Fromagerie Au Clair de la Brune – Lauzerte

Mère et fille, passionnées par l’élevage de leurs vaches laitières principalement de race brune, c’est tout naturellement qu'Isabelle et Sylvie ont créé leur fromagerie à la ferme dans laquelle elles transforment une partie de leur lait.

Mother and daughter, passionate about their breeding dairy cows mainly brown race, it is natural that Isabelle and Sylvie created their dairy farm in which they transform part of their milk.

Isabelle und Sylvie sind Mutter und Tochter, die sich leidenschaftlich für die Aufzucht ihrer vorwiegend braunen Milchkühe interessieren.

Als moeder en dochter zijn Isabelle en Sylvie gepassioneerd door het houden van hun melkkoeien, voornamelijk van het bruine ras, en het was dan ook niet meer dan logisch dat ze hun eigen kaasmakerij oprichtten op de boerderij, waar ze een deel van hun melk verwerken.

Como madre e hija, Isabelle y Sylvie son unas apasionadas de la cría de sus vacas lecheras, principalmente de raza parda, y era natural que crearan su propia quesería en la granja, donde procesan parte de su leche.

Isabelle e Sylvie, madre e figlia, sono appassionate dell'allevamento delle loro mucche da latte, principalmente di razza bruna, ed è stato naturale che abbiano creato il loro caseificio all'interno della fattoria, dove trasformano parte del loro latte.