Fruitiere Vinicole d'Arbois – Château Béthanie – Arbois

> La coopérative La Fruitière Vinicole d’Arbois, une cave coopérative, a été fondée en 1906 par 26 vignerons à Arbois pour faire face à la crise phylloxérique et à la concurrence des vins de faible qualité. Elle fut l'une des premières caves coopératives en France et a joué un rôle clé dans l'obtention de la première AOC française pour les vins d’Arbois en 1936. En 1969, la coopérative a acquis le Château Béthanie, équipé pour la vinification des cinq cépages jurassiens, et où se trouvent les installations modernes de pressurage et vinification. Depuis 2005, elle accueille aussi la Fruitière Vinicole de Poligny, située dans une ancienne église, offrant un cadre historique unique pour la vinification et la dégustation des vins. > Les vins Nos vins incarnent la quintessence de la région. Issus de différentes parcelles et cépages, ils offrent une palette de saveurs allant des arômes floraux et fruités aux notes plus complexes. Ces vins sont le reflet du travail minutieux de nos vignerons et de leur passion pour l'artisanat viticole. Nous vous invitons à parcourir notre sélection de vins. Explorez notre collection de vins et découvrez l'essence même du Jura, le tout dans une bouteille. > Dégustation, visite de cave, découverte du vignoble, … La Fruitière propose toute l’année des visites de cave et dégustations sur rendez-vous dans son enceinte du Château Béthanie, en Arbois, ou sans rendez-vous possible durant les mois de juillet et août, ainsi que d’autres activités. – Visite et dégustations – 9€ Venez découvrir notre site, notre histoire, notre chai de vinification et déguster 4 de nos vins. Durée : 2h. Horaires période estivale : Départ à 11h et 16h uniquement du mardi au samedi (30 personnes maximum). Horaires période hors saison : Sur réservation en fonction de nos disponibilités (60 personnes maximum). Ouvert aux enfants (à partir de 10 ans) – Balade à vélo dans les vignes – vélos électriques 35€ et vélos mécaniques 25€ Venez découvrir le vignoble jurassien à vélo, de manière autonome avec nos panneaux explicatifs placés sur le trajet, en clôturant la visite par une dégustation de 4 vins. Durée : 3h. Horaires : Uniquement en période estivale, 2 départs à 9h et 14h, du mardi au samedi. Capacité : 10 personnes maximum (merci de nous indiquer vos tailles lors de la réservation). Ouvert aux enfants (à partir de 10 ans) – Atelier d'initiation à la dégustation – 16€ C'est ici que commence votre aventure sensorielle. Vous êtes invité à vous asseoir à une table, où 5 verres de vin vous attendent. Mais il y a une particularité : ces verres sont noirs, empêchant ainsi toute perception visuelle de la couleur du vin. Vous êtes ainsi privé de votre sens de la vue, ce qui vous permet de vous concentrer pleinement sur vos autres sens. Vous commencez à explorer chaque verre, en laissant parler votre odorat et votre palais. Vous sentez les arômes complexes se dégager de chaque verre, vous laissant deviner les cépages jurassiens et les techniques de vinification. Vous laissez ensuite le vin toucher vos papilles gustatives, ressentant sa texture, sa structure et son équilibre. Durée : 2h30. Horaires : toute l'année du mardi au samedi. Capacité : 10 personnes maximum – Atelier d'assemblage – 32€ Plongez au cœur du savoir-faire viticole jurassien lors de notre atelier d’assemblage dans notre cave coopérative. Accompagnés par nos vignerons passionnés, vous apprendrez à marier différents cépages pour créer un vin à votre image. Entre tradition, découverte sensorielle et convivialité, cet atelier est une occasion unique de comprendre les subtilités du vin… et de repartir avec votre propre cuvée personnalisée ! Atelier disponible en vin blanc et vin rouge. Horaires : toute l'année du mardi au samedi. Durée : 2h. Capacité : 10 personnes maximum. – Atelier des Apprentis Vignerons – 12€ Tranche d'âge : 5-14 ans, minimum 4 enfants, maximum 10. Qui a dit que la compréhension de l'univers du vin n'était réservé qu'aux grands ? Aux travers de 3 ateliers ludiques et intéractifs, vos enfants aborderont 3 thèmes différents : La vigne, Le vin et La dégustation (sans alcool). Durée : 1h30-2h. Horaire : toute l'année du mardi au samedi – Le Combiné Pasteur "Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons" (Louis Pasteur, 1866). Patriarche de la vinification, Louis Pasteur a beaucoup travaillé sur le vin et aidé à sa conservation dans le temps. Il a pu travailler sur des vignes à Montigny-lès-Arsures pour étudier les maladies de la vigne et du vin (facteurs d’évolution, micro-organismes, oxygène, lumière…). Sa maison à Arbois est un lieu patrimonial absolument unique, encore habité par la présence du scientifique. Conservée en l'état, la maison est restée telle que Pasteur l'a connue, elle vous plonge au sein du cadre de vie et du travail du savant. Visitez la maison de Pasteur et son laboratoire à Arbois puis venez déguster 4 vins jurassiens à la Fruitière Vinicole d’Arbois. Réservation auprès de la Maison et du