Ferme de Versailles – Lendou-en-Quercy

Élevage de canards en plein air, gavage au maïs entier cultivé sur l’exploitation, abattage et transformation. Conserves de foies gras, magrets, cou farci, fritons, toute l’année. D’octobre à avril : canard gras entier foies gras crus, etc… sur commande. Melons de fin juin à septembre. Vente à la ferme. Présent sur les marchés de Montcuq le dimanche matin et Pradines le vendredi après-midi.

Outdoor duck rearing, force-feeding with whole corn grown on the farm, slaughter and processing. Canned foie gras, duck breasts, stuffed neck, chips, all year round. From October to April: whole duck foie gras, raw foie gras, etc… to order. Melons from the end of June to September. Sale at the farm. Present on the markets of Montcuq on Sunday morning and Pradines on Friday afternoon.

Freilandhaltung von Enten, Stopfen mit auf dem Betrieb angebautem Vollkornmais, Schlachtung und Verarbeitung. Konserven von Foie gras, Entenbrust, gefüllter Hals, Fritons, das ganze Jahr über. Von Oktober bis April: ganze Fette Ente rohe Foie gras, usw. auf Bestellung. Melonen von Ende Juni bis September. Verkauf auf dem Bauernhof. Auf den Märkten von Montcuq am Sonntagmorgen und Pradines am Freitagnachmittag vertreten.

Eenden met vrije uitloop, dwangvoeding met volle maïs van de boerderij, slacht en verwerking. Ingeblikte foie gras, eendenborst, gevulde nek, frites, het hele jaar door. Van oktober tot april: hele eend, rauwe foies gras, enz. op bestelling. Meloenen van eind juni tot september. Verkoop op de boerderij. Aanwezig op de markten van Montcuq op zondagochtend en Pradines op vrijdagmiddag.

Patos criados en libertad, alimentados a la fuerza con maíz entero cultivado en la granja, sacrificados y procesados. Conservas de foie gras, pechuga de pato, cuello relleno, buñuelos, todo el año. De octubre a abril: pato entero, foies gras crudo, etc. por encargo. Melones de finales de junio a septiembre. Venta en la granja. Presente en los mercados de Montcuq el domingo por la mañana y de Pradines el viernes por la tarde.

Anatre ruspanti, alimentazione forzata con mais integrale coltivato in azienda, macellazione e lavorazione. Foie gras in scatola, petto d'anatra, collo ripieno, frittelle, tutto l'anno. Da ottobre ad aprile: anatra intera, foies gras crudo, ecc… su ordinazione. Meloni da fine giugno a settembre. Vendita in fattoria. Presente sui mercati di Montcuq la domenica mattina e di Pradines il venerdì pomeriggio.