DOMAINE DU CHAPITRE – Villeneuve-lès-Maguelone

Bienvenue au Domaine du Chapitre, à Villeneuve-lès-Maguelone, au sud de Montpellier. Entre mer et garrigues, au cœur d’un site reconnu pour la qualité de ses espaces naturels, nous produisons principalement du vin, de l’huile d'olive et de légumes secs. Nous sommes engagés en faveur de pratiques durables comme l’agroécologie ou la filière du réemploi pour nos bouteilles. Des visites de la cave et/ou des parcelles sont possibles sur rendez-vous. Un sentier de découverte est accessible en autonomie dans nos vignes. Tout au long de la balade, des panneaux illustrés expliquent notre travail et nos pratiques culturales. Dans notre boutique, installée dans le cadre magnifique et insolite des anciennes écuries du Domaine, nous prenons plaisir à faire déguster notre production et à présenter nos savoir-faire. Nous proposons nos produits en vente directe : vins, huiles d'olive, vinaigre, lentilles, pois-chiches, jus de raisin et de grenade, miel, ainsi que des spécialités régionales. Le domaine accueille également une plateforme pédagogique pour les professionnels et étudiants en viticulture œnologie. Depuis sa fondation au XIe siècle le Domaine a su évoluer, s'adaptant aux changements, tout en restant fidèle à ses racines et à sa vocation viti-vinicole.

Welcome to Domaine du Chapitre, in Villeneuve-lès-Maguelone, south of Montpellier. Between the sea and the garrigue scrubland, in the heart of an area renowned for the quality of its natural spaces, we mainly produce wine, olive oil, and pulses. We are committed to sustainable practices such as agroecology and the reuse of our bottles. Visits to the cellar and/or plots are available by appointment. A marked walking trail will be created in 2026. In our shop, located in the magnificent and unusual setting of the estate's former stables, we take pleasure in offering tastings of our products and presenting our expertise. We sell our products directly to the public: wines, olive oils, vinegar, lentils, chickpeas, grape and pomegranate juice, honey, and regional specialties. The estate also hosts an educational platform for professionals and students in viticulture and oenology. Since its foundation in the 11th century, the estate has evolved, adapting to change while remaining faithful to its roots and its wine-growing vocation.

Im Languedoc, 10 km südlich von Montpellier, liegt unser Gut inmitten des Dorfes Villeneuve-lès-Maguelone. Zwischen dem Buschland und dem Meer bauen wir aufgrund der starken Mittelmeeridentät auf 35 ha Wein und auf 5 ha Oliven an. In unseren Weingärten gedeihen die traditionellen Rebsorten der Region (Grenache, Syrah, Mourvèdre) und etwas jüngere Varianten (Merlot, Petit-verdot, Viognier). Unsere Originalität liegt vor allem in der noch kaum bekannten Rebsortenkultur. Das Gut Chapitre ist nämlich die Wiege der Rebsorten Marselan, Caladoc, Aranel und Chasan. Dank dieser Vielfalt bieten wir auch ein umfassendes Weinsortiment mit Weißen, Roten und Rosé an. Die Bewirtschaftung unserer 5000 Olivenbäume ermöglicht uns die Produktion von „extra kalt gepressten“ Ölen verschiedener Sorten: Picholine, Rougette, Cayon, Arboussane, Arbequine…

Welkom bij Domaine du Chapitre, in Villeneuve-lès-Maguelone, ten zuiden van Montpellier. We produceren wijn en olijfolie van 35 hectare wijngaarden en 5 hectare olijfbomen. We cultiveren onze percelen, vinifiëren onze oogst en laten onze wijnen rijpen in onze kelder, terwijl we ons inzetten voor duurzame praktijken. In onze kelder, gelegen in de prachtige en ongewone omgeving van de voormalige stallen van het Domaine, verkopen we onze producten rechtstreeks: wijnen, olijfolie, druivensap en honing, evenals regionale specialiteiten. Met veel plezier bieden we proeverijen van onze producten en laten we onze expertise zien. Het landgoed biedt ook een educatief platform voor professionals en studenten wijnbouw en ecologie. Sinds de oprichting in de 11e eeuw is het landgoed geëvolueerd, heeft het zich aangepast aan veranderingen en is het trouw gebleven aan zijn wortels en zijn roeping als wijnmaker.

Bienvenidos al Domaine du Chapitre, en Villeneuve-lès-Maguelone, al sur de Montpellier. Entre el mar y la garriga, en el corazón de un lugar reconocido por la calidad de sus espacios naturales, producimos principalmente vino, aceite de oliva y legumbres secas. Estamos comprometidos con prácticas sostenibles como la agroecología o el reciclaje de nuestras botellas. Se pueden concertar visitas a la bodega y/o a las parcelas. En 2026 se creará un sendero señalizado para descubrir la zona a pie. En nuestra tienda, situada en el magnífico e insólito marco de las antiguas caballerizas de la finca, nos complace ofrecer degustaciones de nuestra producción y presentar nuestro saber hacer. Ofrecemos nuestros productos en venta directa: vinos, aceites de oliva, vinagre, lentejas, garbanzos, zumo de uva y granada, miel, así como especialidades regionales. La finca también alberga una plataforma pedagógica para profesionales y estudiantes de viticultura y enología. Desde su fundación en el siglo XI, la finca ha sabido evolucionar, adaptándose a los cambios, pero manteniéndose fiel a sus raíces y a su vocación vitivinícola.

Benvenuti al Domaine du Chapitre, a Villeneuve-lès-Maguelone, a sud di Montpellier. Tra il mare e la gariga, nel cuore di un territorio rinomato per la qualità dei suoi spazi naturali, produciamo principalmente vino, olio d’oliva e legumi secchi. Siamo impegnati a favore di pratiche sostenibili come l’agroecologia o il riciclo delle nostre bottiglie. È possibile visitare la cantina e/o gli appezzamenti su appuntamento. Nei nostri vigneti è accessibile un percorso di scoperta che si può percorrere in autonomia. Lungo tutto il percorso, dei pannelli illustrativi spiegano il nostro lavoro e le nostre pratiche colturali. Nel nostro negozio, situato nella magnifica e insolita cornice delle antiche scuderie della tenuta, siamo lieti di far degustare la nostra produzione e di presentare il nostro savoir-faire. Proponiamo i nostri prodotti in vendita diretta: vini, oli d’oliva, aceto, lenticchie, ceci, succhi d’uva e di melograno, miele, oltre a specialità regionali. La tenuta ospita inoltre un centro didattico per professionisti e studenti di viticoltura ed enologia. Fin dalla sua fondazione nell’XI secolo, la tenuta ha saputo evolversi, adattandosi ai cambiamenti, pur rimanendo fedele alle proprie radici e alla propria vocazione vitivinicola.