Dupérier artisan conserveur – Souprosse

Yann DUPERIER propose toutes les saveurs ou presque de l'exceptionnelle richesse de la gastronomie landaise : foies gras de canard ou d'oie, magrets, confits… mais aussi conserves de plats cuisinés (salmis de palombes, ris de veau), fritons, rillettes et pâtés dans la pure tradition landaise. A la qualité remarquable et à la finesse naturelle des grands produits landais, vient s'ajouter un savoir-faire culinaire que la famille DUPERIER se transmet jalousement de génération en génération. Parmi les clients, de grands noms de la cuisine française qui depuis des années ont confiance dans la stricte sélection des éleveurs gaveurs, pour une excellence de choix des produits frais. La boutique de vente à Souprosse est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30; le samedi de 9h à 12h. L'autre boutique se trouve à Soustons, Place Robert Lassalle.

Robert DUPERIER offers all or almost all the flavours of the exceptional richness of the Landes gastronomy: duck or goose foie gras, duck breasts, confits… but also canned dishes (salmis de palombes, calf sweetbreads), fritons, rillettes and pâtés in the pure Landes tradition. To the remarkable quality and the natural finesse of the great products of the Landes, comes a culinary know-how that the DUPERIER family jealously passes on from generation to generation. Among the customers are some of the great names in French cuisine who for many years have trusted the strict selection of the giving breeders, for an excellent choice of fresh products. The sales shop in Souprosse is open from Monday to Friday from 8.30am to 12pm and 2pm to 6.30pm; Saturday from 9am to 12pm. The other boutique is located in Soustons, Place Robert Lassalle.

Robert DUPERIER bietet fast alle Geschmacksrichtungen der außergewöhnlich reichen Gastronomie der Landes an: Enten- und Gänseleber, Entenbrust, Confits…, aber auch Konserven von Fertiggerichten (Taubensalmis, Kalbsbries), Fritons, Rillettes und Pasteten in der reinen Tradition der Landes. Zu der bemerkenswerten Qualität und der natürlichen Feinheit der großen Produkte aus Landes kommt ein kulinarisches Know-how hinzu, das die Familie DUPERIER eifersüchtig von Generation zu Generation weitergibt. Zu den Kunden zählen große Namen der französischen Küche, die seit Jahren auf die strenge Auswahl der Gänsezüchter vertrauen, um eine hervorragende Auswahl an frischen Produkten zu gewährleisten. Die Verkaufsstelle in Souprosse ist montags bis freitags von 8.30 bis 12 Uhr und von 14 bis 18.30 Uhr geöffnet; samstags von 9 bis 12 Uhr. Das andere Geschäft befindet sich in Soustons, Place Rober

Robert DUPERIER biedt bijna alle smaken van de uitzonderlijke rijkdom van de Landes-gastronomie: foie gras van eend of gans, eendenborst, confits… maar ook geconserveerde gekookte gerechten (salmis de palombes, ris de veau), fritons, rillettes en patés in de pure Landes-traditie. Naast de opmerkelijke kwaliteit en de natuurlijke finesse van de grote producten uit de Landes, heeft de familie DUPERIER haar culinaire kennis angstvallig van generatie op generatie doorgegeven. Onder de klanten, grote namen uit de Franse keuken die al jaren vertrouwen op de strenge selectie van de kwekers, voor een uitstekende keuze van de verse producten. De verkoopwinkel in Souprosse is geopend van maandag tot en met vrijdag van 8.30 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 18.30 uur; op zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur. De andere winkel is in Soustons, Place Robert Lassalle.

Robert DUPERIER ofrece casi todos los sabores de la excepcional riqueza de la gastronomía de las Landas: foie gras de pato o de oca, magret de pato, confits… pero también platos cocinados en conserva (salmis de palombes, ris de veau), fritons, rillettes y patés en la más pura tradición landesa. Además de la notable calidad y la finura natural de los grandes productos de las Landas, la familia DUPERIER ha transmitido celosamente su saber hacer culinario de generación en generación. Entre los clientes, grandes nombres de la cocina francesa que desde hace años confían en la estricta selección de los criadores, por una excelencia de elección de los productos frescos. La tienda de venta en Souprosse está abierta de lunes a viernes de 8.30 a 12.00 y de 14.00 a 18.30; el sábado de 9.00 a 12.00. La otra tienda está en Soustons, en la plaza Robert Lassalle.

Yann DUPERIER propone quasi tutti i sapori dell'eccezionale ricchezza della gastronomia delle Landes: foie gras d'anatra o d'oca, petto d'anatra, confit… ma anche piatti pronti in scatola (salmis de palombes, ris de veau), fritons, rillettes e pâtés nella pura tradizione delle Landes. Oltre alla notevole qualità e alla naturale finezza dei grandi prodotti delle Landes, la famiglia DUPERIER ha gelosamente trasmesso la propria esperienza culinaria di generazione in generazione. Tra i nostri clienti figurano alcuni dei grandi nomi della cucina francese, che da molti anni ripongono la loro fiducia nella rigorosa selezione di allevatori e nutritori e nell'eccellenza della scelta dei prodotti freschi. Il negozio di Souprosse è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.30; il sabato, dalle 9.00 alle 12.00. L'altro negozio si trova a Soustons, in Place Robert Lassalle.