La ferme de Lescure Haute – Larche

David BON est installé sur l'exploitation familiale depuis 1996 en polyculture élevage. Il est aujourd'hui spécialisé dans la production de noix et de ses dérivés : production de noix, de cerneaux et d'huile. Il est adhérent d'une coopérative corrézienne et propose de la vente en direct à la ferme. Déjà engagé dans une démarche de qualité, AOP Périgord et Bio, pour lui le consommateur a une vraie demande du "manger local".

David BON has been working on the family farm since 1996, in mixed farming. He now specializes in the production of walnuts and walnut by-products: walnuts, kernels and oil. He is a member of a corrézienne cooperative and offers direct farm sales. Already committed to a quality approach, PDO Périgord and organic, he believes that consumers have a real demand for "eating local".

David BON hat sich seit 1996 auf dem Familienbetrieb niedergelassen und betreibt eine Mischkultur mit Viehzucht. Heute ist er auf die Produktion von Walnüssen und deren Nebenprodukten spezialisiert: Produktion von Walnüssen, Nusskernen und Öl. Er ist Mitglied einer Genossenschaft in der Region Corrèze und bietet den Verkauf direkt ab Hof an. Er ist bereits in einem Qualitätsprozess engagiert, AOP Périgord und Bio, für ihn hat der Verbraucher eine echte Nachfrage nach "Essen aus der Region".

David BON werkt sinds 1996 op het familiebedrijf in de gemengde landbouw. Hij is nu gespecialiseerd in de productie van walnoten en walnootbijproducten: walnoten, walnootpitten en walnootolie. Hij is lid van een coöperatie in Corrèze en verkoopt rechtstreeks vanaf de boerderij. Hij is al toegewijd aan een kwaliteitsaanpak, BOB Périgord en biologisch, en hij gelooft dat consumenten echt behoefte hebben aan 'lokaal eten'.

David BON trabaja en la explotación familiar desde 1996 en la agricultura mixta. Actualmente está especializado en la producción de nueces y derivados: nueces, nueces en grano y aceite de nuez. Es miembro de una cooperativa de Corrèze y vende directamente en la explotación. Comprometido desde el principio con la calidad, la DOP Périgord y la agricultura biológica, cree que los consumidores tienen una demanda real de "comer local".

David BON lavora nell'azienda agricola di famiglia dal 1996 e si occupa di agricoltura mista. Ora è specializzato nella produzione di noci e derivati: noci, gherigli di noce e olio di noce. È membro di una cooperativa della Corrèze e vende direttamente dall'azienda agricola. Già impegnato in un approccio di qualità, DOP Périgord e biologico, ritiene che i consumatori abbiano una reale richiesta di "mangiare locale".