Laboratoire de Louis Pasteur à Arbois. – Le Combiné Arbois – 6€/enfant – 11€/adulte Partez à la découverte du charmant village vigneron d’Arbois, capitale et berceau des vins du Jura. Lors de cette activité œnotouristique, vous serez guidé à travers les ruelles pittoresques d’Arbois, à la rencontre de son patrimoine viticole et de ses traditions locales. La visite se poursuivra à la Fruitière Vinicole d'Arbois pour une dégustation de 4 vins. Une expérience authentique alliant culture, histoire et plaisirs gustatifs. Sur réservation auprès de l'Office de Tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura > La Maison 1906 Vos séminaires et réunions à la Maison 1906 La Maison 1906 est une salle d’environ 100 m² qui permet l’accueil de 100 personnes debout et jusqu’à 60 personnes maximum pour vos réunions assises ou repas assis. Matériel disponible : 60 chaises orange et 18 chaises Chester, 12 tables de conférence rectangulaires de 160 x 80 cm, Tonneaux mange-debout et leurs chaises, Cuisine équipée et toilettes, Location de vaisselle sur demande, Wifi, écran et vidéo projecteur HDMI, sonorisation et micro. Accès à une grande terrasse extérieure et à un parc arboré. Cave voûtée pour des dégustations personnalisées. Grand parking à proximité pour environ 20 voitures. > Les boutiques Pour une simple dégustation, découvrez l'un de nos cinq magasins ; Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux et Arc-et-Senans. Deux magasins à Arbois: Place de la Liberté: ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 19h Rue Jean Jaurès: ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h30 Le Château (site administratif/production) Ouvert du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 17h30 et le vendredi de 8h à 12h et de 14h à 16h30. Fermé le weekend

> The cooperative The Fruitière Vinicole d'Arbois, a cooperative winery, was founded in 1906 by 26 winegrowers in Arbois in response to the phylloxera crisis and competition from low-quality wines. It was one of the first cooperative wineries in France and played a key role in obtaining the first French AOC for Arbois wines in 1936. In 1969, the cooperative acquired Château Béthanie, equipped to vinify the five Jura grape varieties, and home to modern pressing and vinification facilities. Since 2005, it has also been home to the Fruitière Vinicole de Poligny, housed in a former church, offering a unique historic setting for vinification and wine tasting. > The wines Our wines embody the quintessence of the region. Produced from different plots and grape varieties, they offer a palette of flavours ranging from floral and fruity aromas to more complex notes. These wines reflect the meticulous work of our winemakers and their passion for the craft of winemaking. We invite you to browse our selection of wines. Explore our wine collection and discover the essence of the Jura, all in one bottle. > Tastings, cellar visits, vineyard tours, etc. All year round, La Fruitière offers cellar tours and tastings by appointment at Château Béthanie, in Arbois, or on a drop-in basis in July and August, as well as other activities. – Visits and tastings – €9 Come and discover our site, our history, our winery and taste 4 of our wines. Duration: 2 hours. Summer opening times: Tours depart at 11am and 4pm from Tuesday to Saturday only (maximum 30 people). Off-season timetable: subject to availability (60 people maximum). Open to children (aged 10 and over). – Bike ride through the vineyards – electric bikes €35 and mechanical bikes €25 Come and discover the Jura vineyards by bike, on your own with our explanatory panels along the way, ending the tour with a tasting of 4 wines. Duration: 3 hours. Times: Only in summer, 2 departures at 9am and 2pm, Tuesday to Saturday. Capacity: 10 people maximum (please let us know your height when booking). Open to children (aged 10 and over) – Introductory wine-tasting workshop – €16 This is where your sensory adventure begins. You are invited to sit down at a table, where 5 glasses of wine await you. But there's a twist: the glasses are black, so you can't see the colour of the wine. You are thus deprived of your sense of sight, allowing you to concentrate fully on your other senses. You begin to explore each glass, letting your sense of smell and palate do the talking. You smell the complex aromas emanating from each glass, hinting at the Jura grape varieties and winemaking techniques. You then let the wine touch your taste buds, feeling its texture, structure and balance. Duration: 2h30. Times: all year round, Tuesday to Saturday. Capacity: 10 people maximum – Wine blending workshop – €32 Dive into the heart of Jura winemaking know-how at our blending workshop in our cooperative cellar. Accompanied by our passionate winemakers, you'll learn how to blend different grape varieties to create a wine that reflects your personality. Combining tradition, sensory discovery and conviviality, this workshop is a unique opportunity to understand the subtleties of wine… and to