Hélène Mudry – La petite Périgourdine – Saint-Astier

Artisan-conserveur, membre de la route du foie gras. Produits d'origine certifiée Périgord (IGP). Vieilles recettes familiales périgourdines à partir de canards et d'oies élevés en Périgord, large gamme de produits : confits, foie gras, plats cuisinés… Visite commentée de l'atelier en été sur RDV (groupe minimum 5 personnes). Boutique gourmande : ouverte toute l'année. Il est toutefois préférable d'appeler avant de passer 06 38 36 11 64.

Wide range of products elaborated with duck and goose meat, available for purchase. Appointment required. Visits : for groups by appointment.

Handwerker-Konservenfabrik, Mitglied der Route du Foie Gras. Produkte mit zertifizierter Herkunft aus dem Périgord (IGP). Alte Familienrezepte aus dem Périgord aus Enten und Gänsen, die im Périgord gezüchtet wurden, breite Produktpalette: Confits, Foie Gras, Fertiggerichte usw. Kommentierte Besichtigung des Ateliers im August nach Vereinbarung (Gruppe von mindestens 5 Personen). Boutique gourmande: das ganze Jahr über geöffnet. Es ist jedoch ratsam, vor dem Besuch anzurufen 06 38 36 11 64.

Ambachtelijke conserver, lid van de foie gras route. Gecertificeerde producten uit de Périgord (IGP). Oude familierecepten uit de Périgord op basis van eenden en ganzen uit de Périgord, breed assortiment producten: confits, foie gras, kant-en-klaarmaaltijden, enz. Rondleiding door het atelier in augustus op afspraak (minimale groepsgrootte 5). Fijnproeverswinkel: het hele jaar geopend. Bel echter voor een bezoek 06 38 36 11 64.

Conservador artesano, miembro de la ruta del foie gras. Productos de origen de Périgord certificados (IGP). Antiguas recetas familiares del Périgord a base de patos y ocas criados en el Périgord, amplia gama de productos: confits, foie gras, platos preparados, etc. Visita guiada del taller en agosto con cita previa (grupo mínimo de 5 personas). Tienda gastronómica: abierta todo el año. No obstante, se ruega llamar antes de la visita al 06 38 36 11 64.

Conservatore artigianale, membro della Strada del foie gras. Prodotti di origine certificata del Périgord (IGP). Antiche ricette di famiglia del Périgord con anatre e oche allevate nel Périgord, ampia gamma di prodotti: confit, foie gras, piatti pronti, ecc. Visita guidata del laboratorio in estate su prenotazione (gruppo minimo di 5 persone). Negozio gastronomico: aperto tutto l'anno. Si prega tuttavia di telefonare prima della visita: 06 38 36 11 64.