Ferme Milhac-Oie en Périgord – Bassillac et Auberoche

Notre ferme est spécialisée dans le foie gras d’oie et résolument axée sur la filière traditionnelle. Chez nous les oies sont élevées dès leur naissance. En liberté, sur parcours herbeux, elles sont nourries uniquement avec les céréales non OGM de notre production avant d’être gavées exclusivement au maïs entier. La transformation a lieu dans notre laboratoire, dans le respect des recettes locales et familiales. Nous avons choisi la vente directe comme seul moyen de commercialisation, afin de rester à l’écoute de nos clients. Nous vous accueillons à la ferme tous les jours de l'année de 9h à 12h30 et de 14h à la nuit. Week-ends et jours fériés sur rendez-vous. Visites et dégustations pour les groupes sur réservation. Possibilité de séjour en gîtes ou au camping de la ferme. Accueil de camping-cars (France passion). Présent au marché du Coderc à Périgueux chaque samedi matin.

Our farm specialises in goose foie gras and is resolutely focused on traditional production methods. Our geese are reared from birth. Free-range, on grassy pastures, they are fed only non-GMO cereals from our own production before being force-fed exclusively with whole maize. Processing takes place in our laboratory, using local, family recipes. We have chosen direct sales as our only means of marketing, in order to keep in touch with our customers. We welcome you to the farm every day of the year from 9am to 12.30pm and from 2pm to midnight. Weekends and public holidays by appointment. Tours and tastings for groups by prior arrangement. Option to stay in gîtes or at the farm's campsite. Motorhome service (France Passion). Present at the Coderc market in Périgueux every Saturday morning.

Unser Hof ist auf Gänsestopfleber spezialisiert und konsequent auf die traditionelle Produktionskette ausgerichtet. Bei uns werden die Gänse von Geburt an aufgezogen. Sie werden in freier Wildbahn auf Grasflächen gehalten und nur mit gentechnikfreiem Getreide aus eigener Produktion gefüttert, bevor sie ausschließlich mit Vollkornmais gestopft werden. Die Verarbeitung findet in unserem Labor statt, wobei wir uns an die lokalen und familiären Rezepte halten. Wir haben uns für den Direktverkauf als einzige Vermarktungsmethode entschieden, um unseren Kunden stets zur Seite zu stehen. Wir begrüßen Sie auf unserem Bauernhof das ganze Jahr über täglich von 9 bis 12.30 Uhr und von 14 Uhr bis zum Abend. An Wochenenden und Feiertagen nach Vereinbarung. Besichtigungen und Verkostungen für Gruppen nach Voranmeldung. Übernachtungsmöglichkeiten in Gîtes oder auf dem Campingplatz des Bauernhofs

Onze boerderij is gespecialiseerd in ganzenleverpastei en houdt vast aan de traditionele manier van produceren. Onze ganzen worden vanaf de geboorte grootgebracht. Ze worden in vrije uitloop gehouden, op grasvelden, en worden uitsluitend gevoed met niet genetisch gemodificeerde granen uit onze productie voordat ze uitsluitend met volle maïs worden gevoerd. De verwerking vindt plaats in ons laboratorium, volgens lokale en familierecepten. Wij hebben gekozen voor directe verkoop als enige afzetmogelijkheid, om in contact te blijven met onze klanten. Wij verwelkomen u elke dag van het jaar op de boerderij van 9u tot 12u30 en van 14u tot 's nachts. Weekends en feestdagen op afspraak. Bezoeken en proeverijen voor groepen op reservering. Mogelijkheid tot verblijf in gîtes of op de camping van de boerderij. Ontvangst van campers (France passion). Aanwezigheid op de markt van Coderc

Crías de ocas. Engorde tradicional con maíz. Venta a la granja o en el mercado de Périgueux (plaza del Coderc).

La nostra azienda è specializzata in foie gras d'oca e si concentra sul modo tradizionale di produrlo. Le nostre oche sono allevate fin dalla nascita. Sono all'aperto, su campi erbosi, e vengono nutrite solo con cereali non OGM di nostra produzione prima di essere alimentate esclusivamente con mais integrale. La lavorazione avviene nel nostro laboratorio, secondo ricette locali e familiari. Abbiamo scelto la vendita diretta come unico mezzo di commercializzazione, per rimanere in sintonia con i nostri clienti. Vi accogliamo in azienda tutti i giorni dell'anno dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14.00 alla sera. Fine settimana e giorni festivi su appuntamento. Visite e degustazioni per gruppi su prenotazione. Possibilità di soggiornare in gîtes o nel campeggio della fattoria. Accoglienza di camper (France passion). Presenza al mercato di Coderc a Périgueux ogni sabato mattina.