leave with your own personalised cuvée! White and red wine available. Times: all year round, Tuesday to Saturday. Duration: 2 hours. Capacity: 10 people maximum. – Apprentice winemakers' workshop – €12 Age group: 5-14 years, minimum 4 children, maximum 10. Who said that understanding the world of wine was only for grown-ups? Through 3 fun and interactive workshops, your children will tackle 3 different themes: The vine, The wine and Tasting (without alcohol). Duration: 1h30-2h. Opening times: all year round, Tuesday to Saturday – Le Combiné Pasteur "Wine is the healthiest and most hygienic of drinks" (Louis Pasteur, 1866). The patriarch of wine-making, Louis Pasteur did a lot of work on wine and helped to preserve it over time. He was able to work on vines at Montigny-lès-Arsures to study vine and wine diseases (development factors, micro-organisms, oxygen, light, etc.). His house in Arbois is an absolutely unique heritage site, still inhabited by the presence of the scientist. The house has been preserved as it was when Pasteur lived in it, so you can immerse yourself in the life and work of the scientist. Visit Pasteur's house and laboratory in Arbois, then come and taste 4 Jura wines at the Fruitière Vinicole d'Arbois. Book in advance at Louis Pasteur's house and laboratory in Arbois. – Arbois Combined Tour – €6/child – €11/adult Discover the charming wine-growing village of Arbois, the capital and birthplace of Jura wines. During this wine-tourism activity, you'll be guided through the picturesque streets of Arbois, discovering its wine-growing heritage and local traditions. The tour continues at the Fruitière Vinicole d'Arbois for a tasting of 4 wines. An authentic experience combining culture, history and the pleasures of taste. Bookings required at the Arbois Poligny Salins Coeur du Jura Tourist Office. > La Maison 1906 Your seminars and meetings at La Maison 1906 La Maison 1906 is a 100 m² room that can accommodate up to 100 people standing and a maximum of 60 people for your seated meetings or meals. Equipment available: 60 orange and 18 Chester chairs, 12 rectangular conference tables 160 x 80 cm, Barrel tables and chairs, Fully equipped kitchen and toilets, Crockery hire on request, Wifi, HDMI screen and video projector, PA system and microphone. Access to a large outdoor terrace and wooded grounds. Vaulted cellar for personalised tastings. Ample nearby parking for around 20 cars. > The shops For a simple tasting, discover one of our five shops: Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux and Arc-et-Senans. Two shops in Arbois: Place de la Liberté: open daily from 10am to 12pm and from 2pm to 7pm Rue Jean Jaurès: open daily from 10am to 12pm and from 2pm to 6.30pm Le Château (administrative/production site) Open Monday to Thursday, 8am to 12pm and 2pm to 5.30pm and Friday, 8am to 12pm and 2pm to 4.30pm. Closed at weekends

> Die Genossenschaft Die Fruitière Vinicole d'Arbois, eine Genossenschaftskellerei, wurde 1906 von 26 Winzern in Arbois gegründet, um der Reblauskrise und der Konkurrenz durch qualitativ minderwertige Weine zu begegnen. Sie war eine der ersten Genossenschaftskellereien in Frankreich und spielte eine Schlüsselrolle bei der Verleihung der ersten französischen AOC für Arbois-Weine im Jahr 1936. 1969 erwarb die Genossenschaft das Château Béthanie, das für die Vinifizierung der fünf Rebsorten des Jura ausgestattet ist und in dem sich die modernen Anlagen für die Kelterung und Vinifizierung befinden. Seit 2005 beherbergt sie auch die Fruitière Vinicole de Poligny, die in einer ehemaligen Kirche untergebracht ist und einen einzigartigen historischen Rahmen für die Weinbereitung und -verkostung bietet. > Die Weine Unsere Weine verkörpern die Quintessenz der Region. Sie stammen aus verschiedenen Parzellen und Rebsorten und bieten eine Geschmackspalette, die von blumigen und fruchtigen Aromen bis hin zu komplexeren Noten reicht. Diese Weine sind das Spiegelbild der sorgfältigen Arbeit unserer Winzer und ihrer Leidenschaft für das Weinbauhandwerk. Wir laden Sie ein, unsere Weinauswahl zu durchstöbern. Erkunden Sie unsere Weinkollektion und entdecken Sie die Essenz des Jura, alles in einer Flasche. > Weinprobe, Kellerbesichtigung, Entdeckung des Weinbergs, … Die Fruitière bietet das ganze Jahr über Kellerbesichtigungen und Weinproben nach Vereinbarung auf ihrem Gelände im Château Béthanie in Arbois oder ohne mögliche Terminvereinbarung in den Monaten Juli und August sowie weitere Aktivitäten an. – Besichtigung und Verkostungen – 9€. Entdecken Sie unsere Anlage, unsere Geschichte, unseren Weinkeller und probieren Sie 4 unserer Weine. Dauer: 2 Stunden. Öffnungszeiten Sommerzeit: Abfahrt um 11 Uhr und 16 Uhr nur von Dienstag bis Samstag (maximal 30 Personen). Öffnungszeiten außerhalb der Saison: Auf Reservierung je nach Verfügbarkeit (maximal 60 Personen). Offen für Kinder (ab 10 Jahren). – Fahrradtour durch die Weinberge – Elektrofahrräder 35€ und mechanische Fahrräder 25€. Entdecken Sie die Weinberge des Jura mit