Ferme Bachoc – Suhescun
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La ferme Bachoc est située à Suhescun, proche de Saint-Jean Pied de Port et d'Irissarry. Elle propose également sur place des chambres d'hôtes et un camping bien équipé.
Vous pouvez visiter leur patrimoine bâti "Etxe" la maison basque et la ferme familiale labellisée "Accueil Paysan". L'étable avec les vaches Blondes d'Aquitaine et les veaux sous la mère, les porcs Kintoa en liberté, la bergerie et ses brebis Manech à tête rousse, une race locale. Bruno vous présente la transformation du lait de brebis en fromage AOC Ossau Iraty, en fromage de brebis façon camembert et en caillé de brebis. Les produits sont en vente sur place.
English
The Bachoc farm is located in Suhescun, near Saint-Jean Pied de Port and Irissarry. It also offers on-site bed and breakfast and a well-equipped campsite
You can visit their built heritage "Etxe" the Basque house and the family farm labelled "Accueil Paysan". The cowshed with the Blonde d'Aquitaine cows and calves under the mother, the Kintoa pigs on the loose, the sheepfold and its Manech red-headed ewes, a local breed. Bruno presents the transformation of sheep's milk into AOC Ossau Iraty cheese, Camembert style ewe's cheese and ewe's curd. The products are on sale on the spot.
Deutsch
Der Bauernhof Bachoc befindet sich in Suhescun, in der Nähe von Saint-Jean Pied de Port und Irissarry. Sie bietet vor Ort auch Gästezimmer und einen gut ausgestatteten Campingplatz an
Sie können ihr bauliches Erbe "Etxe" das baskische Haus und den Familienbauernhof mit dem Gütesiegel "Accueil Paysan" besichtigen. Der Stall mit den Blondes d'Aquitaine-Kühen und den Kälbern unter der Mutter, die Kintoa-Schweine in Freiheit, der Schafstall mit den Manech-Schafen mit rotem Kopf, einer lokalen Rasse. Bruno zeigt Ihnen die Verarbeitung der Schafsmilch zu AOC-Käse Ossau Iraty, Schafskäse nach Camembert-Art und Schafskäsequark. Die Produkte können vor Ort gekauft werden.
Dutch
De boerderij van Bachoc ligt in Suhescun, in de buurt van Saint-Jean Pied de Port en Irissarry. Het biedt ook bed & breakfast en een goed uitgeruste camping
U kunt hun gebouwde erfgoed "Etxe" het Baskische huis en de familieboerderij "Accueil Paysan" bezoeken. De koeienstal met de Blonde d'Aquitaine koeien en de kalfjes onder de melk van de moeder, de Kintoa varkens met vrije uitloop, de schaapskooi met de roodharige Manech schapen, een lokaal ras. Bruno presenteert de verwerking van schapenmelk tot AOC Ossau Iraty-kaas, schapenkaas in Camembert-stijl en schapenkwark. De producten zijn ter plaatse te koop.
Español
La granja Bachoc está situada en Suhescun, cerca de Saint-Jean Pied de Port e Irissarry. También ofrece alojamiento y desayuno y un camping bien equipado
Puede visitar su patrimonio construido "Etxe" la casa vasca y la granja familiar etiquetada "Accueil Paysan". El establo con las vacas Blonde d'Aquitaine y los terneros bajo la leche materna, los cerdos Kintoa criados en libertad, el aprisco con sus ovejas Manech de cabeza roja, una raza local. Bruno presenta la transformación de la leche de oveja en el queso AOC Ossau Iraty, el queso de oveja estilo Camembert y la cuajada de oveja. Los productos se venden in situ.
Italiano
La fattoria Bachoc si trova a Suhescun, vicino a Saint-Jean Pied de Port e Irissarry. Offre anche il servizio di bed & breakfast e un campeggio ben attrezzato
È possibile visitare il patrimonio edilizio "Etxe", la casa basca e l'azienda agricola di famiglia denominata "Accueil Paysan". La stalla con le mucche Blonde d'Aquitaine e i vitelli sotto il latte materno, i maiali Kintoa allevati all'aperto, l'ovile con le pecore Manech dalla testa rossa, una razza locale. Bruno presenta la trasformazione del latte di pecora in formaggio Ossau Iraty AOC, in formaggio di pecora tipo Camembert e in cagliata di pecora. I prodotti sono in vendita sul posto.