Description
Idéalement situé entre le Pic Saint Loup et Montpellier, le Domaine de Saint Clément est une étape incontournable sur votre route des vins.
Nous partirons ensemble à la découverte de nos 9ha de vignes, composés de cépages connus et d’autres inédits en Languedoc. Ici la nature est préservée, les vignes sont enherbées, bordées par de vieux arbres avec le Lez en contrebas. Nous pratiquons la biodynamie sur l'ensemble de notre vignoble, dans la continuité de notre respect de la nature et la bio-diversité. Notre cave historique offre une surface de dégustation hors norme avec son plafond cathédrale. À la belle saison, son aile gauche semi-enterrée nous apporte une fraicheur confortable pour déguster nos cuvées vinifiées sur place. Vous pourrez nous retrouver tout au long de l'année lors d'évènements essentiellement tournés vers l'art, la musique et le partage !
English
Ideally located between Pic Saint Loup and Montpellier, Domaine de Saint Clément is an essential stop on your wine route.
Together, we will explore our 10 hectares of vineyards, composed of well-known grape varieties and other unique ones in Languedoc. Here, nature is preserved, the vines are grassed, bordered by old trees with the Lez below. Our vineyard is certified at High Environmental Value level III, an additional quality guarantee for you. Our historic cellar offers an extraordinary tasting area with its cathedral ceiling. In the beautiful season, its semi-buried left wing provides a comfortable freshness to taste the ten cuvées vinified on site. If you wish to extend the experience, lodgings and a restaurant will allow you to stay in nature at Domaine de Saint Clément. We love to keep the Domaine alive through art and conviviality over a glass on our wine terrace.
Deutsch
Die Domaine de Saint Clément liegt ideal zwischen dem Pic Saint Loup und Montpellier und ist eine unverzichtbare Etappe auf Ihrer Weinroute.
Wir werden gemeinsam auf Entdeckungsreise durch unsere 9ha Weinberge gehen, die aus bekannten und neuen Rebsorten des Languedoc bestehen. Hier wird die Natur bewahrt, die Weinberge sind begrünt, von alten Bäumen gesäumt und der Fluss Lez fließt unterhalb. Wir praktizieren die Biodynamik auf unserem gesamten Weinberg, als Fortsetzung unseres Respekts für die Natur und die Biodiversität. Unser historischer Weinkeller bietet mit seiner Kathedraldecke eine außergewöhnliche Verkostungsfläche. In der warmen Jahreszeit bietet uns sein linker, halb unterirdischer Flügel eine angenehme Kühle, um unsere vor Ort vinifizierten Cuvées zu verkosten. Sie können uns das ganze Jahr über bei Veranstaltungen antreffen, die hauptsächlich auf Kunst, Musik und Austausch ausgerichtet sind!
Dutch
Domaine de Saint Clément, ideaal gelegen tussen de Pic Saint Loup en Montpellier, is een must op je wijnroute.
Samen gaan we op pad om onze 9 hectare aan wijngaarden te ontdekken, bestaande uit bekende druivensoorten en andere die nieuw zijn voor de Languedoc. Hier is de natuur bewaard gebleven, de wijngaarden zijn begroeid met gras en omzoomd door oude bomen, met de rivier de Lez beneden ons. We passen biodynamische wijnbouw toe in al onze wijngaarden, als onderdeel van ons voortdurende respect voor de natuur en biodiversiteit. Onze historische kelder heeft een uitzonderlijke proefruimte met een kathedraalplafond. Bij mooi weer biedt de half ingegraven linkervleugel een comfortabele koele plek om onze ter plekke gevinifieerde wijnen te proeven. Je kunt ons het hele jaar door vinden op evenementen waar kunst, muziek en delen centraal staan!
Español
Idealmente situado entre el Pic Saint Loup y Montpellier, el Domaine de Saint Clément es una visita obligada en su ruta del vino.
Juntos, saldremos a descubrir nuestras 9 hectáreas de viñedos, compuestos por variedades de uva conocidas y otras nuevas en el Languedoc. Aquí, la naturaleza está preservada, las viñas están cubiertas de hierba y bordeadas por viejos árboles, con el río Lez al fondo. Practicamos la viticultura biodinámica en todos nuestros viñedos, en el marco de nuestro respeto permanente por la naturaleza y la biodiversidad. Nuestra bodega histórica dispone de un espacio de degustación excepcional con techo de catedral. Cuando hace buen tiempo, su ala izquierda semienterrada ofrece un lugar fresco y confortable para degustar nuestras cosechas vinificadas in situ. Podrá encontrarnos durante todo el año en eventos centrados en el arte, la música y el compartir
Italiano
Situato in posizione ideale tra il Pic Saint Loup e Montpellier, il Domaine de Saint Clément è una tappa obbligata della vostra strada del vino.
Insieme, partiremo alla scoperta dei nostri 9 ettari di vigneti, composti da vitigni noti e altri nuovi per la Linguadoca. Qui la natura è preservata, le vigne sono inerbite e delimitate da alberi secolari, con il fiume Lez sottostante. Nei nostri vigneti pratichiamo la viticoltura biodinamica, nel rispetto della natura e della biodiversità. La nostra cantina storica vanta un'eccezionale area di degustazione con soffitto a cattedrale. Con il bel tempo, l'ala sinistra semi-interrata offre un luogo fresco e confortevole per la degustazione delle annate vinificate in loco. Potrete trovarci durante tutto l'anno in occasione di eventi incentrati sull'arte, la musica e la condivisione!