COVIFRUIT eau de vie et apéritif d'Olivet – Olivet

En 1933, les vignerons olivetains, pour compenser les pertes du phylloxéra, décident de fonder la coopérative fruitière COVIFRUIT, et plantent des pommiers et poiriers dans tout le canton. Mais une importante quantité de poires invendues les incite à orienter leurs fruits vers les distilleries. C’est le début de la Poire d’Olivet. Depuis 2001 COVIFRUIT est une entreprise qui n’a gardé que la production d’eau de vie artisanale qui est commercialisée majoritairement en Région Centre – Val de Loire chez les cavistes et grandes surfaces, ainsi que sur place à Olivet. Aujourd'hui, outre la Poire d'Olivet, l'entreprise propose 4 apéritifs à base de fruits : Coeur d'Arlicot, Olivetain, Poiretain, Crème de Poire, et bien entendu de nombreux jus de fruits.

In 1933, the olive growers, in order to compensate for the losses caused by phylloxera, decided to found the fruit cooperative COVIFRUIT, and planted apple and pear trees throughout the canton. But a large quantity of unsold pears incited them to direct their fruit towards distilleries. This was the beginning of the Olivet Pear. Since 2001, COVIFRUIT is a company that has kept only the production of artisanal brandy which is marketed mainly in the Centre – Val de Loire region in wine shops and supermarkets, as well as locally in Olivet. Today, in addition to the Poire d'Olivet, the company offers 4 fruit-based aperitifs: Coeur d'Arlicot, Olivetain, Poiretain, Crème de Poire, and of course many fruit juices.

Um die Verluste durch die Reblaus auszugleichen, beschlossen die Weinbauern von Olivetain 1933, die Obstbaugenossenschaft COVIFRUIT zu gründen, und pflanzten im ganzen Kanton Apfel- und Birnbäume an. Eine große Menge unverkaufter Birnen veranlasst sie jedoch dazu, ihr Obst an die Brennereien zu verweisen. Dies war der Beginn der "Poire d'Olivet" (Birne aus Olivet). Seit 2001 ist COVIFRUIT ein Unternehmen, das nur die Herstellung von handwerklich hergestelltem Schnaps beibehalten hat, der überwiegend in der Region Centre – Val de Loire bei Weinhändlern und Supermärkten sowie vor Ort in Olivet vermarktet wird. Heute bietet das Unternehmen neben der Poire d'Olivet vier Aperitifs auf Fruchtbasis an: Coeur d'Arlicot, Olivetain, Poiretain, Crème de Poire und natürlich zahlreiche Fruchtsäfte.

In 1933 besloten de wijnbouwers van Olivetan, om de door de druifluis veroorzaakte verliezen te compenseren, de fruitcoöperatie COVIFRUIT op te richten, en plantten overal in het kanton appel- en perenbomen. Maar een grote hoeveelheid onverkochte peren zette hen ertoe aan hun fruit naar de distilleerderijen te sturen. Dit was het begin van de Olivet Peer. Sinds 2001 houdt COVIFRUIT zich uitsluitend bezig met de productie van ambachtelijke eau de vie die voornamelijk in de regio Centre – Val de Loire in wijnwinkels en supermarkten en ter plaatse in Olivet op de markt wordt gebracht. Tegenwoordig biedt het bedrijf, naast de Poire d'Olivet, 4 aperitieven op basis van fruit: Coeur d'Arlicot, Olivetain, Poiretain, Crème de Poire, en natuurlijk talrijke vruchtensappen.

En 1933, los viticultores de Olivetan, para compensar las pérdidas causadas por la filoxera, decidieron fundar la cooperativa frutícola COVIFRUIT, y plantaron manzanos y perales por todo el cantón. Pero una gran cantidad de peras sin vender les animó a dirigir su fruta a las destilerías. Este fue el comienzo de la Pera del Olivar. Desde 2001, COVIFRUIT es una empresa que mantiene únicamente la producción de aguardiente artesanal que se comercializa principalmente en la región Centro-Val de Loira por medio de vinotecas y supermercados, así como in situ en Olivet. Hoy en día, además de la Poire d'Olivet, la empresa ofrece 4 aperitivos a base de frutas: Coeur d'Arlicot, Olivetain, Poiretain, Crème de Poire y, por supuesto, numerosos zumos de frutas.

Nel 1933, i viticoltori olivetani, per compensare le perdite causate dalla fillossera, decisero di fondare la cooperativa frutticola COVIFRUIT e piantarono meli e peri in tutto il cantone. Ma una grande quantità di pere invendute li ha incoraggiati a indirizzare i loro frutti verso le distillerie. Questo fu l'inizio della Pera di Olivo. Dal 2001, COVIFRUIT è un'azienda che si occupa esclusivamente della produzione di eau de vie artigianali, commercializzate principalmente nella regione Centre – Val de Loire da enoteche e supermercati, oltre che in loco a Olivet. Oggi, oltre alla Poire d'Olivet, l'azienda offre 4 aperitivi a base di frutta: Coeur d'Arlicot, Olivetain, Poiretain, Crème de Poire, e naturalmente numerosi succhi di frutta.