dem Fahrrad, selbstständig mithilfe unserer auf der Strecke platzierten Erläuterungstafeln, und schließen Sie die Tour mit einer Verkostung von 4 Weinen ab. Dauer: 3 Stunden. Öffnungszeiten: Nur in den Sommermonaten, 2 Abfahrten um 9 Uhr und 14 Uhr, dienstags bis samstags. Kapazität: Maximal 10 Personen (bitte geben Sie bei der Buchung Ihre Körpergröße an). Offen für Kinder (ab 10 Jahren). – Workshop zur Einführung in die Weinprobe – 16€. Hier beginnt Ihr sensorisches Abenteuer. Sie werden gebeten, sich an einen Tisch zu setzen, an dem 5 Gläser Wein auf Sie warten. Es gibt jedoch eine Besonderheit: Diese Gläser sind schwarz und verhindern somit die visuelle Wahrnehmung der Farbe des Weins. Sie sind also Ihres Sehsinns beraubt, sodass Sie sich voll und ganz auf Ihre anderen Sinne konzentrieren können. Sie beginnen, jedes Glas zu erkunden und lassen dabei Ihren Geruchssinn und Ihren Gaumen sprechen. Sie riechen die komplexen Aromen, die sich aus jedem Glas entfalten, und lassen Sie die Rebsorten des Jura und die Techniken der Weinherstellung erahnen. Anschließend lassen Sie den Wein Ihre Geschmackspapillen berühren und spüren seine Textur, Struktur und Ausgewogenheit. Dauer: 2,5 Stunden. Öffnungszeiten: ganzjährig von Dienstag bis Samstag. Kapazität: Maximal 10 Personen. – Workshop zur Weinzusammenstellung – 32€. Tauchen Sie bei unserem Assemblage-Workshop in unserer Genossenschaftskellerei in das Herz des jurassischen Weinbau-Know-hows ein. Begleitet von unseren passionierten Winzern lernen Sie, verschiedene Rebsorten zu vermählen, um einen Wein nach Ihrem Geschmack zu kreieren. Zwischen Tradition, sensorischer Entdeckung und Geselligkeit ist dieser Workshop eine einzigartige Gelegenheit, die Feinheiten des Weins zu verstehen… und mit Ihrer eigenen, personalisierten Cuvée nach Hause zu gehen! Der Workshop ist für Weiß- und Rotwein verfügbar. Öffnungszeiten: ganzjährig von Dienstag bis Samstag. Dauer: 2 Stunden. Kapazität: maximal 10 Personen. – Atelier der Winzerlehrlinge – 12€. Altersgruppe: 5-14 Jahre, mindestens 4 Kinder, höchstens 10. Wer hat gesagt, dass das Verständnis der Welt des Weins nur den Großen vorbehalten ist? In drei spielerischen und interaktiven Workshops werden sich Ihre Kinder mit drei verschiedenen Themen beschäftigen: Die Weinrebe, der Wein und die Verkostung (ohne Alkohol). Dauer: 1,5 bis 2 Stunden. Öffnungszeiten: ganzjährig von Dienstag bis Samstag. – Das Pasteur-Kombinat "Der Wein ist das gesündeste und hygienischste aller Getränke" (Louis Pasteur, 1866). Als Patriarch der Weinherstellung hat Louis Pasteur viel mit Wein gearbeitet und dabei geholfen, ihn über die Zeit hinweg haltbar zu machen. Er konnte auf Weinbergen in Montigny-lès-Arsures arbeiten, um die Krankheiten der Weinrebe und des Weins zu untersuchen (Entwicklungsfaktoren, Mikroorganismen, Sauerstoff, Licht…). Sein Haus in Arbois ist ein absolut einzigartiger Ort des Kulturerbes, der noch immer von der Anwesenheit des Wissenschaftlers bewohnt wird. Das Haus wurde so erhalten, wie Pasteur es gekannt hat, und lässt Sie in die Lebens- und Arbeitswelt des Wissenschaftlers eintauchen. Besuchen Sie das Haus von Pasteur und sein Labor in Arbois und probieren Sie anschließend 4 Weine aus dem Jura in der Fruitière Vinicole d'Arbois. Reservierung beim Haus und Labor von Louis Pasteur in Arbois. – Das Arbois-Kombi – 6€/Kind – 11€/Erwachsener. Entdecken Sie das charmante Winzerdorf Arbois, Hauptstadt und Wiege der Jura-Weine. Bei dieser Weintour werden Sie durch die malerischen Gassen von Arbois geführt, wo Sie das Weinkulturerbe und die lokalen Traditionen kennenlernen. Die Tour wird in der Fruitière Vinicole d'Arbois mit einer Verkostung von 4 Weinen fortgesetzt. Ein authentisches Erlebnis, das Kultur, Geschichte und Gaumenfreuden miteinander verbindet. Mit Reservierung beim Office de Tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura > Das Haus 1906 Ihre Seminare und Tagungen in La Maison 1906 La Maison 1906 ist ein ca. 100 m² großer Saal, der Platz für 100 Personen im Stehen und bis zu maximal 60 Personen für Ihre sitzenden Sitzungen oder sitzenden Mahlzeiten bietet. Verfügbares Material: 60 orangefarbene Stühle und 18 Chester-Stühle, 12 Konferenztische. rechteckig 160 x 80 cm, Esstonnen und ihre Stühle, Ausgestattete Küche und Toiletten, Geschirrverleih auf Anfrage, WLAN, Leinwand und HDMI-Videoprojektor, Tonanlage und Mikrofon. Zugang zu einer großen Außenterrasse und einem Park mit Bäumen. Gewölbekeller für individuelle Weinproben. Großer Parkplatz in der Nähe für ca. 20 Autos. > Die Boutiquen Für eine einfache Weinprobe entdecken Sie eines unserer fünf Geschäfte; Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux und Arc-et-Senans. Zwei Geschäfte in Arbois: Place de la Liberté: täglich von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Rue Jean Jaurès: täglich von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:30 Uhr geöffnet. Le Château (Verwaltungs-/Produktionsstandort) Montags bis donnerstags von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 17:30 Uhr sowie freitags von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 16:30 Uhr geöffnet. Am Wochenende geschlossen

