CHÂTEAU FABAS – Laure-Minervois

Lieu pétri d’histoire et de tradition, le château Fabas est une référence incontournable dans le Minervois. Ancienne ferme fortifiée, autrefois entité religieuse et agricole groupée autour d’une petite église, c’est sur ce domaine aux multiples senteurs méditerranéennes que Yann et Loïc Augustin élèvent avec un soin méticuleux des vins intenses, complexes et expressifs. Ils portent la marque de ce terroir, naturel, sincère et préservé, qui les a vus naître et grandir. Sur cette propriété, La famille Augustin révèle la richesse exceptionnelle qu’offrent vignes et terroir, à la recherche de l’élégance puis de la puissance, dans le souci d’obtenir un équilibre parfait. Au domaine le meilleur accueil vous sera réservé pour déguster et découvrir ces vins généreux. Ouvert toute l'année 7 jours sur 7. Accueil le week-end sur rendez-vous.

A place steeped in history and tradition, Château Fabas is an essential reference in the Minervois. Formerly a fortified farm, formerly a religious and agricultural entity grouped around a small church, it is on this estate with its multiple Mediterranean scents that Yann and Loïc Augustin raise intense, complex and expressive wines with meticulous care They bear the mark of this terroir, natural, sincere and preserved, which has seen them born and grown. On this property, the Augustin family reveals the exceptional richness offered by the vines and the terroir, in search of elegance and then power, with the aim of obtaining a perfect balance. At the estate, you will be warmly welcomed to taste and discover these generous wines. Open all year round 7 days a week. Reception on weekends by appointment.

Das Château Fabas ist ein Ort, der von Geschichte und Tradition geprägt ist und eine unumgängliche Referenz im Minervois darstellt. Der ehemalige befestigte Bauernhof war einst eine religiöse und landwirtschaftliche Einheit, die sich um eine kleine Kirche gruppierte. Auf dieser Domäne mit ihren vielfältigen mediterranen Düften bauen Yann und Loïc Augustin mit akribischer Sorgfalt intensive, komplexe und ausdrucksstarke Weine aus Sie tragen das Zeichen dieses natürlichen, ehrlichen und geschützten Terroirs, in dem sie geboren wurden und aufgewachsen sind. Auf diesem Weingut offenbart die Familie Augustin den außergewöhnlichen Reichtum, den Weinberge und Terroir bieten, auf der Suche nach Eleganz und Kraft, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen. Auf dem Weingut werden Sie herzlich willkommen geheißen, um diese großzügigen Weine zu verkosten und zu entdecken. Das ganze Jahr über 7 Tage die Woche geöffnet. Empfang am Wochenende nach Vereinbarung.

Château Fabas, een plaats vol geschiedenis en traditie, is een niet te missen referentiepunt in de Minervois. Het is op dit domein met zijn vele mediterrane geuren dat Yann en Loïc Augustin nauwgezet intense, complexe en expressieve wijnen produceren Zij dragen het stempel van dit natuurlijke, oprechte en bewaarde terroir, dat hen zag ontstaan en opgroeien. Op dit domein onthult de familie Augustin de uitzonderlijke rijkdom van de wijnstokken en het terroir, op zoek naar elegantie en kracht, met als doel een perfect evenwicht te verkrijgen. Op het domein wordt u optimaal ontvangen om deze royale wijnen te proeven en te ontdekken. Het hele jaar geopend, 7 dagen per week. Weekendbezoeken op afspraak.

Lugar cargado de historia y tradición, el Château Fabas es un punto de referencia ineludible en el Minervois. Antigua granja fortificada, antaño entidad religiosa y agrícola agrupada en torno a una pequeña iglesia, es en esta finca de múltiples aromas mediterráneos donde Yann y Loïc Augustin elaboran con esmero vinos intensos, complejos y expresivos Llevan la marca de este terruño natural, sincero y preservado, que los vio nacer y crecer. En esta finca, la familia Augustin revela la excepcional riqueza de las viñas y del terruño, buscando la elegancia y luego la potencia, con el objetivo de obtener un equilibrio perfecto. En la finca, se le dará la mejor bienvenida para que pruebe y descubra estos generosos vinos. Abierto todo el año, 7 días a la semana. Visitas de fin de semana con cita previa.

Luogo ricco di storia e tradizione, Château Fabas è un punto di riferimento imperdibile nel Minervois. Un'ex fattoria fortificata, un tempo entità religiosa e agricola raggruppata intorno a una piccola chiesa, è in questa tenuta dai molteplici profumi mediterranei che Yann e Loïc Augustin producono con cura meticolosa vini intensi, complessi ed espressivi Portano il segno di questo terroir naturale, sincero e preservato, che li ha visti nascere e crescere. In questa tenuta, la famiglia Augustin rivela l'eccezionale ricchezza dei vitigni e del terroir, ricercando l'eleganza e poi la potenza, con l'obiettivo di ottenere un equilibrio perfetto. Presso la tenuta, sarete accolti nel migliore dei modi per degustare e scoprire questi vini generosi. Aperto tutto l'anno, 7 giorni su 7. Visite nei fine settimana su appuntamento.