientos. Los vinos son naturales y fáciles de digerir: vinos agradables, típicos de su añada y variedad de uva. El Mas de Boissonnade de Gignac alberga la bodega de elaboración de vinos y la sala de degustación.

Situate nel magnifico terroir di Saint Saturnin de Lucian e Arboras, le vigne sono gestite nel rispetto della natura. Vengono applicati preparati biodinamici, le uve vengono raccolte a mano e le rese sono controllate. I vini sono naturali e facilmente digeribili: vini piacevoli, tipici dell'annata e del vitigno. Il Mas de Boissonnade di Gignac ospita la cantina di vinificazione e la sala di degustazione.