Ferme du Gaou – Allemagne-en-Provence

Initialement dédiée à l'élevage ovin, la ferme du Gaou (joie en provençal) a ajouté cette année à son activité la production le lait de brebis. Cette exploitation élabore aujourd'hui des yaourts au lait de brebis ainsi que des fromages frais et affinés.

Initially dedicated to sheep farming, the Gaou farm (joie in Provençal) added ewe's milk production to its activities this year. The farm now produces ewe's milk yoghurts, as well as fresh and mature cheeses.

Der Bauernhof Gaou (provenzalisch für Freude), der sich ursprünglich der Schafzucht widmete, hat in diesem Jahr die Produktion von Schafsmilch in seinen Betrieb aufgenommen. Heute stellt der Betrieb Joghurt aus Schafsmilch sowie frischen und gereiften Käse her.

De Gaou-boerderij (joie in het Provençaals) was oorspronkelijk gericht op de schapenhouderij, maar heeft dit jaar de productie van schapenmelk aan haar activiteiten toegevoegd. De boerderij produceert nu yoghurt van schapenmelk en verse en gerijpte kazen.

Inicialmente dedicada a la cría de ovejas, la granja Gaou (joie en provenzal) añadió este año la producción de leche de oveja a sus actividades. Ahora produce yogures de leche de oveja y quesos frescos y curados.

Inizialmente dedicata all'allevamento di ovini, la fattoria Gaou (joie in provenzale) ha aggiunto quest'anno la produzione di latte di pecora alle sue attività. L'azienda produce ora yogurt di latte di pecora e formaggi freschi e stagionati.