> De coöperatie De Fruitière Vinicole d'Arbois, een coöperatief wijnhuis, werd in 1906 opgericht door 26 wijnboeren in Arbois als reactie op de druifluiscrisis en de concurrentie van wijnen van lage kwaliteit. Het was een van de eerste coöperatieve wijnhuizen in Frankrijk en speelde een belangrijke rol in het verkrijgen van de eerste Franse AOC voor Arbois-wijnen in 1936. In 1969 kocht de coöperatie Château Béthanie, dat is uitgerust om de vijf druivenrassen uit de Jura te vinifiëren en waar moderne pers- en vinificatie-installaties staan. Sinds 2005 is er ook de Fruitière Vinicole de Poligny, gehuisvest in een voormalige kerk, die een unieke historische omgeving biedt voor vinificatie en wijnproeven. > De wijnen Onze wijnen belichamen de essentie van de streek. Gemaakt van verschillende percelen en druivenrassen, bieden ze een palet aan smaken variërend van bloemige en fruitige aroma's tot meer complexe tonen. Deze wijnen weerspiegelen het nauwgezette werk van onze wijnmakers en hun passie voor het ambacht van wijnmaken. We nodigen je uit om onze selectie wijnen te bekijken. Ontdek onze wijncollectie en ontdek de essentie van de Jura, alles in één fles. > Wijnproeven, kelderrondleidingen, wijngaardrondleidingen, … La Fruitière biedt het hele jaar door rondleidingen en proeverijen in de kelders van Château Béthanie in Arbois, of op afspraak in juli en augustus, evenals andere activiteiten. – Bezoeken en proeverijen – 9? Kom en ontdek onze site, onze geschiedenis, ons wijnhuis en proef 4 van onze wijnen. Duur: 2 uur. Openingstijden zomer: Rondleidingen vertrekken alleen van dinsdag t/m zaterdag om 11.00 en 16.00 uur (maximaal 30 personen). Buiten het seizoen: afhankelijk van beschikbaarheid (maximaal 60 personen). Ook toegankelijk voor kinderen vanaf 10 jaar – Fietstocht door de wijngaarden – elektrische fietsen 35? en mechanische fietsen 25? Ontdek de wijngaarden van de Jura op de fiets, op eigen houtje, met onze verklarende borden langs de weg, en eindig de tocht met een proeverij van 4 wijnen. Duur: 3 uur. Tijden: Alleen in de zomer, 2 vertrekken om 9 uur en 14 uur, van dinsdag tot zaterdag. Capaciteit: maximaal 10 personen (geef bij boeking je lengte door). Open voor kinderen (vanaf 10 jaar) – Kennismakingsworkshop wijnproeven – 16? Hier begint je zintuiglijke avontuur. Je wordt uitgenodigd om aan tafel te gaan zitten, waar 5 glazen wijn op je staan te wachten. Maar er is een twist: de glazen zijn zwart, dus je kunt de kleur van de wijn niet zien. Je zicht wordt je dus ontnomen, zodat je je volledig op je andere zintuigen kunt concentreren. Je begint elk glas te verkennen en laat je reukzin en gehemelte het woord doen. Je ruikt de complexe aroma's die uit elk glas komen en die de druivensoorten uit de Jura en de vinificatietechnieken verraden. Vervolgens laat je de wijn je smaakpapillen raken en voel je de textuur, structuur en balans. Duur: 2u30. Tijden: het hele jaar door, van dinsdag tot zaterdag. Capaciteit: maximaal 10 personen – Workshop wijn mengen – 32? Duik in het hart van de Jura wijnproductie tijdens onze workshop wijn mengen in onze coöperatieve kelder. Onder begeleiding van onze gepassioneerde wijnmakers leer je hoe je verschillende druivensoorten kunt mengen om een wijn te creëren die jouw persoonlijkheid weerspiegelt. Deze workshop combineert traditie, zintuiglijke ontdekking en gezelligheid en is een unieke kans om de subtiliteiten van wijn te begrijpen en te vertrekken met je eigen gepersonaliseerde cuvée! Witte en rode wijn beschikbaar. Tijden: het hele jaar door, van dinsdag tot zaterdag. Duur: 2 uur. Capaciteit: maximaal 10 personen. – Leerling-wijnmakersworkshop – 12? Leeftijdsgroep: 5-14 jaar, minimaal 4 kinderen, maximaal 10. Wie zei dat de wereld van wijn alleen voor volwassenen was? In 3 leuke en interactieve workshops behandelen je kinderen 3 verschillende thema's: De wijnstok, Wijn en Proeven (zonder alcohol). Duur: 1u30-2u. Openingstijden: het hele jaar door, dinsdag t/m zaterdag – Combiné Pasteur "Wijn is de gezondste en meest hygiënische drank" (Louis Pasteur, 1866). Louis Pasteur, de aartsvader van de wijnbouw, heeft veel werk verricht op het gebied van wijn en heeft geholpen de wijn in de loop der tijd te bewaren. Hij kon in Montigny-lès-Arsures op wijnstokken werken om ziekten van wijnstokken en wijn te bestuderen (ontwikkelingsfactoren, micro-organismen, zuurstof, licht, enz.) Zijn huis in Arbois is een absoluut uniek erfgoed dat nog steeds bewoond wordt door de wetenschapper. Het huis is bewaard gebleven zoals het was toen Pasteur erin woonde, zodat je je kunt onderdompelen in het leven en werk van de wetenschapper. Bezoek het huis en laboratorium van Pasteur in Arbois en kom daarna 4 Jurawijnen proeven in de Fruitière Vinicole d'Arbois. Boekingen kunnen worden gemaakt bij het Huis en Laboratorium van Louis Pasteur in Arbois. – Arbois Gecombineerde Tour – 6?/kind – 11?