Gaec du Bourg – Mayrac

Nous commercialisons du porc (viande crue, charcuterie, conserves) et volailles (poulets). Nous vendons au magasin Cass'Dale + marché du vendredi matin à Souillac et samedi matin à Martel toute l'année. "les cochons naissent à la ferme. Les truies sont en liberté (et non en cage), sur paille et la saillie est naturelle. Les porcs sont engraissés à partir de la céréale que nous fabriquons à la ferme. La transformation se fait dans notre atelier de découpe.

We sell pork (raw meat, cold cuts, preserves) and poultry (chickens). We sell at the Cass'Dale store + Friday morning market in Souillac and Saturday morning in Martel all year round. "The pigs are born on the farm. The sows are free-range (not caged), on straw and the breeding is natural The pigs are fattened with cereal that we produce on the farm. The transformation is done in our cutting workshop.

Wir vermarkten Schweinefleisch (rohes Fleisch, Wurstwaren, Konserven) und Geflügel (Hähnchen). Wir verkaufen im Geschäft Cass'Dale + Markt am Freitagmorgen in Souillac und Samstagmorgen in Martel das ganze Jahr über. "Die Schweine werden auf dem Hof geboren. Die Sauen haben Freilauf (nicht in Käfigen), leben auf Stroh und werden auf natürliche Weise gedeckt Die Schweine werden mit dem Getreide gemästet, das wir auf dem Hof herstellen. Die Verarbeitung erfolgt in unserem Zerlegebetrieb.

Wij verkopen varkensvlees (rauw vlees, vleeswaren, conserven) en gevogelte (kippen). Wij verkopen het hele jaar door in de winkel van Cass'Dale + vrijdagochtendmarkt in Souillac en zaterdagochtend in Martel. "De varkens worden op de boerderij geboren. De zeugen lopen vrij rond (niet in kooien), krijgen stro en er wordt op natuurlijke wijze gefokt De varkens worden vetgemest met graan dat we op de boerderij produceren. De verwerking gebeurt in onze snijderij.

Vendemos carne de cerdo (carne cruda, embutidos, conservas) y aves de corral (pollos). Vendemos en la tienda Cass'Dale + en el mercado del viernes por la mañana en Souillac y el sábado por la mañana en Martel durante todo el año. "Los cerdos nacen en la granja. Las cerdas están en libertad (no enjauladas), con paja y la cría es natural Los cerdos se engordan con los cereales que producimos en la granja. El procesamiento se realiza en nuestra planta de corte.

Vendiamo carne di maiale (carne cruda, salumi, conserve) e pollame (polli). Vendiamo tutto l'anno presso il negozio Cass'Dale + il mercato del venerdì mattina a Souillac e il sabato mattina a Martel. "I maiali nascono nella fattoria. Le scrofe sono all'aperto (non in gabbia), su paglia e l'allevamento è naturale I maiali vengono ingrassati con i cereali che produciamo in azienda. La lavorazione avviene nel nostro impianto di taglio.