/volwassene Ontdek het charmante wijndorp Arbois, de hoofdstad en bakermat van de Jurawijnen. Tijdens deze activiteit wordt u rondgeleid door de pittoreske straatjes van Arbois en ontdekt u het wijnbouwerfgoed en de lokale tradities. De tour gaat verder bij de Fruitière Vinicole d'Arbois voor een proeverij van 4 wijnen. Een authentieke ervaring die cultuur, geschiedenis en het genot van smaak combineert. Reserveren verplicht bij het toeristenbureau van Arbois Poligny Salins Coeur du Jura > La Maison 1906 Uw seminars en vergaderingen in La Maison 1906 La Maison 1906 is een zaal van 100 m² die tot 100 personen staand kan ontvangen en maximaal 60 personen voor zittende vergaderingen of maaltijden. Beschikbare uitrusting: 60 oranje en 18 Chester stoelen, 12 rechthoekige vergadertafels 160 x 80 cm, Statafels en stoelen, Volledig uitgeruste keuken en toiletten, Verhuur van serviesgoed op aanvraag, Wifi, HDMI-scherm en videoprojector, PA-systeem en microfoon. Toegang tot een groot buitenterras en een bebost terrein. Gewelfde kelder voor persoonlijke proeverijen. Ruime parkeergelegenheid in de buurt voor ongeveer 20 auto's. > De winkels Ontdek voor een eenvoudige proeverij een van onze vijf winkels: Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux en Arc-et-Senans. Twee winkels in Arbois: Place de la Liberté: dagelijks geopend van 10.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 19.00 uur Rue Jean Jaurès: dagelijks geopend van 10.00 tot 12.00 en van 14.00 tot 18.30 Le Château (administratieve/productiesite) Open van maandag t/m donderdag van 8.00 tot 12.00 en van 14.00 tot 17.30 en vrijdag van 8.00 tot 12.00 en van 14.00 tot 16.30. Gesloten in het weekend

> La cooperativa La Fruitière Vinicole d'Arbois, bodega cooperativa, fue fundada en 1906 por 26 viticultores de Arbois en respuesta a la crisis de la filoxera y a la competencia de los vinos de baja calidad. Fue una de las primeras bodegas cooperativas de Francia y desempeñó un papel clave en la obtención de la primera DOC francesa para los vinos de Arbois en 1936. En 1969, la cooperativa adquirió el Château Béthanie, equipado para vinificar las cinco variedades de uva del Jura y dotado de modernas instalaciones de prensado y vinificación. Desde 2005, también alberga la Fruitière Vinicole de Poligny, instalada en una antigua iglesia, que ofrece un marco histórico único para la vinificación y la degustación de vinos. > Los vinos Nuestros vinos encarnan la quintaesencia de la región. Elaborados a partir de diferentes parcelas y variedades de uva, ofrecen una paleta de sabores que van desde los aromas florales y afrutados hasta notas más complejas. Estos vinos reflejan el meticuloso trabajo de nuestros enólogos y su pasión por el oficio de la viticultura. Le invitamos a navegar por nuestra selección de vinos. Explore nuestra colección de vinos y descubra la esencia del Jura, todo en una botella. > Catas de vino, visitas a bodegas, visitas a viñedos, … Durante todo el año, La Fruitière propone visitas y degustaciones en el Château Béthanie de Arbois, con cita previa, o sin cita previa en julio y agosto, así como otras actividades. – Visitas y degustaciones – 9? Venga a descubrir nuestro emplazamiento, nuestra historia, nuestra bodega y deguste 4 de nuestros vinos. Duración: 2 horas. Horario de verano: las visitas salen a las 11h y a las 16h de martes a sábado únicamente (máximo 30 personas). Horario fuera de temporada: según disponibilidad (60 personas máximo). Abierto a niños (a partir de 10 años) – Recorrido en bicicleta por los viñedos – bicicletas eléctricas 35? y bicicletas mecánicas 25? Venga a descubrir los viñedos del Jura en bicicleta, a su aire, con nuestros carteles explicativos a lo largo del recorrido, finalizando la visita con una degustación de 4 vinos. Duración: 3 horas. Horarios: Sólo en verano, 2 salidas a las 9h y a las 14h, de martes a sábado. Capacidad: 10 personas máximo (indíquenos su estatura al hacer la reserva). Abierto a niños (a partir de 10 años) – Taller de iniciación a la cata – 16? Aquí comienza su aventura sensorial. Le invitamos a sentarse a la mesa, donde le esperan 5 copas de vino. Pero hay un detalle: las copas son negras, por lo que no podrá ver el color del vino. Se le priva así del sentido de la vista, lo que le permite concentrarse plenamente en los demás sentidos. Empieza a explorar cada copa, dejando que el olfato y el paladar hablen por usted. Huele los complejos aromas que emanan de cada copa y que le sugieren las variedades de uva del Jura y las técnicas de vinificación. A continuación, deje que el vino toque sus papilas gustativas, sintiendo su textura, estructura y equilibrio. Duración: 2h30. Horario: todo el año, de martes a sábado. Capacidad: 10 personas máximo – Taller de ensamblaje de vinos – 32? Sumérjase en el corazón del saber hacer vinícola del Jura en nuestro taller de ensamblaje en nuestra bodega cooperativa. Acompañado por nuestros apasionados enólogos, aprenderá a mezclar diferentes variedades de uva para crear un vino que refleje su personalidad. Combinando tradición, descubrimiento sensorial y convivencia, este taller es una oportunidad única para comprender las sutilezas del vino… ¡y salir con su propia cuvée personalizada! Vinos blancos y tintos disponibles. Horario: todo el año, de martes a sábado. Duración: 2 horas. Capacidad: 10 personas máximo. – Taller de aprendices de enólogo – 12? Edades: 5-14 años, mínimo 4 niños, máximo 10. ¿Quién dijo que entender el mundo del vino era sólo cosa de mayores? A través de 3 talleres divertidos e interactivos, sus hijos abordarán 3 temas diferentes: La vid, El vino y La cata (sin alcohol). Duración: 1h30-2h. Horario: todo el año, de martes a sábado – Le Combiné Pasteur "El vino es la más sana e higiénica de las bebidas" (Louis Pasteur, 1866). Patriarca de la viticultura, Louis Pasteur trabajó mucho sobre el vino y contribuyó a su conservación a lo largo del tiempo. Pudo trabajar en las viñas de Montigny-lès-Arsures para estudiar las enfermedades de la vid y del vino (factores de desarrollo, microorganismos, oxígeno, luz, etc.). Su casa de Arbois es un patrimonio absolutamente único, aún habitado por la presencia del científico. La casa se ha conservado tal y como era cuando Pasteur vivía en ella, por lo que podrá sumergirse en la vida y obra del científico. Visite la casa y el laboratorio de Pasteur en Arbois, y después venga a degustar 4 vinos del Jura en la Fruitière Vinicole d'Arbois. Las reservas pueden realizarse en la Casa y Laboratorio de Louis Pasteur en Arbois. – Visita combinada de Arbois – 6?/niño – 11?/adulto Descubra el encantador pueblo vinícola de Arbois, capital y cuna de los vinos del Jura. Durante esta actividad, le guiarán por las pintorescas calles de Arbois, descubriendo su patrimonio vitícola y las tradiciones locales. El recorrido continúa en la Fruitière Vinicole d'Arbois para una degustación de 4 vinos. Una auténtica experiencia que combina cultura, historia y placeres del gusto. Reserva obligatoria en la Oficina de Turismo de Arbois Poligny Salins Coeur du Jura > La Maison 1906 Sus seminarios y reuniones en La Maison 1906 La Maison 1906 es una sala de 100 m² que puede acoger hasta 100 personas de pie y un máximo de 60 personas para sus reuniones o comidas sentadas. Equipamiento disponible: 60 sillas naranjas y 18 sillas Chester, 12 mesas de conferencia rectangulares 160 x 80 cm, mesas y sillas de barril, cocina y aseos totalmente equipados, alquiler de vajilla previa petición, Wifi, pantalla HDMI y videoproyector, megafonía y micrófono. Acceso a una gran terraza exterior y a un terreno arbolado. Bodega abovedada para degustaciones personalizadas. Amplio aparcamiento cercano para unos 20 coches. > Las tiendas Para una simple degustación, descubra una de nuestras cinco tiendas: Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux y Arc-et-Senans. Dos tiendas en Arbois: Place de la Liberté: abierta todos los días de 10.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 19.00 h Rue Jean Jaurès: abierta todos los días de 10.00 a 12.00 y de 14.00 a 18.30 h Le Château (sede administrativa/de producción) Abierto de lunes a jueves de 8.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 17.30 h. y los viernes de 8.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 16.30 h. Cerrado los fines de semana

> La cooperativa La Fruitière Vinicole d'Arbois, una cantina cooperativa, fu fondata nel 1906 da 26 viticoltori di Arbois in risposta alla crisi della fillossera e alla concorrenza dei vini di bassa qualità. È stata una delle prime cantine cooperative in Francia e ha svolto un ruolo fondamentale nell'ottenere la prima AOC francese per i vini di Arbois nel 1936. Nel 1969, la cooperativa ha acquisito Château Béthanie, attrezzato per la vinificazione delle cinque varietà di uve del Giura e dotato di moderni impianti di pressatura e vinificazione. Dal 2005, è anche sede della Fruitière Vinicole de Poligny, ospitata in un'ex chiesa, che offre un ambiente storico unico per la vinificazione e la degustazione dei vini. > I vini I nostri vini incarnano la quintessenza della regione. Prodotti da diverse parcelle e varietà di uve, offrono una tavolozza di sapori che spazia da aromi floreali e fruttati a note più complesse. Questi vini riflettono il lavoro meticoloso dei nostri viticoltori e la loro passione per l'arte enologica. Vi invitiamo a sfogliare la nostra selezione di vini. Esplorate la nostra collezione di vini e scoprite l'essenza del Giura, tutta in una bottiglia. > Degustazione di vini, visite in cantina, visite ai vigneti, … Durante tutto l'anno, La Fruitière propone visite e degustazioni in cantina su appuntamento presso lo Château Béthanie ad Arbois, o su richiesta in luglio e agosto, oltre ad altre attività. – Visite e degustazioni – 9? Venite a scoprire il nostro sito, la nostra storia, la nostra cantina e a degustare 4 dei nostri vini. Durata: 2 ore. Orario estivo: le visite partono alle 11.00 e alle 16.00 solo dal martedì al sabato (massimo 30 persone). Orario fuori stagione: soggetto a disponibilità (massimo 60 persone). Aperto ai bambini (a partire dai 10 anni) – Tour in bicicletta tra i vigneti – bici elettriche 35? e bici meccaniche 25? Venite a scoprire i vigneti del Giura in bicicletta, da soli, con i nostri cartelli esplicativi lungo il percorso, concludendo il tour con una degustazione di 4 vini. Durata: 3 ore. Orari: solo in estate, 2 partenze alle 9.00 e alle 14.00, da martedì a sabato. Capacità: 10 persone al massimo (si prega di comunicare la propria altezza al momento della prenotazione). Aperto ai bambini (a partire dai 10 anni) – Laboratorio introduttivo di degustazione di vini – 16 anni? Qui inizia la vostra avventura sensoriale. Siete invitati a sedervi a un tavolo, dove vi attendono 5 bicchieri di vino. Ma c'è una novità: i bicchieri sono neri, quindi non potete vedere il colore del vino. Siete così privati del senso della vista, che vi permette di concentrarvi completamente sugli altri sensi. Si inizia a esplorare ogni bicchiere, lasciando che siano l'olfatto e il palato a parlare. Annusate i complessi aromi che emanano da ogni bicchiere, che suggeriscono le varietà d'uva del Giura e le tecniche di vinificazione. Lasciate poi che il vino tocchi le vostre papille gustative, sentendone la consistenza, la struttura e l'equilibrio. Durata: 2h30. Orario: tutto l'anno, da martedì a sabato. Capacità: massimo 10 persone – Laboratorio di assemblaggio del vino – 32? Immergetevi nel cuore dell'esperienza enologica del Giura durante il laboratorio di assemblaggio nella nostra cantina cooperativa. Accompagnati dai nostri appassionati enologi, imparerete a miscelare diverse varietà di uve per creare un vino che rispecchi la vostra personalità. Combinando tradizione, scoperta sensoriale e convivialità, questo laboratorio è un'opportunità unica per comprendere le sottigliezze del vino e per uscire con la vostra cuvée personalizzata! Disponibili vini bianchi e rossi. Orario: tutto l'anno, da martedì a sabato. Durata: 2 ore. Capacità: 10 persone al massimo. – Laboratorio per apprendisti vignaioli – 12? Età: 5-14 anni, minimo 4 bambini, massimo 10. Chi ha detto che la conoscenza del mondo del vino è solo per gli adulti? Attraverso 3 laboratori divertenti e interattivi, i vostri bambini affronteranno 3 temi diversi: La vite, Il vino e La degustazione (senza alcol). Durata: 1h30-2h. Orari di apertura: tutto l'anno, da martedì a sabato – Le Combiné Pasteur "Il vino è la più sana e la più igienica delle bevande" (Louis Pasteur, 1866). Patriarca dell'enologia, Louis Pasteur ha lavorato molto sul vino e ha contribuito a preservarlo nel tempo. Ha potuto lavorare sulle viti a Montigny-lès-Arsures per studiare le malattie della vite e del vino (fattori di sviluppo, microrganismi, ossigeno, luce, ecc.). La sua casa di Arbois è un patrimonio assolutamente unico, ancora abitato dalla presenza dello scienziato. La casa è stata conservata così com'era quando Pasteur la abitava, per cui è possibile immergersi nella vita e nel lavoro dello scienziato. Visitate la casa e il laboratorio di Pasteur ad Arbois, poi venite a degustare 4 vini del Giura alla Fruitière Vinicole d'Arbois. Le prenotazioni possono essere effettuate presso la Casa e il Laboratorio di Louis Pasteur ad Arbois. – Tour combinato di Arbois – 6?/bambino – 11?/adulto Scoprite l'affascinante villaggio vinicolo di Arbois, capitale e luogo di nascita dei vini del Giura. Durante questa attività, sarete guidati attraverso le pittoresche strade di Arbois, alla scoperta del suo patrimonio viticolo e delle tradizioni locali. Il tour prosegue alla Fruitière Vinicole d'Arbois per una degustazione di 4 vini. Un'esperienza autentica che unisce cultura, storia e piacere del gusto. Prenotazione obbligatoria presso l'Ufficio del Turismo di Arbois Poligny Salins Coeur du Jura > La Maison 1906 I vostri seminari e riunioni a La Maison 1906 La Maison 1906 è una sala di 100 m² che può ospitare fino a 100 persone in piedi e un massimo di 60 persone per riunioni o pasti seduti. Attrezzature disponibili: 60 sedie arancioni e 18 sedie Chester, 12 tavoli da conferenza rettangolari 160 x 80 cm, tavoli e sedie a botte, cucina e servizi igienici completamente attrezzati, noleggio stoviglie su richiesta, Wifi, schermo HDMI e videoproiettore, impianto di amplificazione e microfono. Accesso a un'ampia terrazza esterna e a un parco alberato. Cantina a volta per degustazioni personalizzate. Ampio parcheggio nelle vicinanze per circa 20 auto. > I negozi Per una semplice degustazione, scoprite uno dei nostri cinque negozi: Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux e Arc-et-Senans. Due negozi ad Arbois: Place de la Liberté: aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 19.00 Rue Jean Jaurès: aperto tutti i giorni dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 18.30 Le Château (sito amministrativo/produttivo) Aperto dal lunedì al giovedì dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.30 e il venerdì dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 16.30. Chiuso nel